18°

Provincia-Emilia

"Fattorie aperte": una domenica per scoprire la campagna

"Fattorie aperte": una domenica per scoprire la campagna
1

Apochi passi dalla città, così come sulle rive del Po o nelle valli dell’Appennino, oggi (13 maggio) sarà una domenica all’insegna della riscoperta della natura e dei frutti del lavoro della terra con «Fattorie aperte», la manifestazione che, anche in questa 14ª edizione, permette a tutti, bambini e adulti, l’esplorazione del vicino ma spesso sconosciuto mondo agricolo. Nelle 19 aziende agricole che aderiscono a questa domenica a porte aperte, si terranno lezioni, anche pratiche, per spiegare l’approccio scientifico alla coltivazione bio e saranno tanti i laboratori per imparare i segreti della natura e della vita all’aria aperta ed in qualche caso anche per portarsi un po’ di campagna in città, come nel corso per la creazione di un «orto urbano», da realizzare sul proprio balcone con materiali e contenitori di riciclo. Spazio anche ad altri laboratori, come quello di falegnameria per la costruzione di casette nido per gli uccelli, o quello di cucina ecologica, dove si imparerà a preparare pietanze ad impatto zero per l’ambiente. 
Così si potrà seguire tutta la filiera della lavorazione del Parmigiano Reggiano: dall’alimentazione con i fieni migliori alla mungitura delle vacche, dalla trasformazione del latte alla visita alle strutture per la stagionatura delle forme di formaggio. Sarà possibile anche seguire il percorso che porta alla produzione di vini e grappe biologiche: una visita alle vigne, seguito dall’illustrazione dei processi di vinificazione e spumantizzazione, fino all’assaggio del prodotto finito direttamente dall’autoclave, il vaso vinario in acciaio inox in cui il vino viene immesso per subire una rifermentazione sotto pressione, processo tramite il quale nascono le bollicine.
E per gli astemi: tante le degustazioni riservate anche a loro, con assaggi di succhi ottenuti da dieci tipi diversi di mele antiche e marmellate caserecce. Le attività per i più piccoli saranno incentrate sull’aspetto ludico-didattico per spiegare temi come la sostenibilità ambientale e l’eco-consapevolezza: imparare, giocando con la terra.
E tra una visita agli allevamenti e l’altra, dove sarà possibile riscoprire gli animali che da sempre fanno parte di questo mondo, come asini, vacche, galline e il tipico suino nero di Parma, si potrà assistere anche ad eventi eccezionali: la nascita dei pulcini in incubatrice o l’allattamento di vitellini con pochi giorni di vita.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

  • federico

    13 Maggio @ 12.04

    In caso di maltempo assisteremo a fattorie al chiuso....e godo che oggi piove e tira un vento da cine!

    Rispondi

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Nozze indiane, fascino e colori al castello di Tabiano Foto Il video

Salsomaggiore

Nozze indiane, fascino e colori al castello di Tabiano Foto Il video

3commenti

Sembra ieri 1/1: 1984 - In piazza della Pace l'ippopotamo Pippo

TV PARMA

Sembra ieri: 1985 - Il "nuovo" Ponte Italia

1commento

Le serate special al Cafè 47

Era qui la festa

Le serate special al Cafè 47 Fotogallery

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Premio Gazzarock 2017: sono aperte le iscrizioni

musica

Premio Gazzarock 2017: sono aperte le iscrizioni

Lealtrenotizie

Cagnolina trova la marijuana al parco e la mangia: salva per miracolo

Falcone-Borsellino

Cagnolina trova la marijuana al parco e la mangia: salva per miracolo

polizia municipale

Tre minorenni sorpresi con alcolici: multa al locale che glieli ha venduti

1commento

gazzareporter

Barriera Repubblica, l'orologio non si è aggiornato con l'ora legale

1commento

Viale Barilla

Lite tra giovani, ma chi ha la peggio è un vigile

2commenti

l'agenda

Domenica tra mercatini golosi, castelli e... la Coppa di Fantozzi

esclusiva

Raffaele Sollecito: «La mia vita riparte da Parma»

Il delitto di Meredith, il processo, l'assoluzione, il rapporto con Amanda. Ecco l'intervista completa

14commenti

La storia

Madre e figlio si laureano lo stesso giorno

ospedale

Radioterapia, arrivano nuove tecnologie

Le testimonianze dei pazienti: "Così sconfiggiamo la paura"

Collecchio

Suona l'allarme, ladri messi in fuga dai vicini

1commento

collecchio

Razziava gli armadietti di una piscina, arrestato un 33enne Video

Langhirano

La torta delle paste rosse: la storia di un paese in una ricetta

Volontariato

Le cento donazioni di Cherubino

L'INTERVISTA

Andrea Pucci: «La mia vita tutta da ridere»

Il 31 marzo il comico sarà al Paganini

musica

Inaugurato il Centro Toscanini: guarda chi c'era Fotogallery

1commento

soccorso alpino

Pietra di Bismantova, il ferito è un 43enne di Carpi Il video del salvataggio

Cede un chiodo durante la ferrata: cade nel dirupo

LANGHIRANO

Frontale a Pilastro, nessun ferito grave

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL DIRETTORE RISPONDE

Chi ha interesse a volere la realtà percepita

EDITORIALE

Truffe, anziani e soldi sotto il materasso

di Carlo Brugnoli

2commenti

ITALIA/MONDO

STATI UNITI

Stretta sui visti, controlli anche sui social Video

IRAQ

Gli Usa ammettono responsabilità nel raid su Mosul Video

WEEKEND

la peppa

La ricetta della domenica - Tartine fiorite

cinema

Weekend ricco al cinema: i due consigli del CineFilo Video

SPORT

formula 1

Trionfo rosso: Vettel domina il Gp d'Australia. Hamilton secondo

motomondiale

Speciale Vecchi “leoni” e giovanotti rampanti iniziata la caccia al titolo di Marquez

MOTORI

NOVITA'

Non solo Suv: ecco le nuove berline e wagon del 2017

restyling

Mercedes, ora la GLA è più alta e più connessa