22°

Quartieri-Frazioni

I sapori della Provenza: la Piazza parla francese

I sapori della Provenza: la Piazza parla francese
0

Vittorio Rotolo

Una piacevolissima aria francese avvolge i Portici del Grano. Nel cuore pulsante della nostra città, per tutto il weekend, a dominare la scena saranno infatti gli inconfondibili sapori della tradizione enogastronomica d’Oltralpe, insieme ai profumi di lavande ed essenze, espressione di antichi segreti e di una lavorazione artigianale che non smette di sorprendere. 
Prodotti di pregevole fattura quelli proposti da una ventina di operatori commerciali del sud-est della Francia, riuniti sotto l’insegna di «Bonjour Provence et la France». Un evento organizzato dalla Camera di Commercio italiana per la Francia di Marsiglia, con il patrocinio del Comune di Parma e la collaborazione del Consiglio Generale della Bouches-du-Rhône (la Provincia di Marsiglia, ndr) e della Camera di Commercio di Parma.
Aggirarsi fra gli stand è come fare un mini-tour delle regioni transalpine, ognuna con le sue peculiarità. L’Alta Provenza, con i salumi e le deliziose marmellate; i Pirenei, con i suoi formaggi: la tomme di pecora e capra ed il Roquefort Gabriel Coulet. Spazio poi al foie gras di anatra del Périgard, alle crêpes della Normandia e ai macarons, raffinati dolcetti in mille varianti. Non mancano i vini, la birra ed il rinomato champagne della regione di Ardenne. Cibo, ma non solo: «Bonjour Provence et la France» propone pure il meglio dell’artigianato: il sapone di Marsiglia, i tessuti provenzali, i bijoux lavorati a mano. 
«In tempi di crisi, ogni Paese ha il dovere di valorizzare i propri punti di forza: guardare ai mercati emergenti è un’opportunità, ma non bisogna trascurare le alleanze tradizionali» fa notare Jean Jacques Isoard, presidente della Camera di Commercio italiana per la Francia. «A legare Italia e Francia - aggiunge - sono storia, cultura, ma anche attenzione per il design, la moda e l’agroalimentare. Portare un piccolo angolo transalpino a Parma rafforza le relazioni e gli scambi fra queste realtà». 
A fargli eco l’assessore comunale al Turismo ed alle Attività Produttive, Cristiano Casa, al fianco del console onorario di Francia a Parma, Bernardo Borri. «Creare nuove opportunità di confronto e di condivisione con altre realtà - ha detto Casa - diventa fondamentale per le nostre strategie turistiche e commerciali». 
Inaugurato ieri in piazza Garibaldi, lo spazio «Bonjour Provence et la France» sarà presente oggi e domani, dalle 10 alle 24, e domenica dalle 10 alle 20. 
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Ligabue, necessario ricordare. Su Fb e Twitter, video della canzone 'I Campi in Aprile'

Liberazione

25 Aprile: Ligabue dal tour fa gli auguri cantando "I Campi in Aprile" Video

Sembra ieri 1/1: 1984 - In piazza della Pace l'ippopotamo Pippo

'SEMBRA IERI'

Piazza Garibaldi: il posto pubblico Sip (1994)

 Elton John

Elton John

MUSICA

Paura per Elton John: "Ha rischiato di morire"

Notiziepiùlette

Ultime notizie

«La Forchetta»: pesce, carne e un po' di tradizione

CHICHIBIO

«La Forchetta»: pesce, carne e un po' di tradizione

Lealtrenotizie

Parma celebra la Liberazione: il corteo ha attraversato il centro

25 Aprile

Parma celebra la Liberazione: il corteo ha attraversato il centro Foto

Racconta il tuo 25 Aprile: scarica l'app Gazzareporter e inviaci le tue foto!

Aveva 81 anni

Se n'è andato Franco Ferretti, re del packaging

Monticelli

Tragica caduta in bici: muore 63enne

GIALLO

Trovato un cadavere in Po: è Bebe?

EVENTI

Concerti, bancarelle e street food: l'agenda del 25 aprile

LA BACHECA

20 annunci per chi cerca lavoro

Denunciato

Falsi certificati per avere la patente

Calcio

Figuraccia Parma, ko con il Sudtirol: pioggia di fischi Foto D'Aversa: "Così la B è difficile" Video

Davanti al Tardini, il ds Faggiano incontra i tifosi La foto -   Il commento di Pacciani: "Partita sconcertante" Video - Il Pordenone raggiunge il Parma. La squadra esce senza "salutare" la curva, poi torna indietro

9commenti

Salso

Bruciata l'auto di un salsese

LETTERE

"Un ponte di barche o traghetti durante i lavori sul ponte"

IL CASO

Violenza sessuale, nuovo processo per il chirurgo

Scuola

Mancano 51 aule alle superiori

1commento

Crédit Agricole

Cariparma avvia la discussione per acquisire tre casse di risparmio

Possibile operazione su Cassa di Risparmio di Cesena, Cassa di Risparmio di Rimini e Cassa di Risparmio di San Miniato

Rugby

Michela, campionessa d'Inghilterra

Fotografia

Parmigiani a Fotografia Europea: in mostra Bonassera e il circolo Brozzi Foto

cinema

"Fibrosi cistica, un documentario per raccontare il dolore, il coraggio. E la vita" Video

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL DIRETTORE RISPONDE

La storia ci insegna. Purtroppo

1commento

EDITORIALE

Eliseo: sarà una sfida tra due outsider

di Paolo Ferrandi

ITALIA/MONDO

LIVORNO

Sale sul tetto di un treno: 18enne muore folgorato

ROMA

Alitalia: il "no" vince con il 67%. Convocato il cda

SOCIETA'

25 Aprile

Montechiarugolo: il castello diventa... tricolore

macron

Brigitte, la prof che sposò l'allievo e ora sogna l’Eliseo Foto

SPORT

parma in crisi

Marco Ferrari: "Tutti abbiamo voglia di svegliarci da un incubo" Video

2commenti

parma in crisi

Faggiano, confronto con i tifosi davanti al Tardini La foto

MOTORI

TOP10

Auto: il lusso delle limited edition

ANTEPRIMA

Audi e-tron Sportback Concept, nel 2019 il Suv-coupé "digitale"