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I Musei del Cibo cercano un partner commerciale

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Comunicato stampa

Non solo una Prosciutteria… Non si tratta infatti soltanto di un servizio a disposizione del pubblico, ma di un elemento specifico del percorso e dell’esperienza museale, che vede nella degustazione del prodotto un caposaldo della visita, l’attività di valorizzazione del prodotto passa da questo luogo e dalla sua qualità. E’ proprio ad integrazione dell’offerta progettuale del Circuito Museale, che l’Associazione, che non ha scopo di lucro, si trova nella condizione di individuare un partner commerciale per la gestione operativa della Prosciutteria del Museo del Prosciutto di Langhirano, per il periodo 2013-2021,  in grado di garantire l’operatività già dal 1 marzo 2013, data di riapertura della struttura e desidera informare tutte le realtà economiche, potenzialmente interessate, della possibilità di presentare la propria candidatura.
Gli operatori interessati sono chiamati a presentare un proprio “progetto” di valorizzazione del locale e delle sue funzioni entro il 20 dicembre 2012.
La candidatura è riservata a quelle attività commerciali alimentari, che già dispongano delle necessarie licenze e autorizzazioni legali e che abbiano esperienza nel settore e che abbiano sede nel territorio della “Strada del Prosciutto e del Vino dei colli di Parma”.
Gli interessati potranno scaricare la documentazione direttamente dal sito web o contattare la Segreteria dell’Associazione al numero 0521/931800 o alla mail  info@museidelcibo.it chiedendo di ricevere la documentazione tecnica necessaria.
Informazioni generali sull’Associazione e sui Musei del Cibo (Statuto, Mission, Carta dei Servizi) e sul Museo del Prosciutto possono esser reperiti sempre sul sito www.museidelcibo.it.
L’Associazione dei Musei del Cibo della provincia di Parma gestisce i musei del Parmigiano Reggiano a Soragna, del Pomodoro a Collecchio, del Salame a Felino e del Prosciutto a Langhirano coordinandone l’attività in un unico circuito museale, sorto per volontà dell’Amministrazione Provinciale con l’obiettivo di promuovere le eccellenze gastronomiche del territorio parmense. Dal 2004 ad oggi il circuito ha accolto oltre 120.000 visitatori.
 
Ufficio Stampa Musei del Cibo
Benedetta Benecchi benecchi@binariocomunicazione.it
Brunella Arena barena@binariocomunicazione.it
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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