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Aldo "il matto", un parmigiano pieno di passione

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La domanda è d’obbligo: «Perché la chiamano "il matto"?». La risposta, Aldo - ristoratore ormai in pensione dell’omonima trattoria di piazzale Inzani - la concentra in un aneddoto che con ogni probabilità può rappresentarne mille altri: «Un tempo venivano qui grosse comitive di ragazzi scalmanati, si prendevano in giro e facevano una confusione dell’altro mondo, arrivando a tirarsi addosso il cibo: beh, una volta che avevano esagerato non ci ho visto più, ho preso un piatto di minestra e l’ho rovesciato in testa a uno di loro. Da allora sono ''Aldo il matto''. Quelli stessi clienti, però, col tempo sono cresciuti e non hanno mai smesso di venire a mangiare qui, anche con le mogli e i figli». Ora, a 86 anni, il ristorante l’ha lasciato in mano ai figli Davide e Stefania.
(L'articolo completo oggi sulla Gazzetta di Parma in edicola)

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  • franca

    28 Dicembre @ 19.10

    Aldo, veramente un mito! Dopo 40 che vivo in provincia di milano lo ricordo con tanto affetto, io ero a scuola con la Stefania, e sono u a "stravent" . Sono andata ancora dopo essermi trasferita, vi ho portato tanti amici, ma i ricordi migliori sono quelli di quando ero bambina in vicolo santa maria............ciao a tutti

    Rispondi

  • jreed

    18 Dicembre @ 10.43

    Ti chiamano Aldo il Matto perchè sei matto da legare! hai un energia incredibile che neanche un ventenne possiede. Sei un grande! che buoni i tuoi guancialetti in umido e l'allegria che si respirava quando c'eri tu! poi per provocarti ti chiedevo una coca cola!!! auguroni e continua cosi fino a 2oo anni!!!

    Rispondi

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