-3°

Provincia-Emilia

Pizza - Un fuori salone al Museo Agorà

Ricevi gratis le news
0

Si preannuncia come un vero e proprio «fuori salone della pizza», l’evento organizzato dal Molino Agugiaro&Figna al Museo Agorà Orsi Coppini, in via Bruno Ferrari, 3 a San Secondo.
Il 16 aprile, in occasione del 22esimo Campionato mondiale di pizza di cui sarà main sponsor, «Le 5 Stagioni», il brand più famoso e qualificato nelle farine per pizza, ha invitato i più importanti nomi legati a questo mondo, a incontrarsi e confrontarsi in una location insolita a San Secondo Parmense: il Museo Agorà Orsi Coppini, un inaspettato uliveto, progettato sull’idea che gli antichi greci avevano di Agorà come piazza; crogiuolo di scambi culturali, e perno della vivacità intellettuale della Polis.
Dopo una degustazione di prodotti per eccellenza simbolo della terra, l’olio e il pane, che inevitabilmente rimandano al più nobile dono che il lavoro dei campi da sempre ci concede, si farà un salto nel futuro, per provare a comprendere le dinamiche evolutive che stanno guidando il futuro della pizza, e azzardare ipotesi sulla pizza del domani. Un confronto sulle  ultime  tendenze di gusto, modalità di consumo, design dei locali, aspettative ed l’esigenze del consumatore odierno. Rispondere a queste domande sarà l’intento della tavola rotonda moderata da Oscar Cavallera, direttore corsi di Bar University, e presidente MK Consulting, con Antonio Pace, presidente Associazione verace pizza napoletana, Franco Costa, direttore di Costa Group, Franco Manna, presidente cda Sebeto SpA (Rossopomodoro, Rossosapore, Anema & Cozze, Ham Holy Burger ), Claudio Torghele, Let’s Pizza, Giampiero Rorato, giornalista enogastronomico direttore della rivista pizza e pasta Italiana, Riccardo Agugiaro, export Manager Le 5 Stagioni per Agugiaro&Figna Molini SpA. L'evento a cui saranno invitate tutte le più importanti testate giornalistiche, oltre a food blogger, opinion leader ed operatori del settore,  rappresenta un forte impegno da parte dell’azienda Agugiaro&Figna che da sempre si confronta con le esigenze di tutti i suoi clienti. L’evento si concluderà con uno spettacolo teatrale: 45 minuti tra racconti, recitazioni e ricette, una narrazione per rendere onore alla maestria del pizzaiolo. 
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

NT

LE IENE

Nadia Toffa si commuove in tv: "Mi ha stupito l'affetto della gente" Video

Rimettiti alla guida: fai subito i nostri quiz

GAZZAFUN

Rimettiti alla guida: fai subito i nostri quiz

La top 7 delle bellezze da cinepanettone: Belen Rodriguez

L'INDISCRETO

La top 7 delle bellezze da cinepanettone

Notiziepiùlette

Ultime notizie

La grande sfida degli anolini

GUSTO

Gara degli anolini: trionfa la Rosetta La classifica

di Chichibìo

9commenti

Lealtrenotizie

“A Parma 18 milioni di euro per i progetti del Bando Periferie”

COMUNE

A Parma 18 milioni di euro per riqualificare le periferie. Ecco i sei progetti

La firma a Roma con Gentiloni. Soddisfatti il sindaco Pizzarotti e l'assessore Alinovi

PARMENSE

Un caso di meningite a Fidenza: si tratta di un professore dell'Itis Berenini

Il 60enne ha contratto una forma non contagiosa della malattia: non è prevista quindi una profilassi a scuola

FIDENZA

Incendio in una casa a Siccomonte Foto

Diverse squadre dei vigili del fuoco sono intervenute nella frazione di Fidenza

REGIONE

Cassa di espansione del Baganza e Colorno: 55 milioni di euro per il Parmense

Intesa fra Regione e ministero dell'Ambiente

PARMA

Sorpreso su un'auto rubata, fa cadere un carabiniere e tenta la fuga: arrestato 41enne

A casa del pregiudicato albanese c'erano arnesi da scasso, profumi e cosmetici, probabilmente rubati

PARMA

I ladri fuggono a mani vuote: l'appartamento è già stato svaligiato 40 giorni fa

In via Orzi, una coppia sorprende un ladro in camera e lo fa fuggire

1commento

MEZZANI

Magazziniere rubava cosmetici in ditta: arrestato 28enne

Il giovane è stato condannato a un anno e sei mesi, con pena sospesa

BRESCELLO

Si schianta al limite del coma etilico: denuncia e multa da 10mila euro per un 50enne parmense

L'uomo aveva un tasso alcolico di 5 volte superiore il limite consentito: per lui, addio a patente e auto

TG PARMA

Urta un ciclista e se ne va: caccia all'auto pirata Video

BASSA

Alluvione, 5 giorni dopo: Colorno e Lentigione viste dal cielo Foto

Foto aeree di Fabrizio Perotti (Obiettivo Volare)

VOLANTI

Chiede a un'anziana di custodire i suoi gioielli e la deruba

Una giovane, di corporatura robusta e con un trucco vistoso, è riuscita a entrare nell'appartamento di un'anziana in via Emilia est

parmacotto

Bimbi, tutti a "scuola di cotto" Fotogallery

IL CASO

Invalida al 100%, con la pensione minima, si trova una retta Asp di 650 euro

1commento

RIQUALIFICAZIONE

Ex Star, tra passato e futuro: il progetto del giovane architetto Nicola Riccò

L'idea in una tesi di laurea

IL FIDANZATO

«Giulia, sei stata il mio cielo stellato»

Tradizioni

I «castradòr» e il Natale nelle stalle

1commento

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Le cose della vita (e quelle del palazzo)

di Michele Brambilla

CHICHIBIO

«Trattoria I Du Matt», cucina parmigiana di qualità

di Chichibio

2commenti

ITALIA/MONDO

STATI UNITI

Treno deraglia e finisce sulla superstrada: almeno sei morti

BOLOGNA

Imola: 15enne muore dopo l'allenamento di calcio

SPORT

Serie B

Il Parma alla ricerca del gol perduto

CALCIO

Milan in ritiro fino a data da definirsi

SOCIETA'

Libano

L'assassino della diplomatica inglese è un autista di Uber

RICERCA

Matrimonio: per calabresi e siciliani è per sempre

MOTORI

NOVITA'

Alpine A110 Premiere Edition, risorge un marchio storico

MOTO

Bici o moto? La prova di Bultaco Albero 4.5

1commento