14°

31°

Provincia-Emilia

Albareto, tre giorni di festa dedicati al porcino doc

Albareto, tre giorni di festa dedicati al porcino doc
Ricevi gratis le news
0

 La 17esima fiera nazionale del fungo porcino di Albareto è pronta ad accogliere tutti quelli che non vorranno perdersi questo importante evento della montagna. 

Nella piana del Gotra davanti al Palafungo è ormai tutto in ordine e domani il sindaco Ferrando Botti, il presidente del comitato Fiera Andrea Delpippo, l’assessore Regionale alla Protezione Civile Paola Gazzola e il consigliere regionale Gabriele Ferrari inaugureranno la manifestazione. 
Per tre giorni sulle tavole dei ristoranti è garantito il Fungo Porcino Doc della Valgotra. Il Re dei sapori non sarà abbondante ma si spera che faccia la sua comparsa proprio per questa occasione. 
«Certamente - dice il sindaco - la stagione non ci ha favorito e il porcino dei nostri boschi lascia a desiderare ma le ultime piogge potrebbero davvero farci una tanto attesa sorpresa, Comunque sia il porcino non mancherà sulle tavole imbandite e negli stand interni». 
 Sarà dunque una celebrazione di uno tra i più nobili prodotti del sottobosco, parola del presidente Delpippo: «Celebriamo il porcino con una serie ricorrente ed intensa di meeting, manifestazioni gastronomiche, sportive, musicali. Per 3 giorni ad Albareto ci sarà di tutto e di più in un lungo weekend che inizierà domani e si concluderà alle prime luci dell’alba di lunedì prossimo». 
Albareto con la sua Fiera vuole celebrare il porcino, non solo per evidenziare la quantità di raccolta fatta registrare ogni anno e la straordinaria qualità ma soprattutto vuole diffondere la cultura, la storia legata al porcino; quasi una filosofia di vita che ha contraddistinto la Valgotra nel corso della storia antica e moderna. 
Grazie all'intenso lavoro di tutti i cittadini,  da ormai cinque anni Albareto ha ottenuto l’ambito riconoscimento a livello nazionale e questo passaggio ha gratificato molto tutto l’esercito dei 250 volontari che hanno lavorato per far crescere questo evento. 
Una fiera dunque che riscopre uno dei lati più interessanti delle nostre montagne: il fungo deve essere anche un volano per riscoprire tradizioni e cultura della nostra gente.
Gli abitanti sanno distinguere caratteristiche cruciali di ogni stagione, le lune più favorevoli per semina e raccolta, sanno come curare e come tagliare il bosco per una ricrescita sana e continua.
Tra i tanti appuntamenti non mancherà il rinnovo del gemellaggio che da anni unisce la fiera di Albareto con la fiera del tartufo bianco di Alba e del patto di amicizia che lega da sempre Albareto con Gatteo Mare,  nel nome del grande soprano Lina Pagliughi. 
Sono anche in programma escursioni guidate in mountain bike sui sentieri della Valgotra (info 3398712248). 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

La D’Urso in barca con Gerard Butler: è amore?

gossip

La D’Urso in barca con Gerard Butler: è amore?

Daria Bignardi lascia la Rai

tv

Daria Bignardi lascia la Rai

Fisco: Raul Bova condannato a un anno e 6 mesi

tribunale

Fisco: Raul Bova condannato a un anno e 6 mesi

1commento

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Gazzareporter: manda le tue foto e "cartoline" e vinci

CONCORSI

Gazzareporter: manda le tue foto e "cartoline" e vinci

Lealtrenotizie

Arrestata l'insospettabile studentessa-pusher

droga

Arrestata l'insospettabile studentessa-pusher

1commento

L'omicidio

Fred nella casa, un silenzioso dolore

LA PERIZIA

Il massacro di Gabriela e Kelly, Turco e il figlio sani di mente

salsomaggiore

Trovati con arnesi da scasso nell'auto: quattro denunciati

gazzareporter

"Ladri di biciclette... alla parmigiana": il racconto di una lettrice

via capelluti

Teneva la pianta di marijuana sul balcone. Ma sono passati i vigili....

partecipate

Stu Pasubio, chiusa l'indagine preliminare. Pizzarotti: "Resto tranquillo"

Ateneo

Iscrizioni all'Università, alcuni corsi subito "bruciati". Con polemica

Salsomaggiore

Migranti o miss, questo è il dilemma

gazzareporter

Parma, 2017: dormire sotto il ponte

1commento

MONCHIO

«Montagna creativa», una start up per il territorio

lavoro

L'osteopatia entra in Barilla: trattamenti per i dipendenti

Per migliorare la resistenza allo stress e in generale la vita dei lavoratori

Prevenzione

«Intervenire sul Baganza»

PARMA

Insigne jr: «Lorenzo è il mio modello»

Comune

Presto al Duc la «Fontana delle religioni»

2commenti

serie b

Parma, c'è passione: chiusa la prima fase degli abbonamenti a quota 4.700

E oggi seconda amichevole contro la Settaurense (ore 17)

1commento

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

I misteri delle bollette: le multe al tempo della crisi

di Michele Brambilla

2commenti

EDITORIALE

Pusher e prostituzione: qualcuno intervenga

di Francesco Bandini

16commenti

ITALIA/MONDO

Francia

Incendi in Costa Azzurra, evacuate 10.000 persone Foto

parigi

Gas al peperoncino contro i migranti di Calais

SPORT

CASSANO

Fantantonio e il contrordine del contrordine

4commenti

legino

Da Savona: "Cassano vieni qui, ti paghiamo in farinata"

SOCIETA'

gazzareporter

Quando l'imbianchino non c'è... il gatto balla Video

francia

Le fiamme devastano il golfo di Saint-Tropez

MOTORI

TECNOLOGIA

Bosch e Daimler, il parcheggio è autonomo Gallery

il video

Tutto in 44 secondi: un’intervista a 300 km/h sulla nuova Jaguar XJR575 Video