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Il mercato di "Campagna Amica" a Fidenza

Il mercato di "Campagna Amica" a Fidenza
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 L’Ottobre Fidentino offre, ancora una volta, una vetrina sulle eccellenze del territorio. Piazza Grandi ha, infatti, ospitato stamani il mercato di Campagna Amica, che ha debuttato in via sperimentale nell’ambito della Gran Fiera di Borgo San Donnino, ma che ha tutte le carte in regola per divenire un appuntamento settimanale, come sottolineato al taglio del nastro dal sindaco di Fidenza, Mario Cantini, dall’assessore al Commercio e Attività produttive, Giuseppe Franchi, dal direttore di Coldiretti Parma, Marco Allaria Olivieri e dal presidente dell’Agrimercato di Parma, Stefano Annovi.

In piazza Grandi il mercato di Campagna Amica ha messo a disposizione dei consumatori un vasto paniere di prodotti agricoli: dai formaggi (Parmigiano Reggiano, formaggi caprini ecc.) alle carni bovine, suine e pollame, dal vino al miele, dalle marmellate ai sottoli, frutta e verdura di stagione e altre specialità. 
E’ stata anche l’occasione per presentare l’iniziativa di raccolta fondi “Pasta della bontà”, promossa nei mercati di Campagna Amica, a sostegno della Lega del Filo D’oro, l’Associazione che da quasi 50 anni opera in tutta Italia a favore dei sordociechi e dei pluriminorati psicosensoriali. Con una donazione minima, sarà, infatti, possibile ricevere un kit di “Pasta della Bontà”, composto da tre pacchi da 500 grammi di pasta di grano duro 100% italiano e un mini ricettario con le ricette di Renzo Arbore, Marisa Laurito e Teresa Mannino, testimonial dell’iniziativa.
 
“Abbiamo accolto con favore la proposta di Coldiretti – ha detto il Sindaco di Fidenza Mario Cantini - perché questa iniziativa è l’occasione per valorizzare una delle eccellenze del nostro territorio: il settore agroalimentare. In un’epoca in cui la contraffazione alimentare è all’ordine del giorno, iniziative come questa contribuiscono alla tutela del nostro ricco patrimonio agroalimentare, danno nuova linfa alle aziende locali e favoriscono la diffusione di una cultura alimentare basata sulla conoscenza dei prodotti e sulla ricerca della qualità e della genuinità, non solo a vantaggio del gusto e della salute, ma anche dell’economia”. 
 
“In sinergia con l’Amministrazione comunale di Fidenza, attenta al progetto di Coldiretti per una filiera agricola tutta italiana – ha dichiarato il Direttore di Coldiretti Parma Marco Allaria Olivieri - dopo il successo riscontrato negli ultimi anni si è convenuto con i produttori dell’Agrimercato di Parma, che praticano la vendita diretta, di individuare uno spazio più centrale e più adatto ad accogliere un numero maggiore di produttori e dare così maggior risalto alle produzioni territoriali, a km zero, rigorosamente Made in Italy. Questo nuovo spazio, più centrale e attrattivo, è la cornice adatta a promuovere la cultura del territorio anche attraverso l’organizzazione di iniziative, dimostrazioni e degustazioni, mirate a dare risalto alla filiera corta e al rapporto diretto tra produttore e consumatore. Avvicinare il cittadino alle aziende produttrici è, infatti, uno degli obiettivi del nostro progetto Campagna Amica che non ha solo una valenza economica ma anche culturale, essendo orientato a far riscoprire le radici e la storia dei nostri prodotti, fornendo al consumatore tutte le informazioni sui processi di lavorazione e coltivazione, sulla stagionalità, qualità e tracciabilità dei prodotti stessi. Il tutto per sviluppare una cultura del consumo più aderente ai bisogni della società in termini di trasparenza, genuinità e sicurezza, ponendo le basi per acquisti consapevoli e corretti stili di vita”.
 
“Il mercato, che oggi inauguriamo in via sperimentale all’interno dell’Ottobre Fidentino - ha sottolineato l’Assessore al Commercio e Attività produttive Giuseppe Franchi - trasforma una delle porte di accesso alla città in una piazza dell’eccellenza. “Campagna amica” è, infatti, la vetrina dei migliori prodotti delle nostre aziende agricole; è il trionfo del made in Italy a chilometro zero. Sono prodotti a filiera corta: direttamente dal produttore al consumatore, abbattendo di conseguenza i costi della distribuzione. Questo si traduce nella possibilità di avere sulle nostre tavole prodotti di qualità a un prezzo competitivo. La volontà dell’Amministrazione è che questo mercato possa divenire un appuntamento settimanale: per questo motivo il progetto sarà sottoposto lunedì al voto del consiglio comunale per la sua istituzionalizzazione come secondo mercato contadino della città”.
 
 
 

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