-5°

Quartieri-Frazioni

Panini e focacce per gli studenti

Panini e focacce per gli studenti
1

  OLTRETORRENTE

Si prepara all’assalto degli studenti, Domenico Scelza. «Perché quando le scuole avranno inizio – dice lui – ci sarà l’assalto». La piccola bottega di viale Gorizia che il negoziante di origini salernitane ha rilevato poco meno di un anno fa, è lì dal 1951: da mezzo secolo a due passi dalle scuole. Oggi, dopo cinquant’anni e più, il bottegaio meridionale che viene dal Nord (Scelza ha infatti passato ventitré anni a fare la pizza in Germania) si appresta ad accogliere i ragazzi forte di una ristrutturazione ad hoc. Mettendo piede dentro il piccolo alimentari senza nome («prima di me c’era Giovanni Zanelli, e tutti l’han sempre chiamato così, «Zanelli», ma un vero nome questo posto non ce l’ha» ride il signor Domenico) si ha subito la sensazione di essere stati catapultati indietro di qualche decennio, o avanti di qualche chilometro in direzione campagna. 
Fuori, ad invogliare i passanti, c’è un bel cartello scritto a mano che informa sulle specialità a disposizione: «Ho già preso una multa per quello, ma non lo levo. Mi han detto che è pubblicità occulta, pensi un po’». Mortadella subliminale? Chissà. E poi il menù appoggiato sul tavolino è scritto a matita su pezzi di scatolone: perché la forma è poca roba se la sostanza è quella giusta. «Questo posto l’ho ristrutturato e messo a posto con le mie mani, è stata una gran fatica. Ho messo su anche il forno per fare la pizza, vede: gli studenti ne saranno entusiasti – spiega Scelza -. Mi sono appassionato a questo mestiere e al contatto col pubblico tanti anni fa, e ora continuo a dedicarmi al mio lavoro con grande passione». Dopo l’esperienza tedesca, il bottegaio di via Gorizia è arrivato a Parma nel 1997: «Volevo tornare in Italia, e qui avevo una cugina, così mi son detto: Proviamoci». Ora il negoziante, 58 anni, si prepara a vivere il «settembre di fuoco» della prima campanella. Panini e buonumore: «Non vedo l’ora» dichiara entusiasta da dietro il bancone. M. P.
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

  • Shunkakan

    28 Agosto @ 12.58

    E' confortante sapere che i piccoli negozi di quartiere tengono botta: io in quella bottega ci andavo spesso a prendere la merenda quando frequentavo le elementari alla Corridoni e in quegli anni vendeva un pò di tutto dal pane ai biscotti confezionati.Mi ricordo ancora il sorriso della proprietaria quando mi dava la cioccolata e mi accarezzava le trecce! In bocca al lupo al signore!

    Rispondi

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

White Lion: i latini a Pilastro

Pgn Feste

White Lion: i latini a Pilastro Foto

Eugenie Bouchard fra tennis e scatti sexy

Australian Open

Eugenie Bouchard fra tennis e scatti sexy Foto

Acquisto auto nuova: le 6 soluzioni più efficaci

CONSIGLI

Acquistare un'auto nuova: le 6 soluzioni più efficaci

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Velluto rosso

VELLUTO ROSSO 

Prosa e Lirica, risate e emozioni a teatro: il meglio della settimana

di Mara Pedrabissi

Lealtrenotizie

30enne parmigiano aggredito e rapinato da una baby gang in centro

tg parma

Trentenne parmigiano aggredito e rapinato da una baby gang in centro

5commenti

Il fatto del giorno

Legionella: la rabbia del quartiere Montebello

3commenti

Polizia

Salta il furto di rame nella centrale di Vigheffio: arrestati due romeni

Sequestrato tronchese gigante

7commenti

Incidente Cascinapiano

Filippo sarà vestito da calciatore: a Langhirano il funerale 

Parma

Metano e gpl per auto: arrivano gli ecoincentivi

2commenti

Parma

Rapina in villa a Marore: falsi vigili svuotano una cassaforte

2commenti

Parma

L'odissea di un giardiniere: «Con il mio Euro2 non posso lavorare»

25commenti

Parma

Fa "filotto" di auto parcheggiate in via della Salute Foto

Nei guai un extracomunitario che guidava in stato di alterazione

15commenti

Sport

Il Parma Calcio avrà la gestione dello stadio Tardini per 8 anni

1commento

Fidenza

Meningite, la 14enne è uscita dalla rianimazione: è fuori pericolo

Parla l'infettivologo sul recupero. La madre della ragazza: «Sono felice. Grazie ai medici e a tutti»

Neve e terremoto

Partiti altri mezzi e volontari da Parma per l'Italia centrale Foto

Il Soccorso Alpino è impegnato ad Arquata del Tronto

2commenti

Parma

Camion in fiamme: problemi in tangenziale nel pomeriggio

Tg Parma

Polizia Municipale: festa del patrono all'insegna della lotta al degrado Video

1commento

Parma

Legionella: la causa del contagio resta sconosciuta

Esclusi l’acquedotto pubblico, la rete delle derivazioni dall’acquedotto stesso, l'irrigazione del campo sportivo e gli impianti della "Città di Parma"

6commenti

Calcio

Presentato Frattali, nuovo portiere del Parma Video

Mercato: Faggiano promette sorprese per la settimana prossima

colorno

La messa di don Mazzi per ricordare Filippo

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL DIRETTORE RISPONDE

Quei «no» che non sappiamo più dire ai figli

6commenti

EDITORIALE

Un morto nell'Italia dello scaricabarile

di Paola Guatelli

ITALIA/MONDO

Rigopiano

Cinque estratti vivi, cinque ancora da salvare: i soccorsi continuano nella notte

Mondo

Trump: ''Da oggi l'America viene prima'' Video

WEEKEND

CINEMA

Da "Arrival" a "Qua la zampa": i film della settimana Video

IL DISCO

Avalon, un sound sofisticato

1commento

SPORT

Sport

MotoGP: tutti i piloti Foto

MERCATO

Evacuo, trattative congelate

MOTORI

IN PILLOLE

Dacia Sandero Stepway
model year 2017

ALFA ROMEO

Stelvio, ci siamo. Il Suv è già ordinabile Fotogallery