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Fidenza - Alimentazione e salute: stili di vita per tutte le età

Fidenza - Alimentazione e salute: stili di vita per tutte le età
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“Alimentazione e salute: stili di vita per tutte le età” è il titolo del prossimo evento di “Guadagnare salute e benessere a Fidenza”, il progetto realizzato dal Comune di Fidenza  e dall’Azienda USL che ha visto un ricco calendario di iniziative con un unico filo conduttore: la prevenzione e la promozione della salute.

L’appuntamento in programma per sabato 21 settembre, nel cortile interno del Palazzo Municipale, è stato presentato questa mattina nella sala del Consiglio comunale, in una conferenza stampa a cui erano presenti il sindaco Mario Cantini, l'assessore alle Politiche Sociali e sanitarie Marilena Pinazzini, il direttore generale dell'azienda Usl di Parma Massimo Fabi e la direttrice del distretto Usl di Fidenza, Maria Rosa Salati.
Presenti all'incontro anche Paolo Orsi, direttore U.O.C. Endoscopia Digestiva e Gastroenterologia Ospedale di Vaio e Luisa Mainardi, Responsabile Servizio di Riabilitazione motoria Distretto di Fidenza.

IL PROGRAMMA:

Sabato 21 settembre,  alle ore 17, il pubblico presente potrà fare “quattro chiacchiere” con  i professionisti dell’AUSL Paolo Orsi, Direttore U.O.C. Endoscopia Digestiva e Gastroenterologia Ospedale di Vaio, sul tema “Celiachia, allergie e intolleranze alimentari, obesità, prevenzione delle malattie attraverso le diete” e Luisa Mainardi, Responsabile Servizio di Riabilitazione motoria Distretto di Fidenza, che affronterà l’argomento “Artrosi: attività motoria per prevenirne i danni”.
Infine, Aristide Lupini, chef e docente dell’Istituto Alberghiero Magnaghi di Salsomaggiore, spiegherà come cuocere i cibi in modo salutare e le modalità per una corretta conservazione degli alimenti. Conduce l’incontro il giornalista RAI Luca Ponzi. Sono previsti allestimenti di stand con prodotti alimentari e punti informativi di diverse Associazioni della Consulta comunale del Volontariato socio-sanitario e del Comitato Consultivo Misto del Distretto di Fidenza.

Tutte le iniziative del progetto “Guadagnare salute e benessere a Fidenza” sono state occasione di incontro con medici e professionisti della sanità locale. Nell’appuntamento del 21 settembre, sarà possibile incontrare in piazza anche una molteplicità di operatori che nella loro attività sono attenti alla salute e a benessere della comunità.

LE DICHIARAZIONI:

MARIO CANTINI, sindaco di Fidenza.
“La salute, secondo l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità),  è uno “stato di completo benessere fisico, mentale e sociale e non semplicemente assenza di malattia e di infermità Essere in salute non è quindi solo il prodotto di una organizzazione sanitaria efficiente, ma il risultato di una serie di fattori. La salute da “stato” diventa “processo”, del quale l’individuo e la comunità sono attori: è infatti attraverso il rafforzamento delle loro capacità e competenze che possono aumentare il controllo sulla propria salute e migliorarla. L'iniziativa integrata di Comune e Usl ha l'obiettivo di informare e di lanciare un messaggio che rispecchi tutto questo”.

MARILENA PINAZZINI,  assessore alle Politiche Sociali e sanitarie del Comune.
“Il progetto, iniziato nell'ottobre 2012, oltre ad aver dato visibilità ad esperienze di prevenzione e di promozione della salute realizzate sul territorio dall'Usl, credo e spero abbia incoraggiato il coordinamento e l'armonizzazione delle attività e delle esperienze esistenti, promuovendo una programmazione unitaria delle azioni di prevenzione ed educazione alla salute. L'incontro di sabato si integra e trova naturale compimento nella Festa del Volontariato che si svolgerà anch'essa sabato e rappresenterà un ulteriore momento di ascolto e confronto con specialisti, per fornire alla comunità gli strumenti per vivere meglio”.

MASSIMO FABI, direttore generale dell'azienda Usl di Parma.
“A fronte del vero problema di salute collettiva, rappresentato dalle m alattie croniche, non ci si può limitare a intervenire solo con la cura: occorre un'attenzione costante alla prevenzione e alla promozione dei corretti stili di vita. L'iniziativa che presentiamo oggi va proprio in questa direzione”.

MARIA ROSA SALATI, direttrice del distretto Usl di Fidenza.

“Educazione alla salute e informazione alla cittadinanza per conoscere le possibilità di cura e aumentare la consapevolezza di ognuno: con questi obiettivi i professionisti dell'ospedale e del Distretto hanno collaborato e collaboreranno ancora con l'Amministrazione. Questi obiettivi, infatti, fanno parte della loro cultura professionale e dei valori alla base del loro lavoro quotidiano”.

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