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Sette giorni di iniziative per battere l'obesità

Sette giorni di iniziative per battere l'obesità
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Laura Birra

La lotta  all'obesità comincia dalla prevenzione: torna anche quest'anno - da oggi fino a domenica 17 - l'Obesity week. Nutrizionisti, dietologi, psichiatri e sociologi fanno fronte comune per promuovere le abitudini della buona tavola, attraverso un ricco calendario di appuntamenti. E se i dati dell'Organizzazione mondiale della sanità parlano di più di due milioni di decessi l'anno legati ai problemi di peso, il sindaco Pietro Vignali sottolinea: «Non vogliamo fare terrorismo psicologico, ma i dati sono allarmanti. La promozione di un corretto stile di vita - anche attraverso l'attività fisica - e le corrette abitudini alimentari sono due facce di una stessa medaglia: la promozione del benessere». Sono dieci gli eventi in programma per la settimana dell'obesità, un folto calendario di appuntamenti possibile «perché a Parma - spiega Leone Arsenio, responsabile dell'Unità di malattie del ricambio e diabetologia del Maggiore - si è sviluppato un sentire comune sull'importanza dell'alimentazione, che si coniuga con la cucina di gusto e di qualità». Che le patologie legate all'obesità non sono un rischio, ma una realtà concreta, lo dimostrano i dati: è stato calcolato che nel 2020 le malattie croniche causeranno i tre quarti dei decessi e che tra questi, cardiopatia ischemica ed ictus saranno tra le prime cause di morte. Senza contare la correlazione tra cattiva alimentazione e tumori, dimostrata dalle ultime ricerche. «Bisogna promuovere le corrette abitudini cominciando dai bambini - afferma Fabrizio Pallini, delegato del sindaco alla Sanità - dal momento che i disturbi alimentari come l'obesità, ma anche l'anoressia e la bulimia, sono sempre più diffusi tra loro». Diverse le realtà coinvolte per la settimana di prevenzione: dai Comuni di Parma e Fidenza all'Università, dall'Ausl all'ospedale, dall'Ordine dei medici alle diverse realtà associative, per occuparsi di nutrizione a trecentosessanta gradi: «Gli appuntamenti non sono dedicati solo all'aspetto clinico - sottolinea Massimo Fabi, direttore generale dell'Ausl - ma coinvolgono tutte le realtà sanitarie e sociali, per affrontare il problema da ogni angolatura». Prevenire, dunque, per la salute, ma anche per la «tasca»: «L'obesità - interviene Angelo Franzè, direttore della divisione di gastroenterologia dell'ospedale - causa un aumento della spesa sanitaria del venticinque per cento. Considerando che in futuro due soggetti su tre potrebbero essere obesi, è evidente che risparmieremmo milioni di euro, se riuscissimo a sconfiggere questa patologia».

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