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La nutrizione: conosci ciò che mangi?

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COMUNICATO

Il Docente Dott. Fabio BUSSACCHINI  

Presenta la serata è rivolta a tutta la cittadinanza e intende donare al partecipante:
1. strumenti per meglio indirizzare la scelta alimentare
2. capacità di sapere leggere ed interpretare correttamente un’etichetta
alimentare
3. basi scientifico-biologiche per comprendere i meccanismi fisiologici legati alla
nutrizione
4. fondamenti per sviluppare una corretta coscienza alimentare
5. principi rafforzativi del legame benessere-nutrizione
La serata è rivolta a tutti, pertanto non sono richieste competenze specifiche, bensì

solo la curiosità ed il desiderio di ampliare le proprie conoscenze.
Biografia Docente:
Fabio Bussacchini: laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
laurea specialistica in Qualità e Sicurezza degli Alimenti
laurea in Scienze Psicologiche
Food Defence Director d’azienda alimentare internazionale. Esperto di sicurezza alimentare
e legislazione alimentare.
Vanta sei anni di esperienza quale Ispettore N.A.S. (Nucleo Carabinieri Antisofisticazioni
e Sanità), durante i quali ha proceduto a controlli sui processi alimentari in tutto il territorio
nazionale.
Ha ricevuto diversi riconoscimenti dal Ministero della Salute e Arma dei Carabinieri per
l’attività svolta nel campo della sicurezza alimentare e sanitaria.
Serata di pubblica informazione
Considerato il prevedibile interesse, è obbligatoria la prenotazione al n. 0521-284935 o 331-6089089

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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  • Roberto

    22 Ottobre @ 07.18

    Alimentazione e nutrizione sono due cose completamente diverse. L’alimentazione è un atto cosciente, consapevole, di scelta di cibo per introdurre elementi che ci diano energia cioè calorie. La nutrizione è un atto non cosciente, è la presenza nei cibi di quei principi attivi che sono: vitamine, minerali, antiossidanti, enzimi e altro ancora, che sono fondamentali per l’efficacia biologica di un cibo e diretti responsabili del corretto funzionamento dell’organismo. Molte persone si alimentano e non si nutrono come si dovrebbe. C’è bisogno di capire come ottenere sufficienti calorie per avere energia ma anche come far si che gli alimenti vadano a nutrire le nostre cellule, per sapere come nutrirsi efficacemente il modo c’è scarica gratuitamente il report: http://www.benessereunico.com

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