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Come non ingrassare e mantenersi in forma durante le feste

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Con l'arrivo delle feste natalizie come ogni anno si pone il problema di non ingrassare e mantenere la forma senza rinunciare troppo ai piaceri della tavola e alle tradizioni culinarie. Come fare? Fondamentale è cercare di approfittare dei giorni di vacanza per incrementare il movimento. Per chi abitualmente non fa sport e non frequenta una palestra è sufficiente un'ora di passeggiata a ritmo sostenuto da effettuare con qualsiasi tempo e a qualsiasi ora della giornata ma preferibilmente nelle ore mattutine. A tavola invece è importante non abbuffarsi, anche senza rinunciare alle pietanze tradizionali del cenone e dei pranzi: è fondamentale limitare la quantità dei cibi nel piatte, evitare i bis, mangiando lentamente, masticando bene e riducendo possibilmente il sale e i condimenti. Utile è anche bere sia a pasto che fuori pasto tantissima acqua, non esagerando con gli alcolici ed evitando bevande gasate o zuccherate. Limitare il più possibile anche i salumi ed i formaggi in genere gli antipasti che sono sempre ricchi di grassi. Vanno possibilmente aboliti anche il pane e i prodotti da forno, in special modo prima di mangiare e fuori pasto, incrementando invece il consumo di verdure crude o cotte. Saltare i pasti è una pessima abitudine, controproducente ai fini della dieta mentre è invece utile cercare di mantenersi leggeri a pranzo se è prevista una cena più abbondante e viceversa, facendo piccoli spuntini a metà mattina e a metà pomeriggio. I dolci rappresentano una forte tentazione durante le festività, ma come dolci al posto di un calorico panettone andrà benissimo anche un creme caramel o una bella macedonia di frutta fresca. Se proprio dovesse capitare una volta di non riuscire a trattenersi il giorno successivo ad una grande mangiata sarebbe opportuno disintossicare l'organismo utilizzando durante la giornata pasti solo a base di frutta fresca, magari sotto forma di macedonie o spremute e a base di verdura magari cotta a vapore. Con questi piccoli consigli adesso sappiamo come sia possibile mantenere la forma durante le feste non privandoci totalmente di ciò che ci piace ma semplicemente avendo un po' di attenzione e limitando le quantità im modo da mangiare tutto ma senza esagerare.

Le notizie sono tratte da Parma Salute News, newsletter diretta da Gianfranco Beltrami (medico sportivo e docente facoltà Scienze motorie Università di Parma) 

 

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  • Vercingetorige

    22 Dicembre @ 11.49

    Qualsiasi Dietologo serio vi dirà che , ciò che importa, non è quel che fate al cenone della Vigilia di Natale , ma quello che fate tutti i giorni.........

    Rispondi

  • libero

    21 Dicembre @ 20.27

    Basta non mangiare per mantenere la linea!!! Campate pure d'aria!!!

    Rispondi

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