-5°

Provincia-Emilia

Albareto, tre giorni di festa dedicati al porcino doc

Albareto, tre giorni di festa dedicati al porcino doc
0

 La 17esima fiera nazionale del fungo porcino di Albareto è pronta ad accogliere tutti quelli che non vorranno perdersi questo importante evento della montagna. 

Nella piana del Gotra davanti al Palafungo è ormai tutto in ordine e domani il sindaco Ferrando Botti, il presidente del comitato Fiera Andrea Delpippo, l’assessore Regionale alla Protezione Civile Paola Gazzola e il consigliere regionale Gabriele Ferrari inaugureranno la manifestazione. 
Per tre giorni sulle tavole dei ristoranti è garantito il Fungo Porcino Doc della Valgotra. Il Re dei sapori non sarà abbondante ma si spera che faccia la sua comparsa proprio per questa occasione. 
«Certamente - dice il sindaco - la stagione non ci ha favorito e il porcino dei nostri boschi lascia a desiderare ma le ultime piogge potrebbero davvero farci una tanto attesa sorpresa, Comunque sia il porcino non mancherà sulle tavole imbandite e negli stand interni». 
 Sarà dunque una celebrazione di uno tra i più nobili prodotti del sottobosco, parola del presidente Delpippo: «Celebriamo il porcino con una serie ricorrente ed intensa di meeting, manifestazioni gastronomiche, sportive, musicali. Per 3 giorni ad Albareto ci sarà di tutto e di più in un lungo weekend che inizierà domani e si concluderà alle prime luci dell’alba di lunedì prossimo». 
Albareto con la sua Fiera vuole celebrare il porcino, non solo per evidenziare la quantità di raccolta fatta registrare ogni anno e la straordinaria qualità ma soprattutto vuole diffondere la cultura, la storia legata al porcino; quasi una filosofia di vita che ha contraddistinto la Valgotra nel corso della storia antica e moderna. 
Grazie all'intenso lavoro di tutti i cittadini,  da ormai cinque anni Albareto ha ottenuto l’ambito riconoscimento a livello nazionale e questo passaggio ha gratificato molto tutto l’esercito dei 250 volontari che hanno lavorato per far crescere questo evento. 
Una fiera dunque che riscopre uno dei lati più interessanti delle nostre montagne: il fungo deve essere anche un volano per riscoprire tradizioni e cultura della nostra gente.
Gli abitanti sanno distinguere caratteristiche cruciali di ogni stagione, le lune più favorevoli per semina e raccolta, sanno come curare e come tagliare il bosco per una ricrescita sana e continua.
Tra i tanti appuntamenti non mancherà il rinnovo del gemellaggio che da anni unisce la fiera di Albareto con la fiera del tartufo bianco di Alba e del patto di amicizia che lega da sempre Albareto con Gatteo Mare,  nel nome del grande soprano Lina Pagliughi. 
Sono anche in programma escursioni guidate in mountain bike sui sentieri della Valgotra (info 3398712248). 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

White Lion: i latini a Pilastro

Pgn Feste

White Lion: i latini a Pilastro Foto

Eugenie Bouchard fra tennis e scatti sexy

Australian Open

Eugenie Bouchard fra tennis e scatti sexy Foto

Acquisto auto nuova: le 6 soluzioni più efficaci

CONSIGLI

Acquistare un'auto nuova: le 6 soluzioni più efficaci

Notiziepiùlette

Incidente Cascinapiano
Incidente Cascinapiano

Filippo, addio con la maglia numero 8

Ultime notizie

Velluto rosso

VELLUTO ROSSO 

Prosa e Lirica, risate e emozioni a teatro: il meglio della settimana

di Mara Pedrabissi

Lealtrenotizie

Filippo, le lacrime e il colore dei ricordi sulla bara bianca

Langhirano

Filippo, le lacrime e il colore dei ricordi sulla bara bianca

1commento

commemorazione

Il liceo Bertolucci si prende per mano: "Ciao Filippo"

Polemica

«Sulla legionella ci hanno preso in giro»

3commenti

Tg Parma

Tenta di truffare un anziano e gli strappa i soldi dal portafogli: denunciato

Weekend

Feste di Sant'Antonio, musica e fuoristrada: l'agenda

IL CASO

«Ci hanno tolto il figlio per uno schiaffo»

2commenti

Langhirano

Antonella, quel sorriso si è spento troppo presto

primarie pd

Dall'Olio-Scarpa: c'è l'accordo

1commento

centro italia

Parma, un'altra partenza degli angeli del soccorso Foto

lega pro

D'Aversa: "In campo anche alcuni dei nuovi arrivati" Video

lirica

Roberto Abbado direttore del Festival Verdi dal 2018

E nasce a Parma il comitato scientifico per un 2017 più filologico 

Parlano gli studenti

«La Maturità 2018? Premia chi non studia»

Il caso

Anziana disabile derubata in viale Fratti

2commenti

Lutto

Albino Rinaldi, il signore dei «Baci»

Tg Parma

Alfieri: "Parma deve tornare ad essere la nostra casa"

tg parma

Trentenne parmigiano aggredito e rapinato da una baby gang in centro

10commenti

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL DIRETTORE RISPONDE

La neve, le parole e gli Uomini

EDITORIALE

Trump, il presidente del «Prima l'America»

di Paolo Ferrandi

ITALIA/MONDO

soccorsi

Altri 4 estratti dalle macerie del Rigopiano, ma c'è una quarta vittima

I Parete

"Viva anche Ludovica": Giampiero riabbraccia la famiglia

WEEKEND

CINEMA

Da "Arrival" a "Qua la zampa": i film della settimana Video

IL DISCO

Avalon, un sound sofisticato e una copertina leggendaria

1commento

SPORT

sport

Il Coni premia i suoi campioni parmigiani: le foto

Sport Invernali

Il cielo è azzurro a Kitzbühel: Paris fa l'impresa

MOTORI

IN PILLOLE

Dacia Sandero Stepway
model year 2017

ANTEPRIMA

Rivoluzione Micra: Nissan cambia tutto