Provincia-Emilia

Il Panil day raddoppia. A Torrechiara due giorni a tutta birra

Il Panil day raddoppia. A Torrechiara due giorni a tutta birra
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Quest’anno il «Panil day» raddoppia: saranno due le giornate dedicate alle birre, alle bontà e alle piacevoli iniziative. Il 19 e 20 maggio Torrechiara ospiterà fiumi di bionde, rosse e scure «bellezze» tutte da bere. Si inizia alle 15 di sabato con il brindisi di benvenuto e gli stuzzichini offerti dal birrificio poi via alle visite guidate agli impianti di produzione con il birraio Renzo Losi e il sommelier della birra Lorenzo Dabove, uno dei maggior esperti mondiali di birra.
A seguire largo alla musica. Alle 18 si terrà il concerto «Antiche melodie e ballate celtiche»: all’arpa Carla They e al violino Beatrice Marozza; alle 19 intervento di Alessandra Mordacci, storica medioevale, che parlerà del Castello di Torrechiara, della cucina del Quattrocento e del legame con il mondo birrario. Cena al ristorante Taverna del Castello di Torrechiara  che farà sfilare sulle tavole imbandite prelibatezze che ben si sposeranno con le birre medievali del Birrificio Torrechiara, che per l’occasione presenterà due birre a fermentazione spontanea (la «Divina» e la rossa «Red Poison») degustate in anteprima per l’occasione e le birre di diversi birrifici ospiti: il Montegioco di Alessandria, il Pausa Caffè di Saluzzo (Cn), il Loverbeer di Marentino (To), il Toccalmatto di Fidenza e l’Orso verde di Busto Arsizio. Il Panil day permetterà di svolgere le degustazioni nei boccali appositamente costruiti a mano in grès dall’artista nocetese Robert Cross. Durante la cena il gruppo  «Il Setticlavio» di Colorno allieterà i commensali con canti e musiche, passando di tavolo in tavolo. Alle 23 si potrà effettuare la suggestiva visita notturna guidata al Castello di Torrechiara, nell’ambito della manifestazione della Notte Bianca dei Musei (animazione  del «Leone rampante» di Langhirano).
 E il giorno dopo si replica: alle 10 brindisi di benvenuto, letture di Luca Bertoletti dal suo «Lunero», visita agli impianti di produzione, pranzo a cura della pizzeria «I Due Gatti» di Borgotaro, che cuocerà sul posto i suoi prodotti artigianali. Il pomeriggio prevede intrattenimento poetico a cura del poeta Stefano Reggiani che presenterà alcuni brani da «Storie in salsa di malto», concerti rock folk con Lorenzo Bertocchini & The Apple Pirates, cena a base di carne alla griglia, e ancora musica rock.  Per info e prenotazioni: 0521/355113  -  www.panilbeer.com

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