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Fungo d'oro al ristorante "La Corte"

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 Franco Brugnoli

«Funghi d’oro» e benemerenze, legate all’«Autunno gastronomico», sono stati consegnati ieri sera, in un clima di festa, nella cinquecentesca cantina ritrovata di palazzo Manara-Gasparini, messa a disposizione da Enore Manfredi, a cura della Pro loco. Erano presenti il sindaco Diego Rossi, il vicesindaco Sandra Montelli e il consigliere delegato Omar Olivieri e altre autorità locali. Il ristorante vincitore del premio più importante di questa iniziativa è stato il ristorante «La Corte» di Brunelli di Borgotaro, gestito da Michele Capella e Roberta Malcotti. Al secondo posto il ristorante «La Pieve» di Bedonia e in terza posizione «La Peschiera» di Boschetto di Albareto. Altri funghi d’oro sono andati ai tre vincitori delle gare di tennis: per il singolo a Mauro Bernini (Tennis Club Pro Parma), mentre, per il doppio, sono stati premiati Andrea Ferrari ed Andrea Zanacca (sempre del Tennis Club Pro Parma). 
Un «fungo d’oro» speciale è andato a Maria Aiello e Franco Vito Oliverio «per la loro disponibilità ed impegno, dimostrati, ormai in tanti anni, nei confronti della Pro loco». C'è stata poi la consegna di un premio, non legato a gare: tra i commensali-giudici, era stato estratto (nei giorni precedenti) il nome di Raffaella Levati di Agrate Brianza, cliente dell’agriturismo «Le Carovane», cui è andato un cesto di prodotti tipici. «Questo momento - ha detto il presidente della Pro loco Signorini - è da considerarsi, in pratica, la conclusione ufficiale dell’intera stagione turistica di Borgotaro, in un anno denso di problemi all’interno del sodalizio». Il sindaco Rossi ha invitato ad una maggiore collaborazione fra le associazioni: «Questo è un momento - ha detto - importante per la collettività borgotarese, che vede impegnata un’associazione storica, come la Pro loco, riconoscere dei premi a persone meritevoli, che si sono impegnate e distinte in questi ambiti, ma soprattutto nel porre in competizione i vari ristoranti, dando loro visibilità e riconoscibilità.  L’amministrazione invita tutti a lavorare in grande sinergia per il bene del paese». Successivamente nel ristorante vincitore, «La Corte» di Brunelli, c'è stata la cena di gala.
 

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