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Profumo di castagne per tutto il Borgo

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Oggi il capoluogo valtarese ospiterà l’ultimo grande appuntamento della stagione, la «Sagra della castagna», fiera dei prodotti tipici, giunta alla sua 19ª edizione. Si tratta di una delle manifestazioni del settore fra le più importanti della   provincia.

 L’incontrastata «regina d’autunno», gustoso frutto dalle mille applicazioni, sarà   la grande protagonista della manifestazione  organizzata dalla Pro Loco  in collaborazione con enti ed associazioni. L’evento sarà interamente dedicato ai sapori ed ai colori dell’autunno.
 Questo il programma della giornata: alle 9,30, nel centro storico, vi sarà l’apertura  della sagra, con il mercato tematico d’autunno  dei prodotti tipici, esposizione di arte rustica locale e vari eventi collaterali; alle 12,30, in Piazza Manara, pranzo a base di salume, con torta fritta, torte salate e tanti dolci a base di castagne (menu a tema anche nei ristoranti); alle 14,30, musica popolare, spettacoli e giochi; dalle 15, vendita di caldarroste, castagnaccio, frittelle di castagne, torta fritta di castagne e prodotti tipici borgotaresi. 
Sarà inoltre presente, con il suo ampio ventaglio di articoli, il «Consorzio Mercanti in Riviera Ambulanti della Versilia».
 I prodotti agricoli «bio» saranno posti in vendita in via San Domenico. 
In tutti gli stand,   la castagna avrà una visibilità ed una collocazione di primo piano. Si potrà trovare, in questo weekend, persino il gelato al gusto di castagna.
 Nel corso della giornata, come ha spiegato il presidente della Pro Loco, architetto Corrado Signorini, sono  previste animazioni itineranti, con vari artisti di strada e clown, per le vie del centro storico ed altre simpatiche sorprese per grandi e piccini.

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