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Obesity week: sette giorni dedicati alla corretta alimentazione

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Una settimana per parlare dell’obesità a 360 gradi: è l’"Obesity Week" di Parma, giunta quest’anno alla seconda edizione: una campagna di informazione e prevenzione sui danni connessi all’obesità, a carattere multidisciplinare, che coinvolge figure professionali sanitarie diverse (nutrizionisti, pediatri, dietisti, infermieri, psicologi, psichiatri, fisiatri, medici dello sport e chirurghi) ma anche il mondo della scuola e del sociale, “Perché – ricordano gli organizzatori - la prevenzione si attua innanzitutto con uno stile di vita sano”.  Una settimana, quindi, dal 10 al 17 ottobre,  per un’iniziativà che coinvolgerà tutta la provincia di Parma con iniziative pubbliche di informazione ed educazione alla corretta alimentazione.

Si parte sabato 10 ottobre, proprio in concomitanza con la Giornata nazionale dell’obesità, promossa da ADI, Associazione Italiana di Dietetica, alle ore 10,30 nella sala del Consiglio Comunale a Parma, con la cerimonia inaugurale alla presenza delle autorità locali.
Ci si sposta, poi, lunedì 12 ottobre a Fidenza presso il Ridotto del Teatro Magnani alle ore 14.30, dove, in collaborazione della Fondazione Sisterion e nell’ambito della Gran Fiera di Borgo San Donnino, verranno presentati i servizi territoriali e ospedalieri dedicati al tema dell’obesità. Il convegno avrà come tema “Progetto per la gestione integrata ospedale-territorio dell’obesità
Martedì 13 ottobre il convegno “Da qui all’obesità. Psiche, obesità e patologie correlate” (Sala Congressi Azienda Ospedaliera Universitaria di Parma in via Gramsci) che inizierà alle 9 con la sessione dedicata ai rapporti tra psiche e obesità e approfondirà gli aspetti legati all’utilizzo dei farmaci e al comportamento alimentare. A seguire si focalizzerà l’attenzione sui problemi che il cittadino affetto da diabete mellito incontra al momento del ricovero ospedaliero e su come è possibile migliorare la qualità dell’assistenza ospedaliera. Nel pomeriggio i lavori si concluderanno con la discussione di alcuni casi clinici di sindrome metabolica.

Mercoledì 14 ottobre ci sarà spazio per il territorio. Alle ore 17 presso il Laboratorio Famiglia Oltretorrente in via Inzani 29 si parlerà di “Corretta alimentazione: modelli a confronto”. Alle ore 18 ci si trasferirà presso la sala Padre Lino presso la Chiesa della SS. Annunziata, chiesa dei Frati Minori. Si passerà ad un argomento di grande attualità “La cucina multiculturale”.  È organizzato in collaborazione con le associazioni Lilt e 50&Più Fenacom l’incontro “Sicurezza e qualità alimentare”, in programma giovedì 15 ottobre. Dalle 16 alle 18 presso l’Aula di rappresentanza dell’Azienda Ospedaliero-universitaria di Parma, esperti del settore si confronteranno su avvenimenti di attualità che hanno portato negli ultimi anni alla ribalta i problemi della sicurezza e della qualità del cibo: grandi scandali nazionali come il vino al metanolo, la “mucca pazza” e locali recenti sequestri di alimenti deteriorati. Si parlerà anche di controlli sul territorio e di garanzie per i cittadini.

Venerdì 16 ottobre si va nella Bassa e più precisamente presso la Biblioteca Comunale di Sissa. Alle ore 20.30 l’argomento non poteva che vedere al centro uno dei più grandi protagonisti di quella parte del territorio provinciale. Il tema sarà infatti “A tavola con Giuseppe Verdi”.  Sabato 17 ottobre, giornata conclusiva della settimana, si parte alle ore 10 presso la Sala dell’Ordine dei medici di Parma con il convegno dal titolo “Il cibo: nutrimento o farmaco?”  Si chiude alle ore 16, sempre presso la SS Annunziata di via Imbriani, con il convengo dall’emblematico titolo “Il sobrio mangiar bene”.

Perchè l’Obesity Week a Parma?
L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha stimato che, annualmente, circa 250mila decessi in Europa siano correlati a problemi di peso. Le attuali abitudini alimentari tipiche delle società industrializzate, che hanno sostituito le diete tradizionali ricche di vegetali, sono correlate ad un forte aumento delle patologie cronico-degenerative (prima di tutto l’obesità, a cui sono connessi diabete, ipercolesterolemia e ipertensione arteriosa). Queste patologie sono alla base dell’aterosclerosi e delle sue complicanze cardiovascolari, che sono tuttora la prima causa di morte nei paesi industrializzati.  Anche nei paesi in via di sviluppo la prevalenza dell’obesità è raddoppiata (in alcuni casi anche triplicata) e si stima che nel 2025 i soggetti affetti da diabete arriveranno a 228 milioni (84 milioni nel 1995).
Recentemente, inoltre, numerose ricerche scientifiche hanno dimostrato che anche i tumori (seconda causa di morte nei paesi industrializzati) sono in parte correlati alle abitudini alimentari.
La settimana ha il patrocinio della Regione Emilia Romagna, della Provincia di Parma, del Comune di Parma, del Comune di Fidenza, dell’Università degli studi di Parma, dell’Azienda Unità Sanitaria Locale, dell’Azienda Ospedaliera, dell’Ordine dei medici di Parma, dell’ADI (Associazione Italiana per la dietetica e la nutrizione clinica), dell’Associazione regionale dei medici diabetologi dell’Emilia Romagna, Lilt (Lega Italiana per la lotta contro i tumori) sez. di Parma, dell’Associazione diabetici della Provincia di Parma e del Lions Club Parma Ducale.
 

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  • rosetta

    08 Ottobre @ 11.19

    sono rosetta e non mi tiro indietro nella risposta, non era nel mio interesse fare pubblicità a filosofia alimentare, perchè non ci guadagno nulla, anzi stò perdendo del mio tempo per riuscire a dare delle informazioni che non si riescono a dare in altro modo. credo che il passaparola che volevo fare tramite voi sia sbagliato, ma voi della Gazzetta visto che è una notizia, perchè non controllre? per non nascondermi dietro a un dito mi firmo così: annaritagiuseppina@libero.it Credo che la mia onestà e la buona fede su questa notizia sia lampante, Rosetta di parma

    Rispondi

  • gazzettadiparma.it

    08 Ottobre @ 09.10

    Rosetta, è fuori strada. Non abbiamo "censurato" la sua mail: abbiamo semplicemente applicato la regola secondo cui i commenti, così come gli articoli, non possono contenere indicazioni pubblicitarie. Lei cita un nome ed un sito, e pretende che io passi con leggerezza questa comunicazione, oltretutto su un tema così delicato come le diete, nelle quali si rischia di finire in mano a persone non adeguate. Allo stesso modo, prendo le distanze dal suo giudizio (a che titolo?) su ujna struttura medica. Quindi, un conto è raccontare una esperienza personale, un conto è indicare questpo o quel centro "miracoloso". E per dimostrarle che non si tratta di censura, se vuole la invito a inviarmi un nuovo commento nel quale indicare nel testo il suo indirizzo mail: poi, chi vuole la contatterà e vi racconterete quello che vorrete. Grazie. (G.B.)

    Rispondi

  • rosetta

    08 Ottobre @ 08.26

    ho visto che avete censurato il mio commentodi ierei sera, era logico la verità và tenuta nascosta perchè se le persone che ne hanno bisogno sapessero che il metodo di filosofia alimentare funziona, e funziona anche su certe malattie ,abbandonerebbero, (almeno a parma ) centro obesi dove non si è trattati come ammalati ma come mangioni...a me avevano anche detto che avevo la tiroide ma si erano sbagliati perchè il cognome era uguale ma il nome e la data di nascita tutt'altra cosa amomenti mi pigliava un colpo.... parlo per esperienza diretta..grazie Direttore o chi per lui, almeno 1 persona ha lettoil mio commento e forse si sarà incuriosito\a e guarderà il sito di LEMME . buon giovedì . rosetta. nulla di personale .

    Rispondi

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