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Scarpe, cinture, borse, finimenti e mani magiche

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Parma Centro


Chiara Pozzati
C’è oro nelle mani di Giacomo Martella, il «signore delle pelli» di quartiere Parma Centro. E le ore filano via che neppure te ne accorgi nella piccola bottega di calzolaio e pellettiere che spicca in borgo della Cavallerizza. Si rimane incantati di fronte a quello scorrere leggero, quasi ipnotico, delle dita che sgusciano tra tacchi, colle, cere e cuciture. Anche quando ride sotto i baffi e gli occhi zaffiro paiono brillare di più, le mani accompagnano le parole come a cullarle. «Minetto», così lo conoscono gli amici e i colleghi, ha 60 anni ed è un parmigiano doc. Intraprendente, brillante, appassionato della vita ha cambiato mille mestieri senza mai perdere la sua vera passione: lui è uno «scultore» di pelli. Le lavora da quando aveva 14 anni: «Ho iniziato come garzone in una pelletteria in via D’Azeglio – racconta sorridente – portavo i panini ai miei capi, lucidavo e scartavo… ma ancora col pezzo di vetro». E in quattro e quattr’otto impugna una lama e dà una piccola dimostrazione a discapito della sua cintura: comincia a grattare, arrotonda, usa un pizzico di vernice, annoda uno straccio al dito, lo intinge nella cera. Poi, comincia pazientemente a lisciare e la cintura, in pochi secondi, è come nuova. Si è formato nelle migliori pelletterie di Parma e ha imparato l’arte della lavorazione della pelle e delle scarpe. Ma non solo: «Nel 1981 – prosegue fiero - ho aperto la prima pizzeria d’asporto di Parma, si chiamava Pizza al centimetro mentre, nell’84, ho dato vita al Pizza Fantasy di Piazzale Lubiana. Poi, a bordo di un camioncino, giravo per la città offrendo ristorazione: ero il cosiddetto “paninaro”». Di certo non è mai restato con le mani in mano Minetto: «Anzi mi sono sempre divertito, specialmente quando servivo i ragazzi all’uscita della discoteca di Sanguinaro e Varano Melegari». Ma andava anche al Tardini in curva ospiti e chi più ne ha ne metta. «Per un certo periodo mi sono occupato pure di serramenti e legno – aggiunge divertito – fino a quando non sono tornato al mio primo amore: le pelli». Abile nel cucire borse, scarpe e perfino nel forgiare finimenti per cavalli da corsa. «La verità è che adoravo cambiare e mi sono sempre annoiato molto in fretta» e, si potrebbe aggiungere, fantasia e voglia di rimboccarsi le maniche certo non gli mancano. Ripara scarpe, crea borse ma soprattutto vive intensamente la sua vita:  «Sarà che sono stato fortunato perché ho una splendida compagna al mio fianco e degli amici con cui le avventure erano, e sono, all’ordine del giorno».

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