22°

Quartieri-Frazioni

Quel ragazzo scartato dall'esercito "per fame"

Quel ragazzo scartato dall'esercito "per fame"
Ricevi gratis le news
0

Lorenzo Sartorio
 Una somiglianza «travolgente» con Anthony Quinn, anche se uno è nato «dedlà da l’acua» e l'altro a Chihuahua, in Messico. Sergio Capelli, presidente  del «Nuovo Circolo Solari»,   di  «Zorba il greco»  non solo ha il volto, ma anche la grinta. Anche perchè  per guidare un circolo, di questi tempi e  con tutte  le difficoltà, di grinta, per non dire di altri attributi, ce ne vuole   tanta.
 Settantasette anni portati con grandissima disinvoltura, Sergio nasce in strada Bixio, in una di quelle casette che si affacciavano   sull'antica fabbrica «Barbieri», poi «Robuschi»,  quasi a Barriera. Una famiglia onesta, ma umile e povera,  quella di Sergio: quattro fratelli, il padre Delfino, di origini montanare, che fa lo stampatore, la mamma Luisa «rezdóra» a tempo pieno sempre alle prese ad inventarsi qualcosa per dare da mangiare  a pranzo e a cena  alla sua famiglia.
 Allo scoppio della guerra, i Capelli si trasferiscono  a Basilicanova per evitare che le bombe di «Pippo» cadano sulle loro teste.  Terminata la guerra, il ritorno a Parma in un appartamentino di borgo Cocconi, a due passi dalla scuola elementare che frequenta il piccolo Sergio: la «Cocconi» in piazzale Picelli. Un borgo che dire popolare è poco,  quello dove risiedono i Capelli, un borgo dove si affacciano  ben  nove osterie.
La più frequentata è il «Nigorfumm»,  così chiamata per il colore delle pareti forse mai imbiancate  e quello che bicchieri che venivano lavati (si fa per dire) in un «sój». Sergio non è portato per gli studi e   le condizioni familiari  lo inducono a cercarsi  subito un lavoro che trova a 11 anni come garzone della pasticceria di Romeo Fava in strada D’Azeglio di fronte  a bórogh ädj Äzon (borgo Gian Battista Fornovo).
Dopo qualche anno passa a tutt'altro lavoro ed è assunto come apprendista dal vetraio Ghirarduzzi  sempre in «bórogh ädj Äzon». Riceve la famosa cartolina gialla per il servizio di leva e si presenta al Distretto Militare per la visita medica: scartato per disturbi di cuore. «A s'éra tant mägor e gràcil che al dotor la scambiè la fama p’r al mäl äd cór. Mo l’éra fama».
 Il felicissimo matrimonio, nel 1956, con Maria Veneri, una simpatica «rezdóra» nata nei « capanón äd via Goléz» ed ora provetta cuoca  del circolo dove prepara  solo piatti dell’antica tradizione parmigiana: «riz e vérzi», «buzéca», cotiche con i fagioli «anolén», «tordè», lessi con  gli immancabili « picàja » e «pjén».
Dopo qualche anno  alle dipendenze di alcune vetrerie, Sergio    si mette in proprio e diventa socio della «Vetreria Chiavarini». L’approdo al «Solari»  risale agli anni settanta grazie allo zio Renzo Balestrieri, socio storico del sodalizio,  del quale Sergio è eletto presidente  nel 2004. Una «famiglia» un po' numerosa, il «Solari», con i suoi 150 iscritti  fra i quali i decani novantenni Gino Magnani e Gino Bassi,  ma anche  tanti giovani  che, apprezzando  i piatti della Maria, hanno riscoperto i gusti dei loro nonni. Un aiutante della Maria  è  Luigi («Piedidolci»),  «il nostro cameriere tuttofare  dai gloriosi trascorsi nei più importanti bar e ristoranti parmigiani - dice Capelli - al quale noi tutti siamo affezionatissimi».
Al «Solari » alla mattina, nelle domeniche invernali,  si può gustare come aperitivo un bollente brodino ristretto, magari impreziosito  con una nuvoletta di lambrusco,  e  una pista da ballo all’aperto ricorda tanto i mitici anni sessanta.
  Momenti belli e  tristi in questi anni di presidenza? «Il momento più triste - ricorda Sergio - è coinciso  con la morte del fraterno amico Luciano Mainardi, anima del nostro circolo, mentre  momenti belli sono stati  quando abbiamo ospitato i bambini bielorussi di Chernobyl e quando abbiamo consegnato la maglietta crociata di Nakata ad un giovane disabile.   Se da noi uno entra per litigare gli indichiamo subito la porta, ma se una persona,  anche senza una lira,  ha fame, dal nostro circolo, esce sazia».
 Quello che preoccupa Capelli è il rischio di  chiusura per i circoli dopolavoristici più piccoli, centri sociali  molto importanti per la città: «Sarebbe necessario creare un fondo di solidarietà nell’ambito dell’Arci, alla quale siamo affiliati». 
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Sembra ieri 1/1: 1984 - In piazza della Pace l'ippopotamo Pippo

