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New York studia le mense scolastiche di Parma per combattere l'obesità infantile

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Questa mattina è stato ricevuto in Municipio Eric Goldstein, Ceo del New York Department of Education, per un confronto fra i sistemi di ristorazione scolastica adottati a Parma e nella città di New York, e per stabilire le basi di una possibile collaborazione sul tema della nutrizione fra le due realtà. All’incontro erano presenti: Paolo Buzzi, vicesindaco; Giovanni Paolo Bernini, assessore alle Politiche per l’Infanzia e la Scuola; Fabrizio Pallini, delegato del sindaco alla Sanità e Politiche per la Salute, ma anche rappresentati di Alma, del nostro Ateneo e delle Fiere.
“Si tratta di uno scambio di esperienze importante  - ha sottolineato il vicesindaco – per noi New York rappresenta un esempio a livello mondiale, poterci confrontare con questa realtà è una grande opportunità e un onore”.
“Siamo onorati di questa visita – ha spiegato l’assessore Bernini – che ci permette di illustrare il nostro modus operandi nel campo dell’educazione alimentare. La nostra città si sta distinguendo per le sue politiche scolastiche a livello nazionale e, in questo caso, internazionale. Le nostre iniziative mirano a far crescere gli alunni nel benessere psicofisico, con l’aiuto di imprese private, dell’Università e di altre realtà”.
“Il problema dell’obesità infantile e del diabete sono in crescita – ha ricordato Pallini –le iniziative che sono state messe in campo mirano a prevenire il problema promuovendo stili di vita sani”.
“Vi ringrazio per la vostra disponibilità – ha affermato Goldstein, portando i saluti del sindaco di New York – spero che questo incontro rappresenti l’inizio di una lunga collaborazione anche in vista di vostre future visite a New York. Sono qui perché vogliamo apprendere le peculiarità del vostro servizio mensa, con particolare riferimento alla qualità dei cibi che proponete agli alunni”.
Durante la sua permanenza a Parma Goldstein visiterà, tra le altre cose, l’Alma, il nostro Ateneo, le Fiere e l’Academia Barilla. 

 

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  • simona67

    24 Febbraio @ 09.28

    Il cibo delle nostre mense scolastiche fa talmente schifo che i nostri bambini NON mangiano ed è per questo che non diventeranno mai obesi ....

    Rispondi

  • Kenny

    24 Febbraio @ 08.12

    A scuola li fanno mangiare bene e poi vanno coi gentori al fast food.....viaggio a Parma per niente !!

    Rispondi

  • pulio

    23 Febbraio @ 21.16

    c'è poco da venire direttamente a parma! lo sanno tutti come combattere l'obesità: LA DIETA MEDITERRANEA!!!!!

    Rispondi

    • vito

      24 Febbraio @ 12.52

      purtroppo la dieta mediterranea non è più sufficente, perchè anche l'0.M.S. ha stabilito che i frutti della terra non hanno più i naturali nutrienti di 20 anni fa, il potere nutrizionale si è più che dimezzato. E, quindi la soluzione sta nell'integrare sali minerali, vitamine e proteine vegetali.Ecco perchè l'Italia ,con la Campania e la Puglia al primo e secondo posto rispettivamente, ha il primato negativo dei bambini obesi in Europa. Ben venga l'esempio della Scuoila di Parma. Mentre, in tanti isituti scolasticii in Italia si vedono ancora Cibi Spazzatura in vendita.

      Rispondi

  • gianfranco ferrari

    23 Febbraio @ 19.40

    Gli Americani si cibano con carni con molti estrogeni, mentre quì da noi, almeno per adesso, l'uso è limitato dalle norme.

    Rispondi

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