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Il "Nuova Lady" tra i migliori bar d'Italia

Il "Nuova Lady" tra i migliori bar d'Italia
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 La «Nuova pasticceria Lady» di San Secondo si conferma tra i migliori bar d’Italia secondo il giudizio della guida del Gambero Rosso edita per il prossimo anno. 

Il locale sansecondino, l’unico meritevole di citazione al top in tutta la regione Emilia-Romagna, è stato inserito nell’elenco dei bar «fuoriclasse» nell’ambito della prestigiosa guida, mentre il premio Illy «Bar dell’anno» - giunto all’undicesima edizione – è stato assegnato al «300mila Lounge» di Lecce,  a testimonianza di un accurato lavoro svolto lungo tutto lo Stivale da parte dei giudici che avvalora ancor di più l’ottimo risultato raggiunto dalla «Nuova pasticceria Lady». 
L’esercizio commerciale sansecondino non è nuovo ad exploit del genere. Già l’anno scorso, nella guida 2011, il locale avviato da Angelo Pezzarossa con la moglie Catia e il supporto del suocero Carlo Bonini era stato citato tra i migliori meritandosi tre tazzine, il top nel giudizio sul locale, e tre chicchi, il massimo nella valutazione del caffè. 
Sempre l’anno scorso inoltre, in un’intervista alla Gazzetta per la rubrica Gusto, Angelo Pezzarossa aveva parlato della torta duchessa, della sacher e del dolce amaro (fatto con farina integrale macinata a pietra e orzo antico Grossi macinato il più fine possibile) come dei segreti della casa. 
Nel 2011 la «Nuova Lady» aveva convinto i giudici del Gambero Rosso per il forte legame con il territorio e la volontà di interpretare i dolci della tradizione come la torta nera, i grandi classici e le creazioni originali, come il «Don Camillo», una tentazione cremosa e avvolgente di cioccolato e pistacchio, con ingredienti locali e in chiave fortemente artigianale.c.cal.

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