12°

Provincia-Emilia

November Porc: weekend "lungo" tra gusto e allegria

November Porc: weekend "lungo" tra gusto e allegria
0

Cristian Calestani

Dalla presenza dello chef Guerrino alla novità del mercatino dell’antiquariato e del vintage in via Marconi e piazza Picelli, passando per l’ormai consolidato Palio della spalla cruda di Palasone sino ad arrivare al momento «solenne» della cottura del mariolone.
Sissa si sta preparando freneticamente all’appuntamento con l’apertura dell’undicesimo November Porc. Complice il weekend lungo per la festività dei santi Sissa quest’anno si regala quattro giornate ricche di appuntamenti.
Ieri sera   nel teatro comunale di via Ferrari si è svolto   l’incontro «Come e dove nascono le idee: la creatività oggi tra psicologia e neuroscienze» alla presenza del professor Gianfranco Marchesi e con la partecipazione straordinaria dello chef Guerrino Maculan, che resterà a Sissa per tutta la durata della manifestazione. Alla serata era  presente anche la poetessa Laura Rainieri. 
 Oggi  sarà il momento di «Aspettando November Porc» con il concerto, ad ingresso libero, dei «7S8» nella tensostruttura del parco della Montagnola, alle 22, dove sarà attivo anche il servizio cucina e bar dalle 19.30 e la serata musicale «Robi nostrani», sempre ad ingresso gratuito, a teatro dalle 21 con la partecipazione di Mauro Adorni, Dialettale Sissese, Eugenio Martani, Corrado Medioli e Orchestra da ballo emiliana.
 Domani  sarà il momento dell’inaugurazione ufficiale della kermesse. Alle 9 apertura degli stand «Antichi sapori e tradizioni» con prodotti tipici locali e nazionali, mentre dalle 12 si potrà gustare la polenta cònsa davanti alla Rocca. Alle 14.30 taglio del nastro da parte del sindaco con la partecipazione delle autorità e l’intrattenimento della «Junior Band» di Cremona. Dalle 15 spazio al terzo Palio della spalla cruda di Palasone con la doppia sfida tra professionisti e amatori a Villa Marchi. Alle 17 speciale happy hour al mercatino del vintage in piazzale Picelli con la musica dei «Le Minè», mentre alle 19 aprirà i battenti la tensostruttura «Porci e contenti» con servizio takeaway. 
Quindi dalle 21 inizio della festa giovane tra birra, salumi e la musica di Simpsong, cover band anni ’60-’70-’80, e dei deejays Stanlio&Stanlio in diretta con Radio Malvisi in piazza Scaramuzza.
 Domenica,   giornata clou, apertura del mercato alle 9, inizio della cottura del mariolone con dimostrazione della preparazione del burro secondo le antiche tecniche da parte di Arturo Ronchini e dimostrazione della lavorazione delle carni di suino. 
Dalle 10 si potrà seguire anche la trasformazione del latte in parmigiano, mentre già alle 11 apriranno gli stand gastronomici con la degustazione di prodotti locali. Alle 14.30 seconda dimostrazione della lavorazione della carne di suino, mentre nella tensostruttura «Porci e contenti» di piazza Scaramuzza musica con i deejays Masso e Prince. Alle 15.30 appuntamento con la degustazione del mariolone più grosso del mondo. Sabato e domenica ci saranno anche Luna porc con giochi e animazioni per bambini, la Minestron Band di Mauro Adorni e si potranno compiere giri in carrozza con «La Coronella». 
Aperta la pesca di beneficenza all’oratorio di San Rocco, mentre in via XXV Aprile si potrà visitare il museo del passato di Sante Cesari. 
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Arriva il Tapiro d'oro, Renzi: "Un Tapiro cumulativo lo merito..."

Roma

Arriva il Tapiro d'oro, Renzi: "Un Tapiro cumulativo lo merito..." Foto

Jessica allena i glutei

GOSSIP

Il sexy allenamento ai glutei di Jessica Immobile fa il boom di clic Video

Aurora Ramazzotti canta la canzone di papà Eros e lo imita: «Mi ucciderà»

radio

Aurora Ramazzotti imita papà Eros: «Mi ucciderà» Video

Notiziepiùlette

Ultime notizie

I dieci errori da evitare in palestra

FITNESS

I dieci errori da evitare in palestra

Lealtrenotizie

Le baby gang fanno paura. Negozianti sotto assedio

Via Mazzini

I commercianti: «Minacciati dalle baby gang»

Il fenomeno dilaga

Bocconi al veleno, allarme anche a San Leonardo

BASSA

I truffatori arrestati risarciscono i negozianti raggirati

TRAFFICO METEO NEWS

Buongiorno Parma!

Traffico-Meteo-News: tutte le informazioni utili prima di uscire di casa

Salsomaggiore

Addio a Iolanda Campanini, una vita fra libri e giornali

Fidenza

Malore in piazza, l'esercitazione diventa soccorso reale

Cocaina

Preso il pusher dei ragazzini

La storia

Silvia, convertita all'ebraismo: mollo tutto e mi trasferisco in Israele

Lega Pro

Parma: splendida rimonta, Samb ko

Stadio Tardini

Il Parma soffre ma poi vince alla grande: 4-2 sulla Sambenedettese Foto Video

I crociati tengono il passo del Venezia. Partita numero 300 per capitan Lucarelli con la maglia del Parma

1commento

Parma-Samb

D'Aversa: "Nel primo tempo non eravamo aggressivi. Importante l'atteggiamento" Video

2commenti

Polizia municipale

Autovelox e autodetector: ecco la mappa dei controlli a Parma

lega pro

La Reggiana vince 2-0 con il Lumezzane

il caso

Bocconi avvelenati al Parco Martini: e Otto muore in poche ore

7commenti

L'INCHIESTA

Telefonini in classe? A Parma per lo più spenti

8commenti

Il personaggio

Il bussetano Laurini debutterà in F3 al volante di una Dallara: «Che emozione»

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

La risposta che occorre per placare la rabbia

di Michele Brambilla

IL DIRETTORE RISPONDE

Le deprimenti liti dei politici

1commento

ITALIA/MONDO

auto

Addio al libretto di circolazione: il documento sarà unico

Sant'Ilario d'Enza

Mezzo nudo e in perizoma fa l'esibizionista davanti a una bimba: arrestato 

1commento

COSTUME

L'INDISCRETO

I belli delle donne

1commento

il disco

45 ANNI FA - Mu, il mito secondo Cocciante

SPORT

Parma-Samb

Il Parma tira fuori il carattere: l'analisi di Sandro Piovani Video

Parma-Samb

Lucarelli: "Partenza lenta, pericolo scampato" Video

MOTORI

SUPERCAR

Ferrari 812 Superfast,
la nuova berlinetta da 800 Cv

300 CV

Leon Cupra, la Seat più potente di sempre Gallery