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Infanzia, l'importanza dell'alimentazione

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di Jacopo Brianti

Si è riunito ieri alla sala congressi dello Starhotel Du Parc il convegno «Problematiche di Nutrizione Pediatrica».
Realizzato in collaborazione con il Servizio sanitario regionale dell’Emilia Romagna, l’Azienda ospedaliero - Universitaria di Modena, l’Università degli Studi di Parma e numerosi sponsor, tra i quali figurano Barilla, Parmalat e Consorzio del Parmigiano Reggiano, il convegno è stato dedicato alla memoria di Alessandro Laurinsich, direttore della Clinica pediatrica di Parma dal 1945 al 1969.  Ed è stato presieduto dal direttore della Clinica Pediatrica e Dipartimento materno-infantile Sergio Bernasconi. 
Un progetto nato nel 2006 allo scopo di «sviluppare nel mondo pediatrico conoscenze importanti nella nutrizione per prevenire malattie e conservare un buono stato di salute, tenendo in considerazione - continua Bernasconi - il rapporto tra l’equilibrio nutrizionale del bambino e lo stato di saluto dell’adulto» e che nel giro di tre anni ha portato all’inaugurazione del master in «Tecnologia pediatrica» in collaborazione con la clinica pediatrica di Modena e Reggio Emilia. 
In platea, il  pro-rettore del nostro ateneo Cavirani e  Fabrizio Pallini, responsabile dell’Agenzia della Salute del Comune di Parma, entrambi d'accordo sull’importanza  anche culturale dell’Ospedale del Bambino. Si sono alternate varie e interessanti relazioni di esperti: di Silvia Fanaro del Dipartimento Farmacologico, Franco Bernini (dislipidemia),  Roberto Delsignore, direttore della Struttura complessa Clinica e Terapia Medica dell’Azienda Ospedaliero Universitaria; moderatori, Giulio Bevilacqua, direttore della Struttura complessa di Neonatologia, e il pediatra Roberto Sacchetti. 
L’altro macro - tema,  «Consensus sulla prima colazione: presentazione e discussione della parte pediatrica», è stato analizzato da Carlo Agostoni, della Clinica Pediatrica Ospedale San Paolo di Milano, Andrea Poli, dal pediatra bolognese Alessandro Ballestrazzi e dal pediatra parmigiano Raffaele Virdis. Presidente la dottoressa Renata Lorini della clinica pediatrica dell’Università di Genova e consigliere del Siedp, Società italiana di endocrinologia e diabetologia pediatrica. Moderatori, il pediatra milanese Italo Farnetani pediatra e la giornalista Gabriella Lepre del Gr Radio Rai. E' intervenuto anche il dirigente dell’Ufficio scolastico provinciale di Parma e Piacenza Armando Acri.

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