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Alberi, la decana delle rezdore taglia il traguardo dei cent'anni

Alberi, la decana delle rezdore taglia il traguardo dei cent'anni
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 Vigatto

Chiara Pozzati
Nonna Fede compie cento anni. Un secolo che si sposa perfettamente con quegli occhi vivaci, i ricordi nitidi, il sorriso sempre vivo. Lucidissima e forte, Fede Saccani festeggia nella sua Alberi, con le tavole della trattoria Scarica imbandite e i parenti tutti intorno. Ma c’è un paese intero che si stringe alla famiglia Boselli e rinnova gli auguri alla centenaria di quartiere Vigatto. Signora del focolare, tipica rezdora Fede ha compiuto gli anni venerdì scorso, ma ha festeggiato qualche giorno dopo. Nata a Bianconese ha imparato troppo in fretta che la vita è dura. Orfana di padre, si è subito data un gran da fare per aiutare la madre ad andare avanti. I segreti della terra Fede li conosce tutti e ha dato vita a una solida stirpe di agricoltori. La famiglia Boselli, tra le più conosciute e apprezzate nel «mondo piccolo» che si srotola su via Martinella, si è da sempre presa cura di ettari sterminati di campi. Ma il vero mondo di Fede è in casa. Signora del focolare, madre e moglie amata, Fede ha fatto della cucina un’arte e della maternità una missione. Si è trasferita a Fontanorio nel ’47 e in strada Chiaviche nel 1962. Un matrimonio felice quello con Emilio Boselli, il più grande di 12 fratelli, nato anche lui a Bianconese. Intraprendente, forgiata da una vita non certo facile e dolce per natura, Fede ha trasmesso «valore e gioia di vivere», ai due figli Graziano e Massimiliano. Proprio loro che, per giorni, si sono dati da fare per organizzarle una festa di compleanno che non si dimentica. La sua vita si specchia nelle ricette, passate alla storia: dai cappelletti agli arrosti, poi dolci tipici parmigiani e invenzioni succulente. Tanti, tantissimi hanno voluto sedersi accanto a lei e partecipare alla sua festa di compleanno da Scarica. Tutto questo perché, ricorda chi la conosce da sempre, «la sua porta è sempre stata aperta per tutti coloro che ne avevano bisogno».  
 

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