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Gusto e tradizioni: ecco il "dolce" Natale peruviano

Gusto e tradizioni: ecco il "dolce" Natale peruviano
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di Margherita Portelli

Le tradizioni che si mescolano, come il pandoro e la «chocolatada», sono l’ingrediente giusto per rendere effettiva un’integrazione che si respira tutto l’anno. A Natale, però, la comunità peruviana di Parma e provincia ha l’occasione di ritrovarsi e, per un pomeriggio, di rispolverare quelle tradizioni autentiche che il Paese d’origine conserva.

Il raduno
E ieri, oltre 150 parmigiani originari dell’andina terra nel cuore del Sudamerica, si sono radunati nella parrocchia di San Bernardo per l’immancabile appuntamento di fine anno con la «chocolatada»: «Si tratta di una tradizione peruviana che solitamente si organizza nelle scuole - spiega Nora Lume de Peralta, presidentessa dell’Associazione Peruviani di Parma -. È una merenda di Natale per i più piccoli a base della nostra speciale cioccolata in tazza». Poi, però, anche pandoro, panettone, regali sotto l’albero da distribuire a tutti i bambini e la più classica delle lotterie (in palio, ovviamente, dei ricchi cesti natalizi).

Babbi Natale fanno capolino
A rallegrare la festa non è mancato nemmeno Babbo Natale, che si è aggirato tra gli invitati catturando gli sguardi stupiti dei più piccoli. Ognuno, entrando, porta qualcosa per rendere la festa ancora più degna di questo nome: sembra una vera e propria anticamera allargata del Natale in famiglia. Alle pareti palloncini colorati e, qua e là, una bandiera o uno stendardo che rimarca a chiare lettere l’affetto per il suolo natio: «Te amo Perù».

Lingue che si fondono
Nell’aria, a far da sottofondo alle più classiche canzoni latine delle feste, un vocio spagnolo che si stempera nell’italico idioma.

I peruviani di Parma
Sono più di quattrocento i peruviani che vivono nel nostro territorio e tutti partecipano alla vita dell’associazione, grati a Parma e all’Italia per l’accoglienza, ma speranzosi di poter fare ritorno, prima o poi, in quella terra di cui si avverte la mancanza: «Siamo tanti, ci conosciamo più o meno tutti e ci aiutiamo come fossimo una grande famiglia - racconta Nora Lume de Peralta -. E poi cerchiamo di portare avanti le nostre tradizioni, organizzando momenti d’incontro e di festa come quello di oggi (ieri per chi legge ndr). L’Italia ci ha dato tanto: siamo tutti integrati, lavoriamo e viviamo la città, ma il legame con la nostra patria rimane forte e cerchiamo di trasmettere anche ai bambini l’amore per la nostra terra».

Rinnovato il consiglio
Tra balli, canti e golosi intermezzi, la festa è stata anche l’occasione per presentare alla comunità il rinnovato consiglio direttivo dell’associazione: oltre alla presidentessa, anche Patrizia Alba, Ricardo Diestra, Pablo Diestra, Walter Carbajal e Eulogio Chauca.
 

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