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Fuoriporta - Animali rari, sapori antichi e bancarelle a Guastalla

Fuoriporta - Animali rari, sapori antichi e bancarelle a Guastalla
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rubrica a cura di Andrea Violi

I bambini possono andare in giro per Guastalla in groppa agli asinelli. Gli adulti si aggirano fra bancarelle, degustazioni e mostre su curiosità botaniche e animali di razze rare. Per i nostalgici ci sono il raduno dei tabarri e speciali corse sul treno a vapore da e per Reggio.
Insomma, questo weekend a Guastalla ce n'è per tutti i gusti, alla fiera «Piante e animali perduti». Sabato 26 e domenica 27 settembre le vie e le piazze della cittadina della Bassa reggiana si trasformano in un grande campionario della biodiversità, con varietà antiche o “dimenticate” di piante da frutto e ornamentali, ortaggi, sementi e antiche razze di animali domestici e da allevamento. Accanto alle mostre pomologiche - allestite da istituti agrari di Parma, Reggio e Mantova, che studiano e ripropongono dal passato numerose varietà di mele, pere, uva, fichi e altri frutti stagionali - fiori antichi, di rara bellezza, ornano i cinquecenteschi portici di corso Garibaldi. Pecore, galli e galline, maiali (compreso il suino nero di Parma), bovini e asini vivacizzano la piazza principale.  Scarica a fondo pagina il programma completo in formato pdf.

INIZIATIVE DIDATTICHE E DIVERTIMENTO. Alla fiera parteciperà il ministro delle Politiche agricole Luca Zaia. La manifestazione è arricchita da eventi collaterali, come il convegno annuale di «Rare», che quest’anno si concentrerà sul tema «Lane e pecore». Al dibattito parteciperanno esperti e docenti universitari.  Sono previsti diversi eventi dedicati ai bambini, che avranno un parco giochi a tema, oltre alla possibilità di cavalcare docili asinelli o provare l’emozione di pestare l’uva e accarezzare morbidi agnellini. A Guastalla sarà stato organizzato per l’occasione il terzo raduno regionale delle Fattorie didattiche dell’Emilia-Romagna.

SAPORI DA SCOPRIRE. «Piante e animali perduti» è anche una sagra degli antichi sapori, con prelibatezze di diverse regioni e rarità culinarie, come il formaggio della vacca Rossa reggiana o della Bianca modenese, il culatello della Mora romagnola, il lardo della Cinta senese, il lambrusco di fogarina (da Boretto), il formaggio di fossa di Mondaino (Rimini), l’aglio di Voghiera (Ferrara). Non mancano alcune rappresentanze dei presìdi di Slow Food, con degustazioni guidate.
Gustosi punti di ristoro saranno allestiti nei luoghi della manifestazione, dove i piatti tipici delle nostre terre saranno serviti insieme ai vini della tradizione.
Fra le iniziative più curiose, il Quarto raduno internazionale del Tabarro: sabato 26 settembre alle 17 in via Gonzaga si daranno appuntamento tutti i possessori di tabarri antichi e moderni per una sfilata fuori dal tempo. Una giuria premierà i capi più belli e originali donando la fragranza «Tabarro», creata dal maestro Luigi Larini di Parma, mentre spazzole e brusche da tabarro saranno regalate a tutti i partecipanti.

UNA GARA FRA GALLI. C’è un’altra attrazione che non mancherà di incuriosire il pubblico di Piante e Animali perduti, a patto che sia mattiniero: la quarta gara canora nazionale riservata ai galli italiani. Domenica 27 settembre, intorno alle 6 del mattino, a darsi battaglia saranno galli di razze autoctone come polverara, ancona, livorno, padovana, siciliana, piemontese, modenese, robusta maculata. Armati di cronometro, i giudici valuteranno durata, potenza e “virilità” del canto dei galli, che avranno dieci minuti per esibirsi e mostrare la propria capacità canora. Una gara insolita che si inserisce in una manifestazione volta a riscoprire il fascino di antiche tradizioni e consuetudini. L’evento è organizzato dall’Associazione emiliano romagnola avicoltori (Aerav).

BUSSOLA
Come arrivare: guarda l'itinerario
Dove parcheggiare: piazzale Ragazzi del Po, piazzale della Repubblica, piazzale delle Piscine (segui le indicazioni stradali nelle vie del paese)

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  • Tondelli Brenno

    26 Novembre @ 18.02

    Cerco un tabarro tipico (come un tempo) se possibile double-face: potrei avere un indirizzo edun'idea del costo? Gazie, B.Tondelli

    Rispondi

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