20°

31°

Provincia-Emilia

Il mago dell'intaglio. A Sorbolo il sapone "prende vita"

Il mago dell'intaglio. A Sorbolo il sapone "prende vita"
0

Cristian Calestani

SORBOLO - «Con un pezzo di sapone arrivare alla Triennale di Milano è una bella soddisfazione». Si interrompe un attimo nella sua lavorazione il cuoco-intagliatore Francesco Pignalosa. Appoggia il coltellino thai sul tavolo, uno sguardo alla moglie Rosanna Castellano sempre al suo fianco da quasi quarant’anni, per poi esternare tutta la sua gioia.
Dalla cucina di casa in via Santi Faustino e Giovita a Sorbolo – il laboratorio dove le idee prendono forma – le sue creazioni con l’intaglio sul sapone hanno preso la strada per Milano dove sono state scelte per essere esposte nella mostra «Gillo Dorfles. Kitsch – oggi il kitsch» alla Triennale di Milano sino al 26 agosto. Pignalosa prende una saponetta qualsiasi – «l’importante è che sia in grado di resistere all’operazione di intaglio» - e estraendo da una scatoletta di plastica diversi coltellini thai e il colore per il sapone è in grado di dar vita a tante piccole opere d’arte: dai cigni ai fiori, dalle riproduzioni di libri agli strumenti musicali sino a dei veri e propri quadri di sapone di cui con orgoglio tutto partenopeo – è originario di Torre del Greco – ammette di «essere esclusivista in Italia». Ma la sua fama è legata ad uno dei prodotti simbolo della Food Valley parmigiana. E’ proprio a seguito della riproduzione con il sapone di un prosciutto che la sua arte, grazie all’interessamento di una signora milanese, è approdata alla mostra di Gillo Dorfles. L’abilità di Pignalosa nell’intagliare il sapone ha origini ben radicate. Per anni ha lavorato come cuoco. Prima su navi come la Raffaello e la Michelangelo, poi aprendo un ristorante. Quindi, dopo aver vinto un concorso del Ministero degli Interni, ha operato per conto della Questura di Parma finché una decina d’anni fa non è stata chiusa la mensa. Alla pensione, giunta nel 2008, è arrivato lavorando nel settore dell’Ufficio stranieri della Questura cittadina in borgo Riccio, ma la grande passione per la cucina e l’arte dell’intaglio non si è mai spenta tanto che oggi, a 62 anni, quello che era nato come un hobby si sta trasformando in una forma d’arte che piace a tanti. «All’origine di tutto c’è l’intaglio dei vegetali e della frutta– spiega -. Ho realizzato tante opere con le zucche, ma mi sono cimentato anche con la lavorazione del parmigiano o del melone o delle angurie. Da qualche tempo mi sto specializzando con i saponi che mi permettono di realizzare lavori in grado di durare nel tempo perché si tratta di materiali non deperibili in pochi giorni». In ogni fase del suo operato – dall’intaglio alla colorazione sino al confezionamento – Pignalosa – padre di Barbara, Rosaria e Antonio – può sempre contare sulla presenza della moglie Rosanna. «Posso stare per delle ore seduto al tavolo della cucina intento a curare le mie opere» racconta ancora l’artista del sapone. L’unica eccezione le serate in cui gioca il Napoli: «in quel caso non faccio nulla anche se sul campo veniamo presi a mazzate» aggiunge con un sorriso. Non pone limiti alla sua fantasia Pignalosa: «il concetto è semplice, dove si può intagliare io intaglio» e ci tiene soprattutto a sottolineare un aspetto: «quello che gli altri possono fare con degli stampi, io lo faccio a mano e la differenza credo proprio che si veda».

 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

"Bidonata" alle nozze porta gli invitati al ristorante. Risarcimento in arrivo?

sassari

"Bidonata" alle nozze porta gli invitati al ristorante. Risarcimento in arrivo?

«Io, pastore di giorno e pole dancer di sera»

PERSONAGGI

«Io, pastore di giorno e pole dancer di sera» Foto

Grande Fratello UK

televisione

Rissa al Grande Fratello UK: interviene la security Video

1commento

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Cani da adottare

ANIMALI

Cani da adottare

Lealtrenotizie

Spaccata nella notte al barino: i ladri se ne vanno con la cassa  (vuota)

furto

Folle notte al Barino, video 1: i ladri se ne vanno con la cassa, video 2  il secondo "visitatore" con 2 bottigliette d'acqua

3commenti

Il personaggio

Spadi, il maturando che dirigerà il Consiglio

3commenti

Consigliera marocchina

Nabila: «Io, al servizio di Parma»

4commenti

musica

Silvia Olari ci racconta "Fuori di Testa" Videointervista

L'INTERVISTA

Pizzarotti: «Bocciata la politica che sa solo criticare»

2commenti

Lutto

Di Camillo, il sorriso sopra il camice

Via Venezia

Devastati gli orti sociali

1commento

l'attimo

Ballando sotto la pioggia La foto fa boom di clic

FIDENZA

Bagno notturno alla Guatelli: giovani multati

1commento

IL CASO

Omicidio di Alessia, nessun accordo per l'estradizione: Jella processato in Tunisia

Poggio di Sant'Ilario

L'ivoriano temeva di essere lasciato dalla moglie

PARMA

Vento e forte pioggia: danni a Marore e Monticelli, rami in strada in città Foto

Le foto dei lettori (scarica l'app Gazzareporter per inviarci foto e video)

4commenti

PARMA

Scontro auto-bici in via Europa: grave una 16enne

10commenti

Assemblea Upi

Figna al ministro Delrio: "Si trovino le risorse per TiBre, Pontremolese e aeroporto Verdi"

Bene l'economia di Parma, fiducia delle imprese ai massimi. Delrio promette defiscalizzazione e sostegno al lavoro

2commenti

Asessuali

Vivere senza sesso: il documentario della parmigiana Soresini

5commenti

Lo sconfitto

Scarpa: "Il Pd ha adottato Pizzarotti, trattandolo come enfant prodige"

Il Pd regionale: "Impariamo dalle sconfitte in Emilia-Romagna"

25commenti

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Il Parma è l'esempio per la rinascita della città

di Michele Brambilla

3commenti

EDITORIALE

Cinque anni fa vinse Grillo. Questa volta ha vinto lui

di Stefano Pileri

1commento

ITALIA/MONDO

lutto

E' morto Paolo Limiti: conduttore e paroliere. Scrisse per Mina - Gallery - Video

delitto

Italiano assassinato a Londra: è giallo sulla morte

SOCIETA'

MALTEMPO

Albero sradicato a Monticelli: la foto di una lettrice

archeologia

Scoperta una piccola Pompei sotto la metro di Roma Gallery Video

SPORT

vela

America's Cup, trionfo New Zealand

Moto

Viñales ringrazia Dovizioso: "Grazie per avermi evitato"

2commenti

MOTORI

OPEL

Grandland X, via agli ordini. Si parte da 26 mila euro

MINI SUV

Citroën: la C3 Aircross in tre mosse