18°

Provincia-Emilia

Albareto, tre giorni di festa dedicati al porcino doc

Albareto, tre giorni di festa dedicati al porcino doc
0

 La 17esima fiera nazionale del fungo porcino di Albareto è pronta ad accogliere tutti quelli che non vorranno perdersi questo importante evento della montagna. 

Nella piana del Gotra davanti al Palafungo è ormai tutto in ordine e domani il sindaco Ferrando Botti, il presidente del comitato Fiera Andrea Delpippo, l’assessore Regionale alla Protezione Civile Paola Gazzola e il consigliere regionale Gabriele Ferrari inaugureranno la manifestazione. 
Per tre giorni sulle tavole dei ristoranti è garantito il Fungo Porcino Doc della Valgotra. Il Re dei sapori non sarà abbondante ma si spera che faccia la sua comparsa proprio per questa occasione. 
«Certamente - dice il sindaco - la stagione non ci ha favorito e il porcino dei nostri boschi lascia a desiderare ma le ultime piogge potrebbero davvero farci una tanto attesa sorpresa, Comunque sia il porcino non mancherà sulle tavole imbandite e negli stand interni». 
 Sarà dunque una celebrazione di uno tra i più nobili prodotti del sottobosco, parola del presidente Delpippo: «Celebriamo il porcino con una serie ricorrente ed intensa di meeting, manifestazioni gastronomiche, sportive, musicali. Per 3 giorni ad Albareto ci sarà di tutto e di più in un lungo weekend che inizierà domani e si concluderà alle prime luci dell’alba di lunedì prossimo». 
Albareto con la sua Fiera vuole celebrare il porcino, non solo per evidenziare la quantità di raccolta fatta registrare ogni anno e la straordinaria qualità ma soprattutto vuole diffondere la cultura, la storia legata al porcino; quasi una filosofia di vita che ha contraddistinto la Valgotra nel corso della storia antica e moderna. 
Grazie all'intenso lavoro di tutti i cittadini,  da ormai cinque anni Albareto ha ottenuto l’ambito riconoscimento a livello nazionale e questo passaggio ha gratificato molto tutto l’esercito dei 250 volontari che hanno lavorato per far crescere questo evento. 
Una fiera dunque che riscopre uno dei lati più interessanti delle nostre montagne: il fungo deve essere anche un volano per riscoprire tradizioni e cultura della nostra gente.
Gli abitanti sanno distinguere caratteristiche cruciali di ogni stagione, le lune più favorevoli per semina e raccolta, sanno come curare e come tagliare il bosco per una ricrescita sana e continua.
Tra i tanti appuntamenti non mancherà il rinnovo del gemellaggio che da anni unisce la fiera di Albareto con la fiera del tartufo bianco di Alba e del patto di amicizia che lega da sempre Albareto con Gatteo Mare,  nel nome del grande soprano Lina Pagliughi. 
Sono anche in programma escursioni guidate in mountain bike sui sentieri della Valgotra (info 3398712248). 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

1commento

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Al funerale di Cino Tortorella canterà ai il Piccolo Coro dell'Antoniano

Cino Tortorella

MILANO

Domani il funerale di Cino Tortorella: canterà il Piccolo Coro dell'Antoniano

Antonio Banderas, ho avuto un infarto ma sto bene

Cinema

Antonio Banderas: "Ho avuto un infarto. Ora sto bene"

Nozze indiane, fascino e colori al castello di Tabiano Foto Il video

Salsomaggiore

Nozze indiane, fascino e colori al castello di Tabiano Foto Il video

3commenti

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Premio Gazzarock 2017: sono aperte le iscrizioni

MUSICA

Premio Gazzarock 2017: sono aperte le iscrizioni

Lealtrenotizie

Il Parma torna alla vittoria: 4-1 a Gubbio. E' al secondo posto in classifica

LEGA PRO

Il Parma vince 4-1 a Gubbio e sale al secondo posto Foto

Gol di Calaiò e Nocciolini; autorete dei padroni di casa e infine gol di Iacoponi. Infortunio muscolare per Giorgino

1commento

Bologna

Prostituta uccisa a colpi di pistola: confessa un 55enne di Parma

Francesco Serra si era invaghito della 30enne romena Ana Maria Stativa, trovata senza vita a casa sua

curiosità

Coppa Cobram: quando Parma prende la "bomba" e pedala Fantozzi-style Le foto

La storia

Madre e figlio si laureano lo stesso giorno: "Un segno del destino" 

Valeria Vicini si è laureata in Scienze politiche e delle relazioni internazionali, il figlio Leonardo Ranieri in Scienze dell’architettura

1commento

TRAVERSETOLO

Sotto il parcheggio del Conad c'è un insediamento preistorico?

Falcone-Borsellino

Cagnolina trova la marijuana al parco e la mangia: salva per miracolo

6commenti

Langhirano

La torta delle paste rosse: la storia di un paese in una ricetta

esclusiva

Raffaele Sollecito: «La mia vita riparte da Parma»

Il delitto di Meredith, il processo, l'assoluzione, il rapporto con Amanda. Ecco l'intervista completa

20commenti

Dai lettori

"Borgo delle Colonne e piazzale D'Acquisto: parcheggi selvaggi ma niente multe di notte" Foto

Viale Barilla

Lite tra giovani, ma chi ha la peggio è un vigile

6commenti

Il commosso addio di Collecchio a Graziella

l'appello

La figlia del partigiano Ras: "Vorrei trovare la famiglia di Parma che lo ospitò" Video

1commento

podisti

Tutti i protagonisti della Manarace di Fontevivo Foto

Collecchio

Ladri incappucciati messi in fuga dai residenti  

1commento

ospedale

Radioterapia, arrivano nuove tecnologie

Le testimonianze dei pazienti: "Così sconfiggiamo la paura"

1commento

commemorazione

Un anno senza Mario il clochard: il quartiere lo ricorda pensando agli "ultimi" Foto

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL DIRETTORE RISPONDE

Chi ha interesse a volere la realtà percepita

EDITORIALE

L'esempio di Londra contro il terrorismo

di Francesco Bandini

ITALIA/MONDO

A10

Tir si ribalta e uccide due operai: arrestato il camionista Foto Video

rimini

Cadavere di donna in trolley al porto. E' la cinese sparita durante crociera?

WEEKEND

la peppa

La ricetta della domenica - Tartine fiorite

cinema

Weekend ricco al cinema: i due consigli del CineFilo Video

SPORT

Gubbio-Parma

D'Aversa: "Abbiamo saputo sfruttare le occasioni" Video

formula 1

Trionfo rosso: Vettel domina il Gp d'Australia. Hamilton secondo

MOTORI

innovazione

La Fiat 500? Adesso di può noleggiare su Amazon

NOVITA'

Non solo Suv: ecco le nuove berline e wagon del 2017