17°

30°

Provincia-Emilia

Il "grazie" di Sorbolo al caseificio Bassa Parmense

Il "grazie" di Sorbolo al caseificio Bassa Parmense
Ricevi gratis le news
0

 Pierpaolo Cavatorti

Sala Clivio piena di gente e tanta emozione per la consegna della «Sorba d’oro», premio giunto quest’anno alla sua XVI edizione. 
Un ambito riconoscimento che tutti gli anni viene attribuito ad una attività produttiva del paese, scelta dalla commissione «Sorbolo che produce», presieduta da Lucio Ferrari. Quest’anno il premio è andato al caseificio sociale «Bassa Parmense», con tutti i soci, ieri, soddisfatti e emozionati a occupare le prime file della platea. 
Quarant’anni di storia, quasi 10 mila forme di Parmigiano  prodotte e vendute in un anno: numeri importanti che sintetizzano un riconoscimento importante come la «Sorba». Il sindaco Angela Zanichelli ha consegnato il premio nelle mani di Valentino Peri, presidente del caseificio sociale, che nel suo breve intervento ha voluto ricordare Germano Bragazzi, ex presidente prematuramente scomparso. Sul palco è stato chiamato - e acclamato dal pubblico - anche il casaro Luigi Martini, una vita spesa per il caseificio sociale, che ha raggiunto il microfono visibilmente emozionato per i ringraziamenti. 
Il «Bassa Parmense» immerso nella campagna sorbolese, affianca alla produzione del formaggio l’allevamento suinicolo, con oltre mille capi destinati per la produzione del «Prosciutto di Parma» e del «San Daniele». E' intervenuto per l’occasione anche il vicepresidente della Provincia, Pierluigi Ferrari, appassionato difensore della memoria bucolica della nostra Bassa, che si è complimentato con i lavoratori e con i dirigenti del caseificio e delle aziende consociate.
Alla cerimonia ha partecipato anche il presidente del consorzio del Parmigiano-Reggiano, Giuseppe Alai, che ha posto l’accento sulla grande reputazione delle nostre eccellenze culinarie, ricordando l’importanza che riveste l’export del Parmigiano sulla percentuale di Pil legata all’agroalimentare. 
Gli altri riconoscimenti
 Il «Sorba d’oro» negli ultimi anni ha voluto raggiungere anche i giovani che portano nel mondo il nome di Sorbolo. La «Sorba per la ricerca, Premio Aldo Gelati», il riconoscimento che viene concesso a giovani che si sono distinti nel campo dello studio e delle ricerca in campo internazionale, quest’anno è andato a Milo Bianchi, classe 1978 che, malgrado la giovane età, ha già assunto l’incarico di professore associato di Economia all’Università Paris Dauphine. Il premio è stato consegnato nelle mani di Bianchi direttamente dal figlio di Aldo Gelati, Massimo che fortemente ha sostenuto questo importante riconoscimento. Milo Bianchi dopo la laurea alla Bocconi, ha trascorso lunghi e prestigiosi incarichi accademici all’estero, negli Stati Uniti, a Londra, a Stoccolma ed ora a Parigi. Nel breve suo breve intervento il giovane docente ha detto: «Mi piace molto abitare a Parigi, ma non parto mai senza una punta di Parmigiano in valigia». 
Nel programma infine la consegna della «Sorba della riconoscenza», dedicata agli esercenti che, nel corso dell’anno, hanno cessato un’attività pluridecennale. Il riconoscimento è andato a tre signore, che con il loro lavoro hanno scritto una pagina importante della storia del paese. La prima è Carla Ceci Marasi, parrucchiera per 45 anni titolare dell’omonimo negozio in via Gramsci che ha da poco chiuso i battenti, con grande rammarico dell’ affezionata clientela. La Ceci è stata premiata dalle due sue allieve, Silvia Mora e Monia Rosati, una premiazione che idealmente segna un passaggio del testimone che ha suscitato grande emozione in platea. Tanta emozione anche per l’ultima «Sorba», a Renata e Laura Pattini, a lungo titolari del negozio «Tendenza tende», che ha avuto la sua ultima sede in via Marconi, di fronte alla stazione ferroviaria. Esercenti di grande serietà ma soprattutto persone molto amate in paese, premiate da Fabio Bonatti di Apla.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Daria Bignardi lascia la Rai

tv

Daria Bignardi lascia la Rai

Fisco: Raul Bova condannato a un anno e 6 mesi

tribunale

Fisco: Raul Bova condannato a un anno e 6 mesi

Una corona per Miss Parma: chi sarà la più bella del reame?

concorso

Una corona per Miss Parma: chi sarà la più bella del reame?

Notiziepiùlette

Ultime notizie

«Podere Lavinia», tutto il buono della carne

CHICHIBIO

«Podere Lavinia», tutto il buono della carne

di Chichibio

1commento

Lealtrenotizie

fontanini

incidenti

Scontro tra auto e uno scooter a Fontanini: un ferito grave

TRIBUNALE

La truffa online del robot da piscina, parmigiano condannato

gazzareporter

Largo Coen: risveglio dopo la notte di raccolta rifiuti... Foto

1commento

A Corcagnano

Rubati due escavatori in un cantiere

po

Ancora senza esito le ricerche del soragnese scomparso

Asolana

Getta un mozzicone: scoppia l'incendio

3commenti

siccità

Regione: nessun rischio di razionamento dell'acqua in Emilia

Oggi incontro dell'Osservatorio per il Po

Fidenza

Addio alla «Rita» borghigiana doc

BASSA

Falchi cuculi, il loro regno targato Parma

L'INTERVISTA

Noa Zatta: «L'estate perfetta sul set di Salvatores»

ZONA VIA BARACCA

Caso di Dengue a Mariano, disinfestazione per tre notti Cosa fare

Da stasera dalle 23 alle 4. Tutti consigli per i residenti

3commenti

ATLETICA

Folorunso, ai mondiali per stupire

1commento

parma

Lascia la figlia addormentata in auto sotto il sole: denunciato

Il padre accusato di abbandono di minore

1commento

DELITTO DI VIA SIDOLI

«Elisa voleva andare a un concerto, io ho perso la testa»

Nuove rivelazioni dell'ex fidanzato

3commenti

PARMA

Qualità e quantità, le due rime di Barillà

langhirano

Un "dolce" Festival del Prosciutto: arriva Ernst Knam Foto

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

I misteri delle bollette: le multe al tempo della crisi

di Michele Brambilla

2commenti

CONCORSI

Gazzareporter: manda le tue foto e "cartoline" e vinci

ITALIA/MONDO

LONDRA

I genitori di Charlie si arrendono, "Vai con gli angeli" Video

SCENARI

Nel 2050 più siccità e il 20% in meno di pioggia Video

SPORT

MOTOCROSS

Per Kiara Fontanesi weekend da dimenticare

PARMA CALCIO

Open Day femminile il 2 agosto

SOCIETA'

gusto

I Maestri del lievito madre ingolosiscono la piazza Foto

FRANCIA

Il leader degli U2 Bono ricevuto da Macron Video

MOTORI

BMW

Serie 2 Coupé e Cabrio, debutta il restyling

NOVITA'

Opel Insignia GSi, berlina per veri intenditori