20°

31°

Provincia-Emilia

Il gusto del tartufo torna protagonista

Il gusto del tartufo torna protagonista
0

Oggi a Calestano si cala il tris, con la terza domenica della Fiera Nazionale del Tartufo nero di Fragno, come sempre molto ricca di appuntamenti anche per tutti i gusti. 

La giornata si aprirà presto per chi ha voglia di camminare, alle 9 è infatti fissato il ritrovo per le visite guidata in tartufaia (su prenotazione) e per l’escursione guidata domenicale che quest’oggi condurrà al Castellaro di Fragno attraverso i boschi della Val Baganza magicamente tinti dei colori dall’autunno (anche qui prenotazione obbligatoria 333.1401182). 
E mentre nel borgo si disporranno le bancarelle del mercato dei prodotti tipici, nella sala Borri prenderà il via un convegno che spiegherà l’interessante progetto denominato «No.Ta.», realizzato dal Comune di Calestano in collaborazione con l’Università di Parma e che ha l’obiettivo di studiare la possibilità di associare la produzione di nocciole e di tartufi. 
Oltre alle autorità locali interverranno i tre ricercatori che stanno lavorando al progetto, Tommaso Ganino, Enrico Rolli, Katia Tarasconi, che spiegheranno obiettivi, primi risultati e difficoltà di questo progetto.
Sempre nel corso della mattinata, alle 10,30 nella baita degli alpini che nelle prime domeniche della fiera ha ospitato i pranzi degli atleti reduci da corse e pedalate, verrà inaugurata la mostra «Sono gli alpini» di Vittorio Ferrarini; in via Magri prenderà il via il raduno di Harley Davidson, mentre nel parcheggio Martiri di Lama si raduneranno macchine agricole d’epoca. 
Verso le 11 anche i fornelli si scalderanno e inizieranno a sfornare le specialità tipiche della fiera come le uova e i canestrini di funghi al tartufo (nella struttura coperta e riscaldata nei pressi dell’Arena Malpeli); come sempre anche in tutti i ristoranti del paese e delle frazioni si potranno gustare menu a tema tartufo. Nel pomeriggio musica e balli con il pianobar «Luca e Sara» in piazza Bastia, con «Country freedom» in Arena Malpeli, e con la Piccola Banda di Calestano per le vie del paese. 
E tra una canzone e un ballo, sarà sempre possibile riscaldarsi e rifocillarsi con vin brulè, caldarroste, frittelle, pattonini e focaccine al tartufo realizzate dalle varie associazioni di volontariato di Calestano che con il loro lavoro rendono possibile la fiera.  Antonio Rinaldi 
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

"Bidonata" alle nozze porta gli invitati al ristorante. Risarcimento in arrivo?

sassari

"Bidonata" alle nozze porta gli invitati al ristorante. Risarcimento in arrivo?

«Io, pastore di giorno e pole dancer di sera»

PERSONAGGI

«Io, pastore di giorno e pole dancer di sera» Foto

Grande Fratello UK

televisione

Rissa al Grande Fratello UK: interviene la security Video

1commento

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Cani da adottare

ANIMALI

Cani da adottare

Lealtrenotizie

Spaccata nella notte al barino: i ladri se ne vanno con la cassa  (vuota)

furto

Barino, video 1: i ladri se ne vanno con la cassa. video 2  il secondo "visitatore" con 2 bottigliette d'acqua

3commenti

Il personaggio

Spadi, il maturando che dirigerà il Consiglio

3commenti

Consigliera marocchina

Nabila: «Io, al servizio di Parma»

4commenti

musica

Silvia Olari ci racconta "Fuori di Testa" Videointervista

L'INTERVISTA

Pizzarotti: «Bocciata la politica che sa solo criticare»

2commenti

Lutto

Di Camillo, il sorriso sopra il camice

Via Venezia

Devastati gli orti sociali

1commento

l'attimo

Ballando sotto la pioggia La foto fa boom di clic

FIDENZA

Bagno notturno alla Guatelli: giovani multati

1commento

IL CASO

Omicidio di Alessia, nessun accordo per l'estradizione: Jella processato in Tunisia

Poggio di Sant'Ilario

L'ivoriano temeva di essere lasciato dalla moglie

PARMA

Vento e forte pioggia: danni a Marore e Monticelli, rami in strada in città Foto

Le foto dei lettori (scarica l'app Gazzareporter per inviarci foto e video)

4commenti

PARMA

Scontro auto-bici in via Europa: grave una 16enne

10commenti

Assemblea Upi

Figna al ministro Delrio: "Si trovino le risorse per TiBre, Pontremolese e aeroporto Verdi"

Bene l'economia di Parma, fiducia delle imprese ai massimi. Delrio promette defiscalizzazione e sostegno al lavoro

2commenti

Asessuali

Vivere senza sesso: il documentario della parmigiana Soresini

5commenti

Lo sconfitto

Scarpa: "Il Pd ha adottato Pizzarotti, trattandolo come enfant prodige"

Il Pd regionale: "Impariamo dalle sconfitte in Emilia-Romagna"

25commenti

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Il Parma è l'esempio per la rinascita della città

di Michele Brambilla

3commenti

EDITORIALE

Cinque anni fa vinse Grillo. Questa volta ha vinto lui

di Stefano Pileri

1commento

ITALIA/MONDO

lutto

E' morto Paolo Limiti: conduttore e paroliere. Scrisse per Mina - Gallery - Video

delitto

Italiano assassinato a Londra: è giallo sulla morte

SOCIETA'

MALTEMPO

Albero sradicato a Monticelli: la foto di una lettrice

archeologia

Scoperta una piccola Pompei sotto la metro di Roma Gallery Video

SPORT

vela

America's Cup, trionfo New Zealand

Moto

Viñales ringrazia Dovizioso: "Grazie per avermi evitato"

2commenti

MOTORI

OPEL

Grandland X, via agli ordini. Si parte da 26 mila euro

MINI SUV

Citroën: la C3 Aircross in tre mosse