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Evitare la colazione facilita l'obesità nei bambini

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La prima colazione sconfigge l'obesità: chi non la fa in modo adeguato è tre volte più soggetto a sovrappeso e obesità. Lo rileva una ricerca della Scuola di specializzazione in pediatria dell’Università di Parma sulle abitudini alimentari dei bambini in età scolare presentata oggi durante il quarto congresso nazionale della Federazione italiana medici pediatri (Fimp), in corso a Firenze.

La ricerca è stata realizzata nell'ambito di Giocampus Estate - progetto promosso da Comune di Parma, Università degli Studi, Coni provinciale, Cus Parma, Ufficio scolastico e Barilla - su un campione di 1.250 bambini di età tra gli 8 e gli 11 anni intervistati nel 2005: il 22% ha dichiarato di non consumare la prima colazione. Di questi, il 27,5% è in sovrappeso e il 9,6% è obeso. Tra il 78% dei ragazzi che mangiano appena svegli, l’obesità è al 4,5% e il sovrappeso al 9,1%. «Con l’applicazione del modello educativo Giocampus che promuove corrette abitudini alimentari e motorie tra oltre 7mila studenti - spiegano gli organizzatori - in cinque anni la percentuale di giovanissimi che non consumano la prima colazione è scesa all’8% nel 2010. L’incidenza del sovrappeso e dell’obesità tra chi ha partecipato a Giocampus è pressochè invariata; in tutto il resto della popolazione è invece aumentata in modo diffuso».

E' cambiato anche il modo di fare colazione: i bambini che vivono questo momento della giornata insieme alla mamma o al papà passano dal 65% del 2005 al 37% del 2010, mentre cresce del 23% l’abitudine a fare colazione davanti alla tv. Durante il congresso Fimp, son stati distribuiti ai pediatri il "Kit Giocampus" sulla prima colazione con un poster per l'ambulatorio e 500 brochure per le famiglie con le proposte per un menu mattutino equilibrato.

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