16°

31°

Quartieri-Frazioni

Torte come opere d'arte: quando la creatività si fa dolce

Torte come opere d'arte: quando la creatività si fa dolce
Ricevi gratis le news
0

Parma Centro

Margherita Portelli
Creativa per hobby, pasticcera nei ritagli di tempo, mamma prima di tutto. Alessandra Pellegrino è una «cake designer». Giovane mamma di tre bambini, la Pellegrino è in procinto di rilevare un’attività nel quartiere Parma Centro, ma, intanto, continua a creare capolavori di glassa. «È una passione, non certo una professione - precisa -. Ho iniziato sei mesi fa, dopo la nascita del mio terzo bimbo. Un giorno mia sorella mi ha inviato dei link con queste grandi torte che sembravano opere d’arte decorate con la pasta di zucchero, e mi sono detta “proviamoci”. Siccome già facevo torte per i compleanni dei miei bimbi e dei figli di amici, ho pensato di lanciarmi in questa nuova sfida». La prima l’ha fatta per festeggiare il «complemese» del piccolino. «Una torta a due piani, con una decorazione azzurra e verde. Più che altro un esperimento, ma ben riuscito - racconta -. La più strana è stata quella per il compleanno di Adam, un bimbo con la passione dei soldatini: ho ricreato un campo di battaglia, con tanto di carro armato con cannone e trincea con filo spinato. C'era anche un fortino con i cecchini appostati». Quella per il trentesimo compleanno della sorella (un’avvocatessa single molto modaiola), Alessandra l’ha pensata a due piani: zebrata e fucsia. «Poi non posso non pensare alla torta per il battesimo di Federico, con tanti orsetti che dormivano, nuvole e stelline, la camicia con cravatta regimental per la festa del papà e quella a forma di casa per festeggiare mio fratello che aveva acquistato un appartamento», aggiunge. Per perfezionarsi, Alessandra ha fatto anche un corso di pasticceria: «Per imparare a farle buone, oltre che belle», puntualizza. Per quanto riguarda l’estetica, invece, assicura: «È tutta farina del mio sacco. Sono una specie di autodidatta, invento prendendo spunto da foto, video e siti sul genere. Mi appassiona perché parto con il tentare di capire per chi è la torta, e cerco di rappresentare la personalità del festeggiato. Trovo che questo sia molto creativo e stimolante. E poi c'è da pasticciare, quindi fa proprio al caso mio». Le torte creative di Alessandra Pellegrino sono anche su Fecebook, alla pagina «Quelle che le torte». 
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Telefono hackerato: on line la Vonn e Woods nudi

Il caso

Telefono hackerato: on line la Vonn e Woods nudi

Paura per Minghi: ricoverato per un'intossicazione. Tour sospeso

Lecce

Paura per Minghi: ricoverato per un'intossicazione. Tour sospeso

Hydro jet

estate

Fa il "figo" con l'hydrojet, ma finisce male

1commento

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Osteria dl’Andrea

CHICHIBIO

«Osteria dl’Andrea», cucina casalinga della tradizione

di Chichibio

Lealtrenotizie

Terrorismo, posizionate le fioriere antintrusione in centro

sicurezza

Terrorismo, posizionate le fioriere antintrusione in centro Video

COLORNO

"E' morto assiderato", il pranha del canale Galasso diventa un caso giudiziario

LA STORIA

Traversetolese salva un uomo che sta annegando e lo rianima

2commenti

mercato

Matri, è il giorno della firma? Ma il Parma non molla per Ceravolo Video

serie B

Sondaggio: vi piace il tris di maglie del Parma?

2commenti

Fontevivo

Tre rottweiler liberi: paura in paese

via Spezia

Scoppia la gomma del bus: paura e...ritardo

Fontevivo

Arrivano i nomadi: sgombero lampo

6commenti

tardini

Il Parma si presenta: sotto la Nord cori e festa per la squadra e le nuove maglie

Faggiano: "Matri, abbiamo il sì del giocatore ma il Sassuolo se lo vuole tenere"

stadio tardini

Una "passione" lunga 40 anni: i Boys e i ricordi in mostra Gallery

Tendenze

Il tradimento al tempo dei social

Terremoto

I parmigiani ad Ischia: «Notte di paura»

1commento

Due colpi in poche ore

Nuova rapina ad un bancomat

2commenti

COLORNO

50 anni fa Mazzoli divenne il re della motonautica

TRIBUNALE

Blitz notturno nel bar di via Bixio, condannato il ladro

terrorismo

Rischio attentati, la Prefettura: barriere e new jersey a feste e mercati

2commenti

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

I terroristi di ieri e quelli di oggi

di Michele Brambilla

EDITORIALE

La nuova mafia che occupa Parma

di Francesco Bandini

7commenti

ITALIA/MONDO

danimarca

Trovato decapitato il corpo di Kim, la giornalista scomparsa sul sottomarino

taranto

Gioca 2 euro al 10eLotto e vince 1 milione

SPORT

basket nba

Clamoroso scambio: Irving a Boston, Isaiah Thomas a Cleveland

Ciclismo

Vuelta, ancora un italiano: Trentin

SOCIETA'

hi-tech

Twitter: l'hashtag ha 10 anni, se ne usano 125 mln al giorno

usa

Tumore ovaie: risarcimento, J&J pagherà altri 417 milioni per "talco killer"

MOTORI

VACANZE

Attenzione a come caricate i bagagli: si rischiano punti patente

MERCATO

Bmw Italia, 2000 euro per la permuta di diesel Euro4 e precedenti