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Traversetolo è il regno di Bacco. Ma non mancano gustosi piatti

Traversetolo è il regno di Bacco. Ma non mancano gustosi piatti
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Oggi = sabato 9 giugno
Domani = domenica 10 giugno

Debutta oggi e domani «Sapori DiVini», fiera enogastronomica di Traversetolo promossa dall’Amministrazione-assessorato al commercio: due giornate all’insegna dell’emozione e del gusto   tra vini d’autore, degustazioni aperte, buon cibo, il tutto in un’atmosfera suggestiva con interventi culturali sul vino, e buona musica d’accompagnamento. 

Circa venti le cantine presenti a «Sapori DiVini», che arrivano dalla Romagna, dal Veneto e dal Friuli, tra cui  una rappresentanza del comune di Majano, gemellato con Traversetolo.
Oggi si inizia con l’«Happy hour», dalle 18, e la fiera continuerà fino a mezzanotte circa: i vini messi in esposizione potranno essere assaggiati liberamente e senza limitazioni, dopo il pagamento di un biglietto d’ingresso; chi vorrà potrà poi acquistare direttamente sul posto le bottiglie dei vini più graditi. 
Saranno presenti anche alcuni esperti enologi di Ais (Associazione Italiana Sommelier) che terranno momenti di stampo culturale illustrando le caratteristiche e le particolarità dei vini in degustazione.
Non sarà da meno, l’aspetto gastronomico: stasera si terrà una grigliata all’aperto organizzata dalla macelleria Tagliavini; in più sarà disponibile il fritto napoletano, e alcuni negozi di Traversetolo faranno gustare prodotti tipici del territorio; la gelateria «Gelato di Gaia» accompagnerà con dolci molto particolari, quali i sorbetti di vino.
 L’accompagnamento musicale, con strumenti di tipo acustico, sarà affidato oggi al duo «Guru tak» e al gruppo «Boccia’n’Roll»; domani invece si esibirà il gruppo «Good Company».
Anche domani, giorno di mercato, «Sapori DiVini» sarà di nuovo visitabile durante la giornata, fino a pomeriggio inoltrato.
«Invitiamo i cittadini a partecipare numerosi – commenta l’assessore alle attività produttive Paola D’Amelio - : come amministrazione, siamo sempre favorevoli a creare nuove iniziative, nella speranza che si guadagnino apprezzamento e continuità nel tempo. Speriamo quindi che «Sapori DiVini» riuscirà ad ottenere il successo che, secondo noi, merita».M.F.
 

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