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Capodanno a Chinatown: tutto pronto per la festa

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 di Caterina Zanirato

Per noi è «solo» la festa degli innamorati, ma per i cinesi la giornata di oggi segna una  nuova era del calendario. Proprio in questo 14 febbraio, infatti, cade il Capodanno cinese.  
Questa tradizionale festa orientale ogni anno cambia giorno, basandosi su un calendario lunare: l’inizio del mese corrisponde al novilunio e di conseguenza la data d’inizio del primo mese - e dunque del Capodanno - può variare di circa 29 giorni, venendo a coincidere con la seconda luna nuova dopo il solstizio d’inverno, evento che può avvenire fra il 21 gennaio e il 19 febbraio del calendario gregoriano.  
Il Capodanno cinese è una delle più importanti e maggiormente sentite festività tradizionali della cultura orientale, celebrato e festeggiato non solo in patria, ma nei tanti luoghi del mondo che ospitano una comunità originaria dalla Cina: le tante chinatown americane esploderanno di colori e fuochi artificiali e anche a Roma e a Milano sono previste manifestazioni e cortei, che riproporranno in chiave occidentale la tradizionale danza del drago. 
Ma anche a Parma, dove è presente, secondo i dati forniti dall’anagrafe comunale, una comunità composta da 468 cinesi, si festeggerà l’inizio dell’era della Tigre (ogni anno è abbinato a un animale del tradizionale oroscopo), anche se in maniera più contenuta. Punti di ritrovo saranno i tanti ristoranti cinesi della città, che per la serata hanno previsto menu tipici e già esaurito quasi tutti i tavoli disponibili.
 Impossibile festeggiare con fuochi artificiali e lanterne rosse come nella propria patria, ma anche in quel di Parma si potrà trovare un angolo di tradizione. La notte di Capodanno, infatti, generalmente si festeggia accanto alla propria famiglia e ai propri amici, a casa come in ristorante, per poi celebrare la mezzanotte.
 La tradizione prevede che a tavola venga consumata una particolare pasta di riso, chiamata Tan Yuan, e un dolce sempre a base di riso.  Il colore dominante, come nel Capodanno occidentale, è il rosso: nei vestiti, nelle lanterne, negli addobbi casalinghi. E anche se domani i negozi saranno regolarmente aperti, c'è da scommettere che nessun cinese si lascerà sfuggire l’occasione di festeggiare il suo Capodanno.
«Questa festa per noi è molto importante, rappresenta la nostra tradizione - racconta Hu Kemeng, 53enne originario di Zhejiang -. Il nostro desiderio più profondo sarebbe quello di poter tornare a casa, per poter visitare i parenti più lontani e festeggiare il Capodanno con tutta la famiglia riunita. Ma non si può. E dunque mi dovrò accontentare di una bella cenetta a casa, con i miei familiari più stretti». 
A mezzanotte tutti incollati allo schermo: «Con il satellitare ci collegheremo alla televisione cinese per seguire i festeggiamenti nel nostro Paese, come il tradizionale concerto di Capodanno. Fortunatamente la tecnologia ti aiuta facendoti sentire un po' più a casa».
 

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