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Quattro giorni di festa per gustare il culatello

Quattro giorni di festa per gustare il culatello
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Paolo Panni
Si alza venerdì il «sipario» sulla ventisettesima edizione della Festa del Culatello di Zibello. Nel borgo della Bassa si vivranno quattro giornate all’insegna della buona tavola, del folclore, della musica e della tradizione.
Una sagra che, in quasi trent’anni di storia, ha riscosso successi su successi, richiamando sempre migliaia di persone.
Ad organizzarla è un comitato di associazioni composto da Avis Pieveottoville, Avis Zibello, Circolo ricreativo pensionati, corale «Emanuele Muzio», Pro loco, Asd Run & Bike e «Volontari per il Po» col patrocinio di Comune e Provincia e la collaborazione di Antichi produttori del Culatello e della Spalla cruda.
«Musica, mostre e mercati – anticipa il presidente della Pro Loco Rino Parenti – faranno da cornice alla kermesse gastronomica del culatello già premiato quale miglior prodotto Dop della regione. Ci auguriamo che i nostri ospiti possano trascorrere, con noi, ore spensierate e che possano ritrovare le atmosfere, i sapori, i profumi di questa terra raccontata da Giovannino Guareschi».
I festeggiamenti, come sempre, si terranno in piazza Guareschi ed in piazza Garibaldi. Come accade da alcuni anni una grande tensostruttura sarà montata in piazza per assicurare il regolare svolgimento di tutti gli eventi previsti anche in caso di maltempo.
Si parte venerdì alle 20, con l’apertura degli stand gastronomici. Alle 21, musica con «Jumbo Story».
Sabato gli stand gastronomici saranno aperti dalle 11.30 alle 14 e dalle 19 in poi. Alle 15.30 si esibirà la scuola Country Road di Trecasali. Quindi alle 21 si potrà ballare con  l’orchestra «Daniele Cordani».
Domenica stand gastronomici di nuovo aperti dalle 11.30 alle 14 e dalle 19. Nel pomeriggio, alle 17, nel teatro Pallavicino, il concerto lirico «Pietà,  rispetto, amore» dal Macbeth di Giuseppe Verdi. Alle 21, esibizione di «Nory e le Miss Dance».
Lunedì 4, infine, apertura degli stand gastronomici alle 20 e, alle 21, esibizione dell’orchestra spettacolo «Bagutti».
Sabato e domenica,  nel chiostro dell’ex convento dei Padri Domenicani, sarà allestito il mercato di «Campagna Amica» mentre in contrada Pallavicino ci saranno bancarelle con prodotti e articoli di ogni genere.
In programma anche spettacoli ed animazioni con giocolieri e caricaturisti, la mostra degli hobbisti, la pesca di beneficenza a favore della Lilt.
Inoltre per tutta la durata della sagra sarà possibile visitare il Museo della civiltà contadina «Giuseppe Riccardi».
Per il 2 giugno il gruppo «Vita in campagna», organizza anche il giro «dei due ponti» fra il Parmense, il Piacentino ed il Cremonese. Partenza da Zibello alle 8.30.

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