10°

22°

Provincia-Emilia

Una tradizione che profuma di rosmarino

Una tradizione che profuma di rosmarino
Ricevi gratis le news
0

Claudia Patrizi

Quando la «Festa del Rosmarino Estate» chiama, i visitatori rispondono numerosi. Anche per questa edizione agostana, infatti, la kermesse gastronomica lesignanese dedicata alla regina delle erbe aromatiche sulle nostre tavole, ha richiamato più di duemila partecipanti, provenienti da tutto il territorio. 
Festa per tre giorni
Quest’anno poi la festa si è ampliata: non due ma ben tre le serate in cui musica di qualità e buona cucina della tradizione parmense sono state le protagoniste indiscusse, con l’aggiunta di una finalità più che nobile: il ricavato del lunedì sera verrà infatti devoluto alla onlus «Operare Per», associazione di medici ed infermieri che da 23 anni si occupa di intervenire sulle malformazioni congenite che affligono i bambini nei paesi dove l’estrema povertà e le pessime condizioni igienico sanitarie non concedono ai più l’accesso a questo tipo di operazioni. 
Aristide Pettenati
«Di certo alla buona riuscita della festa – ha spiegato Aristide Pettenati, presidente dell’associazioni di promozione sociale “Il Rosmarino”, che qualche anno fa ha riportato in vita questa manifestazione legata all’epoca di Maria Luigia – ha concorso anche l’atmosfera suggestiva della location: al fresco del giardino degli ulivi, con una vista mozzafiato sul castello di Torrechiara, al di là del torrente Parma. Lo scopo della festa non è solo realizzare un evento che mescoli intrattenimento e buona tavola, ma anche quello di mantenere viva l’area parrocchiale, valorizzando e facendo conoscere uno degli angoli più suggestivi del paese». Ogni sera sono stati circa 40 i volontari dell’associazione che hanno lavorato tra cucina, servizio ai tavoli e gestione del palco e tra loro anche alcuni giovanissimi, dagli 8 ai 18 anni. 
Formula di successo
La formula della «Festa del Rosmarino» è ormai consolidata: il menù della cena sul prato ha previsto i piatti tipici della cucina casalinga, con tortelli d’erbetta, porchetta, prosciutto e meleno e grigliata mista. A ruba, poi, sono andate le salsicce alla griglia, preparate con una ricetta segretissima e molto apprezzata dai palati più esigenti.
Non solo cucina
 Dopo la cena, ad animare le serate danzanti nel giardino degli ulivi, è stata la musica delle orchestre di liscio più gettonate del momento. 
Sulle note dei brani più celebri del repertorio della tradizione emiliano-romagnola, hanno infatti danzato fino a notte inoltrata per tutto il weekend, centinaia di ballerini.
E mentre il profumo di rosmarino è ancora nell’aria, gli amici dell’associazione si stanno già preparando per gli appuntamenti del 2014.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

1commento

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Bellezze in passerella a Pilastro

langhirano

Bellezze in passerella a Pilastro

Della Noce: da Zelig al dormire in auto

Il caso

Della Noce: da Zelig al dormire in auto

I meravigliosi colori dell'autunno sull'Appennino parmense: 10 foto di Giovanni Garani

fotografia

I meravigliosi colori dell'autunno sull'Appennino parmense: 10 foto di Giovanni Garani

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Da Ezio Mauro a Massimo De Luca: grandi firme in scena

VELLUTO ROSSO

Da Ezio Mauro a Massimo De Luca: grandi firme in scena

di Mara Pedrabissi

Lealtrenotizie

Il paese fa festa, i ladri anche

Scurano

Il paese fa festa, i ladri anche

PARMA

Spray al peperoncino a scuola: in 5 al pronto soccorso

3commenti

Furto

Via Calatafimi: spaccata «diurna» all'ortofrutta

Ladri in azione di giorno. «Neanche avessi una gioielleria», sbotta la negoziante

PARMA

Operata una bimba del peso di 700 grammi

Nata pretermine. Coinvolti chirurghi, cardiologici e neonatologi di tre ospedali

2commenti

Tragedia

E' morto il tecnico del Soccorso alpino ferito durante un salvataggio

Davide Tronconi era ricoverato al Maggiore di Parma

2commenti

STAZIONE

Due telecamere per controllare il terminal dei bus

QUARTIERI

Passeggiata e giochi con i gessetti nelle strade dell'Oltretorrente Foto

Continuano le iniziative degli abitanti dell'Oltretorrente per "riappropriarsi" del quartiere

PARMA

Commemorazione dei defunti: orari e servizi dei cimiteri di Parma dal 21 ottobre al 2 novembre

Apertura straordinaria dei cimiteri dalle 8 alle 17,30

Fidenza

Addio a Gino Minardi, storico bottegaio

Calcio

Parma, cambia il modulo?

Contro l'Entella il tecnico D'Aversa potrebbe apportare qualche modifica al disegno tattico dei crociati

1commento

Smog

Stop ai diesel euro 4 fino a lunedì Il servizio del Tg Parma

Polveri sottili alle stelle, si corre ai rimedi. Escluse dalla limitazioni le auto con almeno tre persone a bordo

25commenti

GAZZAFUN

Il gatto più bello della città: domani comincia la finale

4commenti

SISMA

"Luci da terremoto" in Messico Video

Sulla Gazzetta di Parma il geologo parmense Valentino Straser spiega il fenomeno

Personaggi

Varriale, voce parmigiana delle World Series

Lutto

Folla al funerale di Luca Moroni

Nel Duomo di Fidenza l'addio all'ingegnere morto in un incidente stradale

SCUOLA

Più di 1.100 supplenti in cattedra

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Referendum e regionali, la sfida nel centrodestra

di Luca Tentoni

L'INCHIESTA

Bitcoin, il vero problema è la mancanza di un governo

di Giovanni Fracasso

ITALIA/MONDO

novellara

Si fingeva "sexy girl" su Facebook per raggirare gli uomini: denunciato

Firenze

Cade un capitello della basilica di Santa Croce: turista ucciso

SPORT

Moto

Rossi: "Qui non sai mai come andrà domani"

EUROPA LEAGUE

Vincono Lazio e Atalanta, Milan bloccato a San Siro dall'Aek

SOCIETA'

GAZZAFUN

Tieni sempre allenata la tua parmigianità con i nostri nuovi quiz

MUSICA

ParmaJazz Frontiere 2017: grandi nomi al Festival

MOTORI

L'ANTEPRIMA

Ecco T-Roc: in 5 punti il nuovo Suv di Volkswagen Foto

ANTEPRIMA

Arona: il nuovo Suv compatto di Seat in 5 mosse Foto