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Calestano si tinge di "nero". Scatta la fiera del tartufo

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Tutto è pronto a Calestano per l’inaugurazione della ventiduesima fiera nazionale del Tartufo nero di Fragno, che ogni domenica per cinque settimane animerà il borgo della Val Baganza. 

Tra i punti fermi della manifestazione il mercatino del Tartufo, i banchi di prodotti tipici e quelli di artigianato e hobbistica, e la possibilità di scaldarsi in piazza con le caldarroste e il vin brulè o di degustare alcune specialità tipiche di questa fiera quali focaccine e canestrini di funghi al tartufo, frittelle, pattona e spongate di Calestano. 
Ogni settimana, nel mercato, il «Borsino del Tartufo» fisserà i prezzi minimi e massimi di vendita del tartufo che i raccoglitori della zona esporranno e, sempre settimanalmente, verranno registrati i più grossi tartufi raccolti che parteciperanno al Trofeo Gino Tanzi, che a fine fiera premierà il più grande tartufo raccolto in zona. E poi ancora: bande e majorette, gruppi strumentali, musica nei borghi, artisti di strada, pittori ed esibizioni di antichi mestieri.
 I ristoranti del capoluogo e delle frazioni tutte le domeniche proporranno menu a tema che vedranno   un protagonista assoluto: il «Tartufo nero di Fragno». 
Da non perdere, per gli appassionati della cerca, il Trofeo Giuseppe Coruzzi (domenica 4 novembre), gara per in miglior cane da cerca. E per conoscere da vicino le tecniche di ricerca la Pro Loco, in collaborazione con alcuni tartufai locali, organizza visite su prenotazione in tartufaia con i tartufini e i loro cani.
La Fiera sarà inaugurata ufficialmente a Calestano oggi  alle 11,15 nella Sala  Borri. Nella stessa sede alle 10.30 sarà inaugurata la mostra di pittura «Serendipità» di Bojana Lukic, mentre alle 15.30 in occasione dell’apertura dei locali adibiti a sale espositive e ricavati nelle antiche prigioni del palazzo municipale, sarà inaugurata la mostra «Suggestioni di colori» di Giuseppe Tavella.
Il programma completo della fiera è disponibile all’indirizzo www.tartufonerofragno.it. Per informazioni si può contattare la Pro Loco di Calestano ai numeri 0525.520114 o 327.7476467.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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  • coruzzi giovanni

    16 Ottobre @ 21.18

    mio padre era di fragno, si chiamava coruzzi giuseppe morto in guerra. E' lo stesso Coruzzi a cui è dedicato il TROFEO GIUSEPPE CORUZZI? Vi sarei molto grato se potete darmi una risposta. distinti saluti coruzzi giovanni

    Rispondi

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