-2°

10°

Quartieri-Frazioni

Torte come opere d'arte: quando la creatività si fa dolce

Torte come opere d'arte: quando la creatività si fa dolce
Ricevi gratis le news
0

Parma Centro

Margherita Portelli
Creativa per hobby, pasticcera nei ritagli di tempo, mamma prima di tutto. Alessandra Pellegrino è una «cake designer». Giovane mamma di tre bambini, la Pellegrino è in procinto di rilevare un’attività nel quartiere Parma Centro, ma, intanto, continua a creare capolavori di glassa. «È una passione, non certo una professione - precisa -. Ho iniziato sei mesi fa, dopo la nascita del mio terzo bimbo. Un giorno mia sorella mi ha inviato dei link con queste grandi torte che sembravano opere d’arte decorate con la pasta di zucchero, e mi sono detta “proviamoci”. Siccome già facevo torte per i compleanni dei miei bimbi e dei figli di amici, ho pensato di lanciarmi in questa nuova sfida». La prima l’ha fatta per festeggiare il «complemese» del piccolino. «Una torta a due piani, con una decorazione azzurra e verde. Più che altro un esperimento, ma ben riuscito - racconta -. La più strana è stata quella per il compleanno di Adam, un bimbo con la passione dei soldatini: ho ricreato un campo di battaglia, con tanto di carro armato con cannone e trincea con filo spinato. C'era anche un fortino con i cecchini appostati». Quella per il trentesimo compleanno della sorella (un’avvocatessa single molto modaiola), Alessandra l’ha pensata a due piani: zebrata e fucsia. «Poi non posso non pensare alla torta per il battesimo di Federico, con tanti orsetti che dormivano, nuvole e stelline, la camicia con cravatta regimental per la festa del papà e quella a forma di casa per festeggiare mio fratello che aveva acquistato un appartamento», aggiunge. Per perfezionarsi, Alessandra ha fatto anche un corso di pasticceria: «Per imparare a farle buone, oltre che belle», puntualizza. Per quanto riguarda l’estetica, invece, assicura: «È tutta farina del mio sacco. Sono una specie di autodidatta, invento prendendo spunto da foto, video e siti sul genere. Mi appassiona perché parto con il tentare di capire per chi è la torta, e cerco di rappresentare la personalità del festeggiato. Trovo che questo sia molto creativo e stimolante. E poi c'è da pasticciare, quindi fa proprio al caso mio». Le torte creative di Alessandra Pellegrino sono anche su Fecebook, alla pagina «Quelle che le torte». 
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Luca Guadagnino

Luca Guadagnino

cinema

Oscar: quattro nomination per il film di Luca Guadagnino

Ascolti tv: Romanzo Famigliare vince ancora, L'isola dei famosi debutta con il 25% di share

TELEVISIONE

Ascolti tv: Romanzo Famigliare vince ancora, L'isola dei famosi debutta con il 25% di share

La principessa Eugenie si sposerà in autunno

gran bretagna

La principessa Eugenie si sposerà in autunno

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Domani lo speciale "Amico dentista"

NOSTRE INIZIATIVE

Domani lo speciale "Amico dentista"

Lealtrenotizie

Si arrampicano lungo tubi e grondaie e svaligiano le case: 6 furti in un giorno a Parma

VOLANTI

Si arrampicano lungo tubi e grondaie e svaligiano le case: 6 furti in un giorno a Parma

1commento

Palacassa

Concorso per un posto da infermiere: 3mila al Palacassa, candidati anche da Agrigento Foto

L'obiettivo di molti partecipanti è entrare in graduatoria, sperando in una chiamata entro i prossimi tre anni

3commenti

Allarme

Ore 7: attimi di paura in via Emilia Est

3commenti

chiozzola

Sorprendono il ladro in cortile. Il sindaco: "Cittadini, ingrassate le navette"

2commenti

INCHIESTA

Nomine al Maggiore, chiesto il rinvio a giudizio per l'ex rettore Borghi

1commento

PARMA

Momenti di paura e tensione in via Duca Alessandro Video

1commento

modena

'Ndrangheta: fermato il presunto nuovo reggente della cosca emiliana

Carmine Sarcone, provvedimento della Dda e dei Carabinieri

polemica

Eramo: "Sulla sicurezza la giunta non si auto-assolva: mancano scelte coraggiose"

"Perché non avete chiesto ai vigili di fermare i consumatori di droga?"

1commento

economia

Rapporto Ismea, Parma nettamente in vetta per l'agroalimentare

DILETTANTI

Clamoroso a Felino: si dimette Pioli

Lutto

Millo Caffagnini, una vita intensa con Bardi nel cuore

TECNOLOGIA

Telefoni e tablet in classe: a Parma non sono una novità

salso

Addio alla maestra Angela Bonassera, in cattedra per 35 anni

COLLECCHIO

In vent'anni, in Comune, 20 dipendenti in meno

1commento

ALLARME

Bocconi avvelenati al parco Martini: area transennata

SORBOLO

Parma-Brescello: bus sostitutivi fino a fine estate

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Un anno di Trump, il presidente che divide

di Marco Magnani

IL VINO

Gin Mi e Gin Ti, semplicemente «miti» per distillati d'autore

di Andrea Grignaffini

ITALIA/MONDO

Politica

Grillo separa il suo blog dal M5S: "Parliamo di futuro"

MILANO

Il pm chiede la confisca della casa di Fabrizio Corona

SPORT

Tg Parma

Di Cesare: "Con il Novara sarà dura, vengono da una vittoria" Video

tv parma

Le pagelle in dialetto di Cremonese-Parma Video

SOCIETA'

hi tech

L'iPhone X vende poco, Apple potrebbe "pensionarlo"

1commento

hi tech

Amazon apre supermercato 4.0: è senza casse

MOTORI

la pagella

Nissan Qashqai DCI 130 CV: i nostri voti

RESTYLING

La Mini rifà il trucco a 3porte, 5porte e cabrio Video