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San Martino, quando la fiera porta «Delizie in tavola»

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di Filippo Binini

Durerà ben otto giorni, a Traversetolo, la fiera di San Martino: otto giorni nei quali le iniziative e le manifestazioni che fanno da cornice alla sagra coinvolgeranno tutto il territorio.
La fiera di novembre, quella del patrono, è infatti la fiera per eccellenza e, ogni anno, le sue manifestazioni vanno nelle direzioni più svariate.   L'evento simbolo sarà, come sempre, il mercato domenicale.
«Sarà l’occasione per gustare specialità eno-gastronomiche di moltissime diverse regioni italiane» ha spiegato Gianni Guido Bellini, assessore al Commercio. Ma domani il mercato avrà anche tanto altro: «Delizie in tavola», ad esempio, il mercato a tema organizzato dai commercianti traversetolesi in piazza Garibaldi. Oppure «Frutti antichi», nella piazza del Municipio, organizzata in collaborazione con l’istituto agrario «Bocchialini» di Parma.   
Mercato contadino Ampio risalto va dato anche al mercato contadino, istituito recentemente dall’Amministrazione comunale e ormai sempre più affermato all’interno dell’eterogeneo panorama del mercato traversetolese. «Un’iniziativa che ha attirato la curiosità di molti - ha precisato Bellini - e nel quale domani gli agricoltori metteranno a disposizione dei visitatori assaggi gratuiti della loro produzione».  
In piazza Garibaldi, invece, uno spazio importante va attribuito al «Club amici del toscano». L’associazione sarà presente con grappe, cioccolato, rum ed altri prodotti da gustare insieme ai famosi sigari toscani. Inoltre la stessa associazione farà conoscere come avveniva, nel passato, la lavorazione del tabacco, prodotto tipico per moltissimi anni della regione Toscana.  
Libri per l'infanzia Sempre domani, in Corte Agresti, avrà il via la settima edizione di «Librinfesta»: esposizione di libri per l’infanzia e l’adolescenza realizzata dall’assessorato alla Cultura in collaborazione con la libreria «Passato presente» di Parma.
Per le vie del paese, infine, moltissime saranno anche le associazioni con i loro stand: dall’«Abete» allo Sci club, da «Con-tatto» all’Avis, dall’oratorio «Don Bosco» all’associazione «I ragazzi di Gomel». In piazza Fanfulla ci sarà anche l’Itpacle, l’istituto tecnico superiore di Traversetolo.
Arriva il vescovo Gli eventi continueranno  nel corso della settimana: martedì il vescovo di Parma, monsignor Enrico Solmi, farà visita all’Amministrazione comunale e celebrerà la messa delle 11 nella chiesa parrocchiale, durante la quale effettuerà la benedizione del pane di San Martino, che poi verrà distribuito dalla Caritas.  
Orientamento scolastico La giornata di giovedì sarà, invece, dedicata all’orientamento scolastico: nella sala del consiglio della Corte civica si parlerà di scuola superiore a partire dalle 17. L’invito, quindi, è per tutti i ragazzi, che frequentano la scuola media. Sempre giovedì, alle 20.30, partirà «Cibo per la mente», una rassegna culturale e gastronomica con spettacoli in prosa, poesia, musica e canto abbinati a degustazioni a tema.
 

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