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Berceto, il profumo dei prugnoli ha invaso le strade del borgo

Berceto, il profumo dei prugnoli ha invaso le strade del borgo
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Mattia Monacchia
Berceto e i bercetesi si sono inchinati a «re» prugnolo: ieri è infatti terminata la «Primavera del Prugnolo», la fiera dedicata al fungo del periodo. La giornata, in un clima nuvoloso con qualche goccia di pioggia, è cominciata alle 10,30 con le note della banda musicale «Città di Collecchio» che ha proposto un concerto itinerante, diretto dal maestro Roberto Fasano, nei luoghi più significativi del paese. Alla Casa della Gioventù, alle 12 si è esibita anche la corale «Madonna della Mercede» di Ramiola, guidata da Rosanna Guarnieri.
 Chi ha voluto, in mattinata, ha potuto partecipare a una visita guidata del castello e del Duomo. Al pomeriggio era prevista una conferenza sui funghi, ma sia il micologo sia gli uomini della Forestale sono stati bloccati da esigenze di servizio. Ma spazio per i  funghi ce n’è comunque stato: alle 16, nel gazebo del ristorante «Da Rino», gli chef di tre ristoranti bercetesi hanno preparato di fronte a un curioso pubblico squisite ricette a base di prugnoli, mentre Mattia Riccò dell’organizzazione faceva la cronaca della cucina. Alla fine un gustoso assaggio per tutti.

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