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Cinque domeniche dedicate al tartufo nero di Fragno

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Lucia Brighenti

FRAGNO - È un percorso all’insegna del gusto e del profumo più intenso dell’autunno, la Fiera nazionale del tartufo nero di Fragno: torna da domenica 14 ottobre all’11 novembre il tradizionale appuntamento nel borgo storico di Calestano, che giunge quest’anno alla sua ventiduesima edizione.
«Questa manifestazione, che unisce l’aspetto gastronomico a quello turistico e culturale, ha dimostrato l’anno scorso di saper richiamare moltissima gente – ha detto nel suo intervento il vicepresidente della Provincia Pier Luigi Ferrari – grazie alla collaborazione tra la generosità del volontariato e la buona volontà dell’amministrazione comunale».
Realizzata dalla Pro Loco e dal Comune di Calestano (in collaborazione e con il sostegno di Regione Emilia Romagna, Provincia di Parma, Comunità Montana Unione dei Comuni Parma Est, Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma, Consorzio Qualità tipica Val Baganza, Camera di Commercio di Parma, Cariparma Crédit Agricole, Confesercenti, Ascom), la fiera unisce in sé tante iniziative.
«Oltre ai mercatini ci saranno manifestazioni sportive e culturali - ha spiegato il sindaco di Calestano Mariagrazia Conciatori – tra cui due mostre di pittura e l’inaugurazione dei locali recentemente restaurati del nostro Municipio, ricavati nelle antiche prigioni».
La fiera si aprirà domenica 14 alle ore 11,15 nella sala Borri di Via Mazzini, 1. In programma numerosi eventi sportivi (tra cui il Raid dei due castelli, la Tartufo Trail Running e la Tartufo Bike), escursioni per le famiglie, visite guidate in tartufaia e le mostre «Serendipità» di Bojana Lukic e «Suggestioni di colori» di Giuseppe Tavella.
In occasione della Fiera sarà inoltre presentato il progetto NoTa, realizzato in collaborazione dal Comune di Calestano e dall’Università di Parma, per la coltivazione del tartufo e del nocciolo nel territorio di Calestano.
«Nonostante le difficoltà economiche – ha concluso il presidente della Pro Loco di Calestano Vittorio Bertani – abbiamo approntato un programma vario che può attrarre a Calestano molti visitatori».
Per informazioni: Pro Loco di Calestano, tel. 0525 520114, info@tartufonerofragno.it, www.tartufonerofragno.it.

 

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  • jreed

    10 Ottobre @ 19.06

    Dalle parti di Varano Melegari ho mangiato delle ottime tagliatelle al tartufo. Non so se fossero del "luogo", ma erano ottimi. Questa domenica ci vado, poi ti saprò dire.

    Rispondi

  • federico

    06 Ottobre @ 21.15

    che come tutti sanno ...sa proprio di niente. Non so cosa ci sia da festeggiare.

    Rispondi

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