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Luisa Dondi, una lavandaia di razza

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LUBIANA
Chiara Pozzati

Una lavandaia di razza, specializzata nell’arte della stiratura. Basta un’occhiata per accorgersene.
Per Luisa Dondi, 73 anni di cui gli ultimi 40 trascorsi nella «Lavanderia Eurosec Luisa» di via Casa Bianca, il suo mestiere è affare assai serio. 
Quasi mezzo secolo nel cuore di quartiere Lubiana per «un lavoro da svolgere con coscienza - ripete - una pratica trasmessa di generazione in generazione». 
Già, perché da sempre insieme a lei dietro l’asse da stiro c'è la figlia Stefania, ora titolare della bottega. Anche se si tratta di una professione a rischio estinzione, Luisa fa parte di quelle autentiche donne di casa di cui andare orgogliosi. 
Per la 73enne, parmigiana doc, la lavatura di camicie e biancheria è un rito da rispettare: un’alternanza di sequenze per cui occorrono giorni di lavoro no stop, finché la macchia non scompare. Attenzione ai materiali e una «lotta all’ultima piega» fanno il resto. E’ bello entrare nella loro lavanderia e trovarsi tra quelle distese di abiti, come tante quinte, che trasformano il retro del locale in un curioso palcoscenico. 
Dietro il banco spicca la foto del marito, tutt'intorno i diplomi ottenuti grazie ai corsi d’aggiornamento e le onorificenze. Tra cui la medaglia d’oro per la fedeltà al lavoro. «Pazienza, serietà e, naturalmente, prodotti di qualità»: questo il mix vincente secondo la signora del bucato di quartiere Lubiana. 
«Non amo solo pieghe e tessuti - ammette la 73enne - ma anche le persone». I clienti di Luisa non fanno che entrare e uscire incuriositi da chi «ruba tempo» all’instancabile Luisa. 
«D’altronde sono 40 anni che vedo crescere la via e cambiare il volto delle nostre strade». Quando ha alzato la saracinesca la prima volta, nel 1971, «mi sentivo in uno scampolo di paradiso: qui era tutta campagna insieme a via Sidoli e a tutto il resto del quartiere». 
Un nastro d’asfalto bordato di campi e case che sfarinano nel verde: ecco cos'era via Casa Bianca. I primi clienti hanno varcato la soglia incuriositi, quasi titubanti per questa nuova bottega all’avanguardia «poi hanno capito di che pasta sono fatta, hanno imparato a fidarsi, a credere in me, così come ho sempre creduto in loro». 
«Ho intrapreso questa professione perché adoravo lavare e stirare - aggiunge la lavandaia con un sorriso franco - ma anche perché speravo di collaborare nel mantenimento della famiglia». E aggiunge: «Ho pensato: aiuto mio marito per qualche anno, prima di dedicarmi unicamente ai miei figli». Sono passati 40 anni da allora e sua figlia ancora sorride al ricordo dei pomeriggi trascorsi a giocare con le bambole dietro il banco.

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