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Sante e Claudio, "sapori" veri della Corale Verdi

Sante e Claudio, "sapori" veri della Corale Verdi
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Lorenzo Sartorio

I burattini dei Ferrari, l'estate scorsa,  hanno fatto trascorrere  a tantissimi parmigiani  allegre serate nella splendida cornice della  pergola della «Corale Verdi».  Grazie a Giordano e Daniela Ferrari nonché a Claudio Mendogni  e Sante Ferro della «Corale»,  i burattini  hanno nuovamente affascinato la gente dell’Oltretorrente sotto le stelle,  proprio come usava una volta.
Un bilancio più che positivo  per il sodalizio presieduto  da Andrea Rinaldi ed una  grande soddisfazione anche  per Claudio e Sante i quali  bisseranno altre iniziative di questo tipo: il primo, curando l'aspetto artistico ed il secondo quello  gastronomico  poiché, le recite dei burattini,  sono culminate  con  salume  e torta fritta usciti dalla cucina di Sante.
Giorgio Torelli lo ha battezzato con quell’estro da grande giornalista quale in effetti è: «gomitolo di parole».
Anche perché, quando Claudio Mendogni inizia un discorso,  la foga che ci mette nel proprio  eloquio è tale da  fare addentrare chi lo ascolta nel tortuoso e inestricabile labirinto di Minosse. Parmigiano del sasso, conosciuto più lui del monumento a Garibaldi che svetta nell’omonima piazza cittadina, persona di una bontà evidente, fa ormai parte dell’arredo più prezioso di un’associazione che incarna con i suoi nobili trascorsi la parte più suggestiva e amabile del nostro oltretorrente : la «Corale Verdi».
Appassionato come pochi di lirica, Claudio, dal del tu alla musica  ma, soprattutto, conosce tutti i protagonisti maggiori e minori del melodramma  parmigiano: dalla maschera del «Regio», ai cantanti, maestri, coristi, accompagnatori e loggionisti, in primis Gigèt Misträli, «anima e cuore» del temuto loggione. Insomma, una «bonjèrba» del pentagramma parmigiano, ma soprattutto una persona che, quando c'è da fare del bene, è sempre in prima fila come l'amico fraterno Corradone Marvasi, presidente del circolo oltretorrentino «Aquila Longhi». Sante Ferro, chef di lungo corso, è stato   uno dei protagonisti dell’estate  oltretorrentina  alla pergola della «Verdi» dove, grazie al presidente  Andrea Rinaldi, è stato recuperato  il teatrino dove si è appunto svolta la tradizionale  rassegna dei Burattini dei Ferrari nel cuore «de d'là da l’acqua».

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