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Il tartufo torna a profumare la domenica di Calestano

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CALESTANO - Dopo il successo della prima domenica di fiera, purtroppo in parte offuscato dal tragico fatto occorso durante la manifestazione sportiva associata alla Fiera, il paese torna oggi a vestirsi a festa per la seconda giornata della rassegna dedicata al Tartufo nero di Fragno. Sette giorni fa il paese già dalle prime ore del mattino si era riempito di visitatori e i ristoranti del territorio avevano fatto riscontrare il tutto esaurito: oggi gli organizzatori puntano al bis. Ricchissimo il programma della giornata che prenderà il via alle 8 nella frazione di Marzolara con il ritrovo dei partecipanti  al raduno «Tartufo Quad» (vedi box a fianco) escursione non competitiva (info: 331.3752921 – 333.3904385).
Alle 9 partiranno dal centro del paese le visite guidate in tartufaia per conoscere da vicino le tecniche di ricerca e condividere insieme ad esperti l’emozione di esplorare i boschi dove è più frequente il tartufo nero organizzate dalla Pro loco solo su prenotazione. Sempre alle 9, in località Castello di Ravarano si inaugurerà con un’escursione il sentiero di Monte Scaletta. A Calestano per tutta la giornata le vie del centro storico saranno animate da bancarelle di prodotti tipici, artigianato artistico e hobbistica, il gruppo micologico  Passerini di Parma allestirà una Mostra micologica nella sala  Borri, nella quale per tutto il giorno sarà anche visitabile la mostra «Serendipità» della pittrice serba Bojana Lukic. Sempre per chi ha la passione dell’arte a partire dalle 11 sarà aperta anche la mostra di pittura di Giuseppe Tavella che è stata allestita nelle nuove sale espositive del Municipio con ingresso da Via Maschi.
Per i golosi poi a partire dalle 11.15 aprirà il punto ristoro con tante prelibatezze tra le quali uova e canestrini di funghi al Tartufo nero di Fragno (struttura coperta e riscaldata in Piazza Europa), mentre dalle 12,30 si potrà mangiare nei ristoranti del capoluogo e delle frazioni con menu dedicati al Tartufo nero di Fragno.
Dalle 14 sotto gli antichi portici del centro storico sarà possibile acquistare «la perla nera della Val Baganza» al Mercatino del tartufo, e sotto i portici apriranno gli stand che sforneranno: focaccine al tartufo, caldarroste, frittelle, pattonini e vin brulé, e tanto altro ancora, prodotti sani e naturali certificati dalla presenza degli stand enogastronomici della strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma e del Consorzio Qualità Val Baganza. Per tutto il pomeriggio ci saranno animazioni con I Profani (nell’Arena di Piazza Europa) e piano Bar con Michele (in Piazza della Bastia), ma anche una mostra di trattori d’epoca nella parte alta di via Mazzini, e per i bambini giochi e tanto divertimento.Informazioni e prenotazioni visite tartufaia: Pro Loco di Calestano Tel. 0525 520114 Cell. 320.0548464 - www.tartufonerofragno.it. Antonio Rinaldi
 

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