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Torna la Fiera Nazionale del tartufo nero di Fragno

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Comunicato stampa

Tutte le domeniche il Borgo Medievale del capoluogo e tutto il territorio calestanese saranno animati da un ricco calendario di eventi.

Cinque domeniche ricche di sapore, tradizione e divertimento per dare il benvenuto all’arrivo dell'Autunno e dei prodotti che questa stagione regala. 
Re della fiera, come ogni anno, sarà il prelibato “Tartufo nero di Fragno” (Tuber Uncinatum Chatin), signore delle tavole e seduttore dell'olfatto.
Tutte le domeniche è possibile passeggiare lungo il suggestivo Borgo Medievale di Calestano animato dal mercatino del tartufo tra le bancarelle di prodotti tipici, artigianato e hobbistica. Non mancheranno momenti golosi con degustazioni e vendita di prodotti enogastronomici: focaccine al tartufo, caldarroste, frittelle, pattonini e vin brulé, e tanto altro ancora, prodotti sani e naturali certificati dalla presenza degli stand enogastronomici della Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma e del Consorzio Qualità Val Baganza. In occasione del mercato viene istituito un “Borsino del Tartufo” che fissa settimanalmente i prezzi minimi e massimi di vendita del tartufo che i raccoglitori della zona espongono.
I ristoranti del capoluogo e delle frazioni saranno coinvolti nell’annuale rassegna gastronomica dedicata al Tartufo nero di Fragno: tutte le domeniche, ristoranti, trattorie, e agriturismi, proporranno menu a tema.
In programma anche numerosi eventi sportivi: Raid dei Due Castelli e Tartufo Trail Running corse a piedi in ambiente naturale, in semi-autosufficienza su un terreno vario di  piste e sentieri, su  distanze di 80, 50, o 26 km, e la ormai nota Tartufo Bike, escursione non competitiva in mtb, uno tra più importanti appuntamento per gli appassionati di questa disciplina  nel territorio provinciale e regionale.
E per gli amanti del trekking e della natura, Camminare nelle terre del tartufo, un programma di escursioni adatte per famiglie e appassionati dell’escursionismo, per scoprire un territorio vario e ricco dal punto di vista paesaggistico e ambientale.
Gli amanti della ricerca del tartufo potranno assistere all’annuale Trofeo Gino Tanzi dedicato al tartufo più grosso raccolto in zona durante le settimane della fiera e alla gara cinofila per la migliore cerca, il Trofeo cinofilo Giuseppe Coruzzi. E per conoscere da vicino le tecniche di ricerca e condividere insieme ad esperti l’emozione di esplorare i boschi dove è più frequente il tartufo nero, la Pro Loco organizza, in collaborazione con alcuni tartufai locali, visite su prenotazione, in tartufaia: escursioni con i “tartufini”e i loro cani.
E poi ancora: bande e majorette, gruppi strumentali, musica nei borghi, artisti di strada, pittori ed esibizioni di antichi mestieri. 
La XXII Fiera Nazionale del Tartufo nero di Fragno sarà inaugurata ufficialmente a Calestano domenica 14 ottobre alle ore 11.30, presso la Sala A. Borri di Via Mazzini 1. Nella stessa sede alle ore 10.30 sarà inaugurata la mostra di pittura  “Serendipità” di Bojana Lukic mentre nel pomeriggio alle ore 15.30, in occasione dell’inaugurazione dei locali adibiti a sale espositive ricavate nelle antiche prigioni del palazzo municipale, sarà inaugurata la mostra “Suggestioni di colori” di Giuseppe Tavella.
 
Programma completo su www.tartufonerofragno.it
La XXII Fiera Nazionale del Tartufo nero di Fragno è un progetto realizzato dalla Proloco e dal Comune di Calestano in collaborazione e con il sostegno della Regione Emilia Romagna, Provincia di Parma, Comunità Montana Unione dei Comuni Parma Est, in collaborazione con Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma, Consorzio Qualità tipica Val Baganza, Camera di Commercio di Parma, Cariparma Credit Agricole, Confesercenti, Ascom.
 
INFO: Pro Loco di Calestano Tel. 0525 520114 Cell. 327 7476467 e-mail: info@tartufonerofragno.it
www.tartufonerofragno.it
 

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