TV PARMA

Sembra ieri: in passerella anche "lui", il bello di Parma (1996)

Asia Argento lascia l'Italia dopo la bufera sul caso Weinstein

Spettacoli

Asia Argento lascia l'Italia dopo la bufera sul caso Weinstein Video

Ari Berlin volo radente

Düsseldorf

Ultimo volo: il pilota sfiora la torre di controllo

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Lavoro all'estero e residenza in Italia? Ecco dove pagare le tasse

L'ESPERTO

Lavoro all'estero e residenza in Italia? Ecco dove pagare le tasse

Lealtrenotizie

via repubblica

CRONACA NERA

Derubato un rappresentante di gioielli

Furto su un'auto in via Repubblica

Lutto

E' morto Marino Perani, allenò il Parma Video

In panchina negli anni Ottanta

3commenti

Carabinieri

Tentato furto alle cantine Ceci: un arresto

Nello stabilimento di Torrile

PARMA

Via Muzzi, anziana scippata cade e si ferisce

Borgotaro

Auto ribaltata sulla fondovalle a Ostia Parmense: un ferito

E' intervenuto anche l'elicottero del 118

PARMA

Tagliati gli alberi sul Lungoparma, protestano i residenti

20commenti

Regione

Punti nascita, bagarre in Aula: salta il numero legale

Le opposizioni: "Ripensare la decisione su Borgotaro"

LUTTO

Addio a Angelo Tedeschi, l'ingegnere gentiluomo

Guastalla

Sequestrati 3 quintali di dolci mal conservati: erano destinati anche al Parmense

La Municipale ha sequestrato un autocarro di un cittadino indiano che lavora per una ditta mantovana

Il caso

L'avvocato Mezzadri: «Quella volta che sparai a un ladro»

tg parma

Nessuna squalifica per d'Aversa. Closing societario il 3 novembre? Video

GAZZAFUN

Il gatto più bello della città: guarda le gallery dei finalisti

4commenti

Carabinieri

In manette la primula rossa dell'eroina

1commento

BORGOTARO

«Troppi ragazzi ubriachi, è emergenza»

Giardino

Parco Ducale: giù il muro su viale Piacenza

Stanziati 1.281.000 euro

5commenti

TRASPORTI

Bus, il Tar invia la sentenza in procura e alla Corte dei conti 

«Aspetti singolari e conflitto d'interessi»

1commento

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Le scuse scomparse in un mondo incivile

di Roberto Longoni

VELLUTO ROSSO

Da Ezio Mauro a Massimo De Luca: grandi firme in scena

di Mara Pedrabissi

ITALIA/MONDO

FRANCIA

Vola con la tuta alare e si schianta: morta una donna

MILANO

Arrestato il geometra "re dei trans"

SPORT

IL SONDAGGIO

Parma, "nebbia" in campionato. Nel mirino dei tifosi lo staff tecnico

1commento

Moto

Marquez vuole tornare a vincere

SOCIETA'

SPAZIO

AstroPaolo fotografa nube marrone sulla Pianura Padana

fotografia

I meravigliosi colori dell'autunno sull'Appennino parmense: 10 foto di Giovanni Garani

MOTORI

ANTEPRIMA

Seat Arona: il nuovo Suv compatto in 5 mosse Fotogallery

LA NOVITA'

Kia Stonic, debutta il nuovo «urban crossover»