19°

34°

Quartieri-Frazioni

Panini e caffè, il bar dove si sta come in famiglia

Panini e caffè, il bar dove si sta come in famiglia
Ricevi gratis le news
0

Chiara Pozzati
Piccolo ma grande. Lo sanno tutti al Molinetto: il «Caffè Villetta» non «tradisce». E festeggia dieci anni. La richiesta per un articolo arriva direttamente dagli avventori, sedotti dal tono confidenziale e semplice dei baristi, dall’aroma del caffè e delle brioches appena sfornate. Per una volta è la clientela a invitare la città a scoprire il locale che sfama, disseta, rallegra un quartiere intero.
Meta fissa per gli autisti dell’happy bus e per gli operatoro del cimitero, raccoglie larghi consensi anche tra anziani e giovani che abitano nei dintorni e trovano sempre il tempo per due chiacchiere e un caffè veloce. Specialmente se dietro il bancone Tiziana si diletta tra schiuma e «ghirigori». Una manciata di minuti e voilà: il cuore di cacao o latte spunta dalla tazzina.
Tiziana Molinari e Luciano Rinaldi sono i titolari del chiosco circondato dai fioristi. Sorriso raggiante, modi spicci ma garbati: i due sanno come mettere a proprio agio la clientela. Non si possono dimenticare poi Rosa, Daniela e Fabio, parte integrante dello staff, che «turnano» di settimana in settimana. Bonarie battute e risate di gusto sono all’ordine del giorno, ma non di rado qualcuno si rifugia nel bar per trovare un po’ di conforto. I titolari, discreti e mai invadenti, trovano parole di consolazione per l’anziana che piange il marito o l’orfano che non riesce a darsi pace. Ed è forse proprio questa la peculiarità del bar di via Villetta: qui gioia e sofferenza si tendono la mano. Un bar che diventa famiglia ma non troppo. «Siamo partiti proprio con la voglia di offrire ai parmigiani un servizio impeccabile – spiega Tiziana -. Siamo fortunati perché lavoriamo bene: fra i nostri clienti abituali contiamo numerose persone che lavorano nei dintorni, ma anche semplici avventori di passaggio». Alla dose di buona sorte, si aggiunge sicuramente la passione e la dedizione di baristi e camerieri: «ce la mettiamo tutta – assicurano – e dopo anni veniamo ancora al lavoro col sorriso sulle labbra».
Un bar dove «si sta come in famiglia», commentano numerosi clienti intercettati di fronte al locale. Ecco perché quel cuore di cacao che spunta sulla tazzina piace molto agli aficionados. Rosa è la signora della macchina del caffè, mentre Fabio è l’addetto ai panini.
Anche se, come nelle migliori famiglie, tutti sono abituati a rimboccarsi le maniche per il piacere dei parmigiani. E nella grande famiglia del Caffè Villetta c’è anche qualcuno che è grande nel leggere i desideri golosi del cliente guardandolo in faccia, ma questa è un’altra storia.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Biciclette e corsie per gli autobus: il «carosello» dei segnali stradali

la curiosità

Biciclette e corsie per gli autobus: il «carosello» dei segnali stradali

2commenti

Rinoceronte ancora in finale al Talent Show "Eccezionale veramente"

tg parma

Rino Ceronte ancora in finale al talent show "Eccezionale veramente" Video

La D’Urso in barca con Gerard Butler: è amore?

gossip

La D’Urso in barca con Gerard Butler: è amore?

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Arriva Guidolin ed è festa

SPECIALE PARMA

L'ultima B: arriva Guidolin ed è festa

di Alberto Dallatana

Lealtrenotizie

Alessio Turco guardato a vista

Dopo il suicidio del padre

Alessio Turco guardato a vista

FURTO

Gettano le monete e le rubano la borsa

Una ipovedente

Tombino rimosso: ferita una donna

Animali

Con Fido a fare la spesa: ecco come comportarsi

ALBARETO

Montegroppo, tre battesimi in un giorno. Come 90 anni fa

Nuove tendenze

Chef a domicilio: la cena è servita

BAZZANO

71enne morì a Villa Matilde: infermiere rinviato a giudizio

La storia

Chiara, volontaria nell'orfanotrofio che la accolse

IL CONCORSO

Ecco Lorena, Miss Parma 2017

24enne, barista, viene da Borgotaro

Ospedale

Bimba di 8 mesi inala pezzo di peperoncino: intervento salvavita al Maggiore

La piccola, residente nel Reggiano, è stata operata da Maria Majori

1commento

anteprima gazzetta

Perché il caso Turco fa ancora discutere

Allarme truffe anche al supermercato

pinzolo

Parma, prime indicazioni anti-Bari per D'Aversa Video

Dopo due amichevoli alcuni giocatori hanno dimostrato di essere già in forma

parma

Schiaffi e pugni per rubare la borsetta a una 29enne: nigeriano arrestato

7commenti

baganzola

Terzo furto al Pronto Carni, in azione tre uomini dell'Est Video

1commento

montechiarugolo

Pronti a colpire, arrivano i carabinieri: ladri in fuga nei campi

omicidio di natale

Delitto di San Prospero, per Alessio Turco probabile rito abbreviato Video

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL CASO

Samuele Turco, la tragedia e la pietà Video-editoriale

di Michele Brambilla

3commenti

EDITORIALE

Salso, l'avvenire non è dietro le spalle La risposta del sindaco

di Paolo Ferrandi

ITALIA/MONDO

MAFIA CAPITALE

Carminati lascia via Burla: trasferito in carcere Oristano

Monte Argentario

La comandante dei vigili spara al figlio 17enne ucidendolo e poi si toglie la vita

SPORT

nuovi acquisti

Dezi: "Per me è importante avere la fiducia del Parma" Video

mondiali nuoto

Pazzesca Pellegrini, impresa in rimonta: è oro. "Vorrei fare la velocista" Foto

SOCIETA'

Spettacoli

Angelina Jolie rompe il silenzio su Brad Pitt Video

SONDAGGIO

Da bagolón a bagolone: come cambia il dialetto dei giovani

1commento

MOTORI

anniversario

Pajero One/Hundred, Mitsubishi festeggia il secolo di vita

il video

Tutto in 44 secondi: un’intervista a 300 km/h sulla nuova Jaguar XJR575 Video