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"Quando la frutta si vendeva a pezzi"

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Da sinistra, Giorgio Michelotti, la madre Elsa e Maurizio Michelotti; Maurizio Michelotti e la madre Elsa;  Marietta Zucchi, bisnonna di Katia Michelotti.   C’erano tempi in cui la frutta si vendeva a pezzi: «Era il bisogno, la fame. Mica nulla di cui vergognarsi – spiega Giorgio Michelotti, ortolano in Ghiaia per cinquant’anni -. Quella ammaccata la tagliavi e c’era gente disposta a comprare una fetta di mela, perché i soldi erano talmente pochi da non potersene permettere una intera. A nove anni ero lì a lavorare, e mi ricordo di ragazzini della mia stessa età che venivano a fare ''spesa'' tra i rifiuti. Erano altri tempi».  Poi con gli anni, dal banco dei Michelotti sono passati in tanti: «Tutta la gente più importante di Parma veniva a comprare la frutta e la verdura da noi – continua Giorgio -: i sindaci, i prefetti, persino le perpetue dei vescovi. Perché prima di tutto, per noi, contava la qualità: ho sempre fatto fede agli insegnamenti di mia mamma Elsa: ''La roba? Poca ma béla''». 

 

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