-1°

Gusto

Ricetta per le feste: Pot-pourri di Carnevale

Ricetta per le feste: Pot-pourri di Carnevale
Ricevi gratis le news
0

Le ricette a tema Carnevale della "nostra" Peppa: per chi vuole continuare a festeggiare. 

 

CORIANDOLI
Ingredienti
gr 100 mascarpone
gr 50 burro
gr 100 zucchero a velo
gr 100 biscotti secchi polverizzati
1 bicchierino di rum
granella colorata rotonda

Preparazione
Mescolate i vari ingredienti, formate delle palline e arrotolatele nella granella.

NODINI DELL'AMORE
Ingredienti
gr 330 farina
gr 130 zucchero
gr 50 burro
2 uova intere
la buccia di 1 arancio grattugiata
1 presa di sale
½ bustina di lievito

Preparazione
Mescolate i vari ingredienti, formate un panetto e lavoratelo a pezzetti formando un cilindretto come quando si fanno gli gnocchi. Tagliate dei pezzetti lunghi 10 cm e annodateli per formare i nodini dell'amore. Con questo impasto tirato sul 4° buco della macchina per la pasta ho formato le roselline, le girandole, i tortelli fritti ripieni di crema pasticcera, di marmellata e di nutella. Ho tenuto a parte una manciata di impasto e l'ho colorato con i coloranti alimentari, ho formato le mascherine e le stelle filanti. Una volta fritto il tutto con l'olio di semi di arachidi ho spennellato le mascherine di miele e le ho decorate con la monpariglia e con i confettini d'argento. 

MERINGHE
Ingredienti
gr 80 chiari d'uovo
gr 160 zucchero
1 presa di sale

Preparazione
Con le fruste ho montato i chiari d'uovo con una presina di sale e gradatamente ho aggiunto lo zucchero. Perché le meringhe riescano bene ricordate di pesare i chiari e aggiungere esattamente il doppio di zucchero. Ho passato questa bella montagna di “neve” nella siringa e ho formato sul piatto del forno, con sotto la cartaforno, tanti cuoricini cotti poi a 120° per 45 minuti. Alcuni li ho poi intinti nel cioccolato fondente sciolto.

Costo del piatto 20 euro

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

L'addio dei "suoi" artisti a Bibi Ballandi Foto

bologna

L'addio dei "suoi" artisti a Bibi Ballandi Foto

Va in vacanza, amici di Fb bisbocciano e rubano in casa, presi

varese

Gli amici vedono da Fb che è in vacanza e bisbocciano e rubano a casa sua

2commenti

Dadaumpa: le serate Dadacita

FESTE PGN

Dadaumpa: le serate Dadacita Foto

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Chef Gino

LO STRAJE'

Chef Gino: "Così invoglio le famiglie a stare insieme in cucina" Video

2commenti

Lealtrenotizie

Parma (inesistente) umiliato ad Empoli 4-0. I crociati crollano all'8° posto

Serie B

Parma umiliato ad Empoli 4-0 crolla all'8° posto. D'Aversa resta Risultati e classifica

D'Aversa: "Tutto gira storto. Dobbiamo stare zitti e lavorare" (Video)Grossi: "Parma disastroso" (Guarda il videocommento)

17commenti

gazzareporter

Polizia in via Cavour: nel mirino le baby gang Foto

4commenti

tg parma

Busseto: cinque ragazzini denunciati per furto e danneggiamenti

1commento

il caso

Forza Nuova in una sala civica, l'Anpi: "A rischio la collaborazione col Comune"

La nota del Comune: "Avremmo violato la normativa"

7commenti

maltempo

Allerta meteo, in arrivo pioggia e neve

incidente

Ciclista cade in una curva a Mulazzano: è grave

DROGA

Cinque spacciatori in manette: erano pronti a smerciare quattro etti di droga in città Video

4commenti

tg parma

Parma capitale della cultura, ecco cosa cambierà

Tutti i progetti della giunta per il 2020

I titolari di Pepèn

«Ci hanno lasciati soli, siamo amareggiati»

26commenti

sport e cucina

Lo chef Oldani celebra (con pasta Barilla) Federer n.1 al mondo Video: la ricetta

gemellaggio

Empoli e Parma, amici dal 1984: partita e spuntino tra tifosi

vigili del fuoco

Incendio a Medesano, in fiamme la mansarda di una palazzina Video

carabinieri

Ai domiciliari perchè perseguitava la ex, maltratta la mamma: arrestato

Mobile

In via Torelli la casa dei pusher dell'Oltretorrente

4commenti

commercio

Controlli in cucine e dispense: un altro locale con irregolarità

Salsomaggiore

Lancia 105 grammi di cocaina nel torrente Ghiara: ventenne arrestato

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Tutti uniti per il rilancio della città

di Claudio Rinaldi

VIABILITA'

Autovelox e autodetector: ecco dove saranno

ITALIA/MONDO

gran bretagna

Insulti alla fidanzata di Harry, si dimette il leader dell'Ukip

femminicidio

Uccise la bandante e gettò il cadavere nel Po, arrestato

SPORT

Serie A

Il Genoa batte l'Inter che viene sorpassata dalla Roma

GAZZAFUN

Empoli - Parma: fate le vostre pagelle

SOCIETA'

piazza garibaldi

One Billion Rising: Flash Mob per i diritti delle Donne

il disco

50 anni di 2001: la musica secondo Kubrick

MOTORI

PROVA SU STRADA

Giulia, al volante di una vera Alfa

MOTORI

Skoda Kodiaq, ancora più completa in allestimento Sportline Foto