16°

Salute-Fitness

Vivere bene l'estate: come difendersi dal grande caldo

Vivere bene l'estate: come difendersi dal grande caldo
0

di Mabel Bocchi

 Le temperature, assente il temibile «El Nino» saranno ben distanti da quelle che nel 2003 crearono non pochi problemi a tutti noi. Dunque niente clima estremo, ma caldo sì e anche con una buona dose di umidità. Un connubio che certamente non ci faciliterà la vita, ma dal quale ci si può difendere. 

Insomma, vivere bene l’estate con le sue temperature spesso sopra quota 30 si può, ma è necessario attivare delle indispensabili precauzioni. Accorgimenti validi per tutti, ma soprattutto per anziani, malati cronici e bambini, i più esposti ai disturbi più o meno gravi provocati dal caldo eccessivo. 
Innanzitutto, è fondamentale porre una particolare attenzione alla cosiddetta termoregolazione, quel meccanismo messo in atto dall’organismo per mantenere costante la temperatura corporea di fronte al cambiamento della temperatura ambientale, attraverso l’adattamento dei processi di produzione e dispersione del calore. 
Se la nostra personale colonnina sale - i fattori che la influenzano sono la temperatura esterna e il movimento - il corpo provvede all'istante al raffreddamento attraverso la sudorazione che, altro non è, che un velo di acqua misto a urea e sali minerali che, evaporando, sottraggono calore alla pelle, realizzando così il raffreddamento. Il meccanismo funziona alla perfezione se l’umidità dell’aria non è eccessiva, diversamente, il sudore non evapora più, si appiccica addosso e la temperatura corporea anziché abbassarsi si alza progressivamente. 
In tal caso che rimedi adottare?  «In primo luogo, per evitare la disidratazione – precisa il professore Leone Arsenio responsabile del Servizio di malattie del ricambio e diabetologia dell’Ospedale di Parma - occorre bere molto spesso, anche quando ancora  non si percepisce distintamente la sensazione di sete. Consiglio valido soprattutto per bambini e anziani, che hanno un sistema di regolazione più fragile. L'acqua, il principale costituente dell'organismo, rappresentando in media il 60% del totale, quando bevuta  in eccesso è rapidamente eliminata con le urine, a meno che non siano presenti particolari gravi situazioni patologiche. La sua mancanza, al contrario, può essere molto pericolosa o addirittura letale. L'acqua  di rubinetto va benissimo. Da evitare, viceversa, le bevande  dolci  e   quelle nervine come caffè, tè o karkadè. La caffeina, inoltre, è diuretica e potrebbe accentuare la perdita di liquidi. Assolutamente  sconsigliato l'alcol, un vasodilatatore che  dopo un'iniziale sensazione di freschezza, accentua poi la sensazione di calore».
 Ma occorre fare attenzione anche a non esagerare con i liquidi: il massimo consentito sono circa 9 litri di acqua al giorno. Superata questa soglia il sangue aumenta di volume andando a diluire ancor di più le già ridotte concentrazioni ematiche dei vari elettroliti, soprattutto di sodio. 
Il risultato di tale comportamento, denominato  iponatremia, tipico dell'intossicazione da acqua, può essere molto grave. Addirittura letale è stato per un’atleta di 28 anni morta, per encefalopatia iponatriemica, durante la maratona di Boston, per avere bevuto 15 litri di fluidi durante le 6 ore della sua corsa. 
Un aiuto contro le alte temperature arriva anche dall’alimentazione.  L’idratazione, infatti, non avviene solo attraverso le classiche bevande, ma anche grazie ad un regime alimentare ricco di cibi vegetali. 
«Da evitare pasti abbondanti e ricchi di grassi – prosegue il diabetologo  - che  richiamano acqua nello stomaco nello sforzo della digestione, aumentando la sete. Tenendo presente che in estate il nostro organismo necessita di meno calorie, circa 1.500 per le donne e 2.500 per gli uomini, è preferibile rispondere alle esigenze caloriche dell’organismo senza  affaticarlo. L'ideale sono cinque pasti leggeri al giorno: i tre principali più due spuntini. L’altro modo per non farsi sopraffare dal caldo è scegliere bene i cibi.  Per non sovraccaricare troppo l’apparato digerente è bene limitare anche il consumo di proteine, preferendo eventualmente quelle contenute nel pesce, anziché nella carne. Senza esagerare  è consentito  concedersi sorbetti e gelati alla  frutta. L’equilibrio idrico dell’organismo viene garantito anche da un corretto rapporto tra sodio e potassio che deve sempre mantenersi nella proporzione di 1 a 3. Bisogna quindi limitare i cibi più ricchi di sodio come gli insaccati, quelli in scatola, i formaggi stagionati, i dadi e non aggiungere alle preparazioni più di un cucchiaino di sale da cucina al giorno».
«Per assicurarsi - prosegue -, invece, le giuste quantità di potassio, è sufficiente una dieta ricca di legumi, spinaci, carote, patate, orzo, albicocche, kiwi. Un aiuto prezioso arriva anche dalle vitamine: la vitamina A, presente nei vegetali giallo-arancio o nelle foglie verdi, contiene anti-ossidanti e combatte la pelle secca; la vitamina C protegge i capillari fragili e si trova nelle fragole, negli agrumi, nel radicchio e nei cavolfiori; la vitamina E combatte i radicali liberi ed è presente nel fegato e negli oli vegetali».
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Belen in vestaglia in Qatar

