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Salso - Quando per dire "no" alla mafia si può stare seduti a tavola

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SALSOMAGGIORE - Successo all’alberghiero per la «Cena della legalità» organizzata per il secondo anno dalle associazioni Anpi di Salso, Il Delfino, Viva.Salso.Viva e Mutilati ed invalidi di guerra.
Una cena con un menù speciale realizzato utilizzando prodotti ottenuti dalla coltivazione delle terre confiscate alla mafie. Sono prodotti, è stato detto durante la serata, che hanno un sapore in più: quello della legalità, del riscatto, della libertà, prodotti frutto del lavoro di giovani che, riunitisi in cooperative sociali, coltivano ettari di terra confiscati ai boss della mafia.
«Partecipando alla cena della legalità - afferma Alessia Frangipane referente di «Libera Parma» - non dobbiamo pensare di fare della beneficenza, bensì di fare un consumo consapevole e che anche in questo modo è possibile sconfiggere la mafia». Un ringraziamento da parte degli organizzatori «va alla dirigente scolastica Lucia Araldi, allo chef Carmelo Grosso, agli studenti della classe e ai loro docenti Vincenzo e Mario Santoro che ci hanno permesso di realizzare questo vento per il secondo anno consecutivo la cena della legalità. Un ringraziamento particolare alla dirigenza del distretto sociale Coop Consumatori Nordest di Fidenza e Salso per il contributo in prodotti di Libera fornitici».
È stato poi ricordato come anche quest’anno dal 13 al 22 luglio verrà organizzato il campo di volontariato e studio di Libera nella regione Emilia Romagna in località Millepioppi di San Nicomede, organizzato da Libera Parma insieme al Parco dello Stirone, al quale sono stati assegnati i 10 ettari di terreno e l’edificio rurale annesso, due beni confiscati per mafia e destinati al riutilizzo sociale. Già l’anno scorso i giovani di «Estate Liberi» si erano impegnati nella risistemazione dell’area didattica del Centro Recupero Animali Selvatici del Parco intitolata alla vittima di mafia Renata Fonte. 
 

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