19°

Provincia-Emilia

Polesine: un po' di cultura aspettando la rugiada

Ricevi gratis le news
0

Oggi l’Antica Corte Pallavicina di Polesine ospita tre eventi per conoscere le erbe di San Giovanni. Si aspetterà la rugiada gustando piatti prelibati in un palazzo antico ed in uno scenario denso di suggestioni. Si comincia alle 16, con «La Notte delle Erbe»: protagonista il giardiniere Carlo Pagani, conduttore di varie trasmissioni televisive e scrittore di diversi libri. Sarà allestita anche una piccola mostra. Alle 18, la serata sarà arricchita dai consigli di Federica Pasqualetti (scrittrice  di enogastronomia) ed Elisa Mussolani (consulente erboristico): insegneranno a tutti i partecipanti a coltivare in vaso spezie, aromi, ortaggi, piccoli frutti, e piante officinali. Dando suggerimenti su come utilizzare le erbe sia in cucina, che in erboristeria, sulla preparazione di tisane, decotti e macerati, e sui segreti per conservarle. Gli incontri sono coordinati da Angela Zaffignani, che, dopo la mezzanotte, accompagnerà gli ospiti nella tradizionale raccolta delle 24 noci dagli alberi, che serviranno poi per fare il nocino della Famiglia Spigaroli, secondo la loro antica ricetta, che sarà poi rivelata a tutti gli ospiti.
La serata diventa gustosa con «San Giovanni sotto le Stelle» nel cortile del maniero per assaporare piatti prelibati sul sottofondo di Arie Verdiane. Si comincia alle 20 con un aperitivo a base di strologhino di culatello, Parmigiano Reggiano, cartocci di fritto, spalla cotta calda, focaccia del forno locale e altre stuzzicherie. A tavola saranno servite pietanze rinomate, a partire dal culatello, i tortelli di erbette della tradizione al doppio burro d’affioramento delle vacche rosse, e la faraona ricoperta di culatello cotta nella creta del Po.  Una notte in un palazzo d’altri tempi, aspettando la rugiada, che come narra una delle credenze di San Giovanni, fa bene alla salute. La prenotazione per la cena è obbligatoria ed a pagamento, mentre gli altri e due appuntamenti sono gratuiti. Info, tel. 0524.936539. Per saperne di più www.acpallavicina.com/relais.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

14-0 e calcetto finisce in rissa, squadra denunciata

torino

14-0 e il calcetto finisce in rissa, squadra denunciata

"Open bar al Castello": ecco chi c'era alla festa

FELINO

"Open bar al Castello": ecco chi c'era alla festa Foto

Il CineFilo per domenica 22 ottobre - La battaglia dei sessi - Nico 1988 - It - Blade runner 2049 -

IL CINEFILO

It, il nuovo Blade Runner, La battaglia dei sessi: i film della settimana

Notiziepiùlette

Ultime notizie

L'autunnale torta di riso e verze

LA PEPPA

La ricetta L'autunnale torta di riso e verze

Lealtrenotizie

incidente mortale

sorbolo

Pedone investito nella notte in via Mantova: muore un 60enne

La vittima è Asani Memedali, macedone, da anni residente in paese

POLIZIA

"Spaccata" alla concessionaria 'Philosophy': rubate tre moto

Bottino di circa 40mila euro

CARABINIERI

Preso il pusher dei ragazzini delle medie: è già libero

10commenti

Parma

Ai domiciliari per maltrattamenti, va a lavorare nel negozio dei genitori: 50enne arrestato

L'uomo è stato arrestato dai carabinieri per evasione

Via D'Azeglio

Offre droga ai carabinieri in borghese e ne colpisce uno durante la fuga

Arrestato uno studente marocchino 23enne nei guai dopo un controllo dei carabinieri

CALCIO

Domani si gioca Foggia-Parma, oggi le visite per Ceravolo Video

E' già tempo di nuove sfide per i crociati

Chiesa cittadina

Fra' Pineda e don Pezzani, i due nuovi parroci

PARMA

"Solo italiani referenziati" per l'appartamento in affitto: l'annuncio che fa discutere

Polemica sui social network: "E' razzista"

36commenti

REPORTAGE

I sentieri del nostro Appennino: 400 km di infinito

IL CASO

«La scuola di San Paolo esclusa dagli Studenteschi»

NOVITA'

D'inverno al cinema: ora a Fidenza si può

TUTTAPARMA

«Al sóri caplón'ni», angeli in corsia

Lubiana

Il nuovo polo sociosanitario? Dopo 12 anni resta un miraggio

Se ne parla dal 2005, ma l'unica traccia è una recinzione malmessa. Storia di una struttura mai nata

AUTOSTRADA

Incidente in A1: coda tra Parma e Fidenza questa mattina

Progetto

La biblioteca a San Leonardo? Tutti la vogliono

POLITICA

Pd, Nicola Cesari è il nuovo segretario provinciale

Batte Moroni con il 59% dei voti. Michele Vanolli nuovo segretario cittadino. Le congratulazioni di Pagliari

2commenti

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Il caso Asia Argento: le vittime e i colpevoli

di Filiberto Molossi

1commento

CHICHIBIO

«Trattoria Ferrari da Cecchino», la tradizione continua

di Chichibio

ITALIA/MONDO

RICCIONE

La vittima dell'incidente è a terra, 29enne filma l'agonia in diretta Facebook

IL CASO

Albero travolge un taxi e due auto in centro a Roma: un ferito Foto

SPORT

FORMULA 1

Hamilton, le mani sul Mondiale. Vettel 2°. Colpo di scena, Raikkonen 3°

PARMA CALCIO

Insigne e un gol con dedica speciale Video

SOCIETA'

CULTURA

«A scuola nei musei»: il viaggio sta per ricominciare

GAZZAREPORTER

"Parcheggio inadeguato in via Jacchia"

MOTORI

IL FUTURO

Volvo, rivoluzione Polestar: si partirà da un coupé ibrido da 600 Cv

MINI SUV

Hyundai Kona, al lancio prezzi da 14.950 euro