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L'Efsa scopre che in 8 alimenti su 100 c'è troppa diossina

L'Efsa scopre che in 8 alimenti su 100 c'è troppa diossina
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Nell’8 per cento dei prodotti alimentari e dei mangimi il livello di diossina e sostanze affini è superiore ai livelli massimi disposti dalla legislazione dell’Unione europea. È quanto emerso da una indagine dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) sulla base di oltre 7mila campioni raccolti da 21 Paesi europei tra il 1999 e il 2008. Lo studio è stato avviato su richiesta della Commissione europea ai fini della tutela dei consumatori.

I più elevati livelli medi di diossine e Pcb diossina-simili in rapporto al contenuto di grasso sono stati rilevati per fegato e prodotti a base di fegato di origine animale. In relazione al peso totale del prodotto, i livelli medi più alti sono stati osservati nel fegato di pesce e nei relativi derivati. Per quanto riguarda i mangimi, i livelli medi più elevati sono stati riscontrati nell’olio di pesce.

Le diossine e i composti simili, come i difenili policlorurati (Pcb) diossina-simili, comprendono una serie di sostanze tossiche che si formano mediante combustione (ad esempio, l’incenerimento dei rifiuti o gli incendi dei boschi) e alcuni processi industriali. "La loro presenza nell’ambiente - rileva l’Agenzia con sede a Parma - è diminuita dagli anni Settanta, a seguito degli sforzi concertati profusi a livello dell’Ue. E alcuni dei campioni con surplus di diossina e affini provenivano chiaramente da un prelievo mirato durante episodi di contaminazione specifici".

Le diossine si trovano a livelli contenuti nella maggior parte degli alimenti e non causano problemi di salute nell’immediato; tuttavia è stato dimostrato che l’esposizione di lungo periodo ad alti livelli di diossine provoca una serie di effetti, tra cui l’insorgenza di tumori.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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  • Geronimo

    01 Aprile @ 20.22

    Io purtroppo concordo anche con paolo

    Rispondi

  • Michele

    01 Aprile @ 13.23

    grandissima scoperta, eh? e nonostante tutto andiamo avanti con L'INCENERITORE????

    Rispondi

  • PAOLO

    01 Aprile @ 12.02

    Concordo con Roberto, ci volevano gli esperti efsa a dirlo, mentre Grillo lo dice da 20 anni. Comunque facciamo anche l'iceneritore a Parma che così completiamo la situazione!!

    Rispondi

  • Robby71

    01 Aprile @ 10.51

    ... e comunque Beppe Grillo lo diceva in uno spettacolo già negli anni 90 con tanto di documentazione, quindi sai che scoperta !

    Rispondi

  • Paolo

    31 Marzo @ 21.15

    Dov'è il problema ? Cambieranno i limiti, come sempre è stato fatto fin dai tempi dell'atrazina di Donat-Cattin

    Rispondi

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