11°

17°

Provincia-Emilia

November Porc a Sissa nel ricordo del sindaco Cavanna

November Porc a Sissa nel ricordo del sindaco Cavanna
Ricevi gratis le news
0

Cristian Calestani

Il palio della spalla cruda e poi la grande attesa per la cottura del maxi mariolone. Tutto questo ricordando il sindaco Grazia Cavanna, recentemente scomparsa. Sissa si prepara, quindi, alla grande festa del November Porc, giunto alla 12ª edizione che a Sissa, precursore della manifestazione, significa 19° anno dell'iniziativa «I sapori del maiale». 
Giovedì Si parte giovedì, alle 21, nel teatro cinema comunale di via Ferrari con la presentazione del libro «Una Rocca senza tempo» dedicato alla Rocca dei Terzi nell’ambito di «November Incontri - Cibo, musica, arte e mente» a cura dell’assessorato alla Cultura del Comune di Sissa e con la partecipazione del fotografo Luigi Briselli, dell’arpista Carla They e del neuropsichiatra e fisiatra Gianfranco Marchesi che dialogherà con Lorena Carrara, scrittrice del volume «Intorno alla tavola - Cibo da leggere - Cibo da mangiare». Ingresso libero. 
Venerdì Venerdì è il giorno di «Aspettando November Porc». Due gli appuntamenti: alle 19.30 nella tensostruttura nel parco della Montagnola (ingresso libero e servizio ristoro) con il concerto del complesso Moka Club (anni ’70,’80 e ’90) seguito da deejay e Les Divas; alle 21 nel teatro comunale va in scena invece «Robi nostrani» con la partecipazione dell’Orchestra da ballo emiliana dei maestri Eugenio Martani e Corrado Medioli con i solisti Stefano Mora (violino e tromba), Andrea Tosi (sax e clarinetto), Marco Tonelli (chitarra), Cesare Galli (batteria) e Donatella Montermini (voce) con la partecipazione di Mauro Adorni della Dialettale Sissese. Ingresso libero. 
Sabato Sabato, alle 9, apertura degli stand del mercato «Antichi sapori e tradizioni» con vasta esposizione di prodotti tipici locali e nazionali. Alle 12 apertura degli stand gastronomici gestiti dalle associazioni locali e, in contemporanea, distribuzione della polenta cònsa davanti alla Rocca con ricavato che sarà devoluto per la ristrutturazione della Rocca stessa. Alle 15 inaugurazione ufficiale della manifestazione alla presenza delle autorità con accompagnamento musicale del Gruppo strumentale bandistico di Felino, diretto dal maestro Stefano Mora, e affiancato dal gruppo di majorette« Orchidee. Alle 15.30 quarta edizione del palio della spalla cruda di Palasone tra le categorie amatori e professionisti. Alle 17 happy hour al mercatino vintage di piazzale Picelli. In serata nella tensostruttura «Porci e contenti» servizio takeaway Mc Porc e riapertura degli stand gastronomici con inizio della festa giovane alle 21 nella tensostruttura di piazza Roma. 
Domenica Domenica riapertura del mercato alle 9. Sempre dalle 9 dimostrazione della lavorazione del burro a cura di Arturo Ronchini, inizio della cottura del mariolone, dimostrazione di lavorazione delle carni di suino a cura dei maestri norcini di Agriform e lavorazione del latte per la produzione di Parmigiano. Alle 11 apriranno gli stand gastronomici con degustazioni di pasta del norcino, pasta di salame alla piastra, mariola, parmigiano e spalla cruda di Palasone da accompagnare con vino e torta fritta. Nel pomeriggio alle 14.30 seconda dimostrazione di lavorazione delle carni di maiale e dalle 15.30 la degustazione del maxi mariolone.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

"Open bar al Castello": ecco chi c'era alla festa

FELINO

"Open bar al Castello": ecco chi c'era alla festa Foto

Vigili in bici e disco orario per 5 minuti: "cose strane" a Ravenna

VIABILITA'

Vigili in bici e disco orario per 5 minuti: "cose strane" a Ravenna Foto

1commento

Molestie sessuali: 30 donne accusano il regista James Toback

Il regista James Toback

Dopo Weinstein

Molestie sessuali: 30 donne accusano il regista James Toback

Notiziepiùlette

Ultime notizie

accertamenti strumentali di velocità e irregolarità alla circolazione

Autovelox mobile

CONTROLLI

Autovelox, la mappa della settimana

Lealtrenotizie

Pd, Nicola Cesari è il nuovo segretario provinciale.

POLITICA

Pd, Nicola Cesari è il nuovo segretario provinciale.

Batte Moroni con il 59% dei voti. Michele Vanolli nuovo segretario cittadino. Le congratulazioni di Pagliari

SALSOMAGGIORE

Ubriaco alla guida, si schianta e aggredisce i carabinieri: arrestato dominicano

L'uomo, pregiudicato, aveva un tasso alcolemico di 1,90 g/l

PARMA

Addio a Elisabetta Magnani, donna dolce e coraggiosa: aveva 48 anni

weekend

Una domenica da vivere nel Parmense L'agenda

PARMA

"Solo italiani referenziati" per l'appartamento in affitto: l'annuncio che fa discutere

Polemica sui social network: "E' razzista"

23commenti

PARMA CALCIO

Insigne e un gol con dedica speciale Video

L'autore del terzo gol dei crociati nella partita con l'Entella dedica la sua rete alla figlia

FOTOGRAFIA

IgersParma compie 4 anni: ecco le novità e i consigli per usare Instagram Video

Busseto

Danneggia un'auto e fugge: preso

PARMENSE

Fornovo, rustico a fuoco. Fiamme anche a Basilicanova

Notte di lavoro per i vigili del fuoco

Lubiana

Polo sociosanitario, 12 anni di attesa

3commenti

economia

Approvata all'unanimità la fusione di Banca di Parma in Emil Banca

storia

Inaugurato il monumento ai Paracadutisti della Folgore

LANGHIRANO

Cascinapiano, auto fuori strada: un ferito

Ferite di media gravità per il conducente

Contributo

Scuole squattrinate? Pagano mamma e papà

ambiente

Aumentano le polveri: restano i divieti. In attesa della pioggia Video

Ma Epson avverte: "Sarà l'ottobre più secco in sessant'anni"

PARMA

Minacciato nel suo palazzo da un uomo armato di coltello: serata di paura in centro

Il parmigiano ha chiamato la polizia ma lo sconosciuto è fuggito

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Il caso Asia Argento: le vittime e i colpevoli

di Filiberto Molossi

1commento

CHICHIBIO

«Trattoria Ferrari da Cecchino», la tradizione continua

di Chichibio

ITALIA/MONDO

REGGIO EMILIA

Quattro Castella: 26enne muore schiacciata dal suo trattore

Gran Bretagna

Due persone in ostaggio di un uomo armato in un bowling

SPORT

SERIE A

Bonucci espulso con lo "zampino" del Var: è il primo cartellino rosso con la videoassistenza

Calcio

Parma, tre punti d'oro

SOCIETA'

CULTURA

«A scuola nei musei»: il viaggio sta per ricominciare

Narrativa

Roma, autopsia della borghesia

MOTORI

MINI SUV

Hyundai Kona, al lancio prezzi da 14.950 euro

IL SALONE

Non solo Suv: Tokyo rilancia le sportive