Moto Gp

Belen in vestaglia in Qatar Foto

L'attore posta video dopo l'infarto: "Pericolo passato"

salvato

Lopez, il video dopo l'infarto, dopo la paura: "Tutto passato"

Premio Gazzarock 2017: sono aperte le iscrizioni

MUSICA

Premio Gazzarock 2017: sono aperte le iscrizioni

Notiziepiùlette

Ultime notizie

«Mastroianni's»: piatti moderni, curati e fantasiosi

Foto tratta dal sito ufficiale del ristorante

CHICHIBIO

«Mastroianni's»: piatti moderni, curati e fantasiosi

Lealtrenotizie

nas

carabinieri

Sushi senza "targa", sequestrati 55 chili di prodotti alimentari

Nas e Polizia municipale multano ristorante giapponese

Parma

Ponte Romano: al via la riqualificazione. Previsto parcheggio da 40 posti sotto la Ghiaia

Lavori fino all'autunno: posata la prima pietra

10commenti

Parma

Spacciatore arrestato dai carabinieri dopo sei anni di "lavoro"

Accertate almeno 750 cessioni di eroina dal 2011: in cella 36enne tunisino

9commenti

polizia municipale

Passante aggredito da un pitbull in zona stazione

5commenti

Corniglio

Lupo morto avvelenato

12commenti

TORRILE

San Polo, rubano un'auto e la «riportano» distrutta

Degrado

Gli spacciatori ora assediano Piazzale Dalla Chiesa

22commenti

Carabinieri

Fidenza: donna trovata morta in piazza Gioberti

LEGA PRO

Il Parma riparte dal poker di Gubbio

Parma

Il nuovo volto della diocesi: 56 maxi parrocchie per unire i fedeli 

Bologna

Prostituta uccisa a colpi di pistola: confessa un 55enne di Parma

Francesco Serra si era invaghito della 30enne romena Ana Maria Stativa, trovata senza vita a casa sua

Intervista esclusiva

Raffaele Sollecito: «Ho scelto Parma per lavoro»

Il delitto di Meredith, il processo, l'assoluzione, il rapporto con Amanda. Ecco l'intervista completa

24commenti

foto dei lettori

Materassi, mobili, elettrodomestici abbandonati in via Nello Brambilla Foto

tg parma

Giuseppe Buttarelli ce l'ha fatta: da Colorno a Fontanellato contro la Sla Video

Parma

Autovelox e autodetector: ecco dove saranno fino a venerdì

Noceto

«Al Pioppo», quel luogo dell'anima

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL DIRETTORE RISPONDE

Chi ha interesse a volere la realtà percepita

2commenti

EDITORIALE

L'esempio di Londra contro il terrorismo

di Francesco Bandini

ITALIA/MONDO

Rimini

Cadavere nel trolley: non è la cinese scomparsa in crociera. La vittima è morta di stenti

frosinone

Difende la fidanzata, massacrato di botte: muore 20enne 

3commenti

SOCIETA'

Tecnologia

Samsung "spegne" definitivamente il Galaxy Note 7

CONSIGLI

Incontri ravvicinati con i cinghiali? Usate la strategia del torero

SPORT

SPECIALE F1

Buona la prima: la Ferrari di Vettel è davanti a tutti

MOTOGP

Moto: mondiale si apre all'insegna di Viñales, suo gp Qatar

MOTORI

innovazione

La Fiat 500? Adesso si può noleggiare su Amazon

NOVITA'

Non solo Suv: ecco le nuove berline e wagon del 